Negroni acı lezzetli bir klasik kokteyldir. Çoğu varyasyon genellikle yalnızca üç malzemeyi gerektirir, ancak dört veya beş bileşenli olanlar bile çok geçmeden bir bardakta dönmeye devam edecektir. Her zamanki Negroni'nizi geliştirmek istiyorsanız lezzetli bir dokunuşa devam edin.
Mezcal Negroni
Negroni üzerinde dumanlı bir dokunuş olan mezcal tabanı, klasiğe mükemmel düzeyde karmaşıklık katıyor.
Malzemeler
- 1 ons mezcal
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, mezcal, Campari ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Beyaz Negroni
Klasik Negroni'nin biraz daha tatlı versiyonu, açık altın renginde olduğu kadar beyaz değil, ancak tadı kısa sürede dikkatinizi bundan uzaklaştıracaktır.
Malzemeler
- 1¾ ons cin
- 1 ons Lillet blanc
- ¾ ons yılan otu likörü
- Buz
- Garnitür için kurutulmuş limon çarkı
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, Lillet blanc ve yılan otu likörünü ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kokteyl bardağına süzün.
- Kurutulmuş limon çarkı ile süsleyin.
Sbagliato Negroni
Bu içeceğin kelimenin tam anlamıyla yanlış anlamına gelen tercümesine aldanmayın, ancak bu içecek daha doğru olamaz. Bu şampanya kadehinde veya buz üzerinde servis edilebilir.
Malzemeler
- 1 ons tatlı vermut
- 1 ons Campari
- 1 ons prosecco
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Chill Şampanya flüt.
- Karıştırma bardağına buz, tatlı vermut ve Campari ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş flüte süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Aperol Negroni
Klasik kadar acı olmayan bir negroni istiyorsanız Aperol, daha kolay bir yudum için hafif bir acı portakal aroması sunuyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1½ ons Aperol
- 1½ ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için turuncu büküm
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, Aperol ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Turuncu bükümle süsleyin.
Boulevardier
Neredeyse temelini oluşturduğu klasik kokteyl kadar iyi bilinen bu içkide cinlerden burbona kadar basit bir içki değişiminden başka bir şey yoktur. Veya çavdar, eğer sizin için doğru yolculuk buysa.
Malzemeler
- 1¼ ons burbon
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons tatlı vermut
- Buz
- Limon kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, burbon, Campari ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Kral küpün üzerine kaya bardağına süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Rum Negroni
Romlu negroni için standart bir isim yoktur, çünkü herkesin kendi fikri vardır, ancak tadı bu kadar güzelse isminin bir önemi yoktur.
Malzemeler
- 1 ons koyu rom
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, koyu rom, Campari ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kokteyl bardağına süzün.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Quill: Absinthe Negroni
İsim tek başına negroni türüne dair herhangi bir ipucu sunmuyor. Absinthe, tipik olarak acı bir kokteyle bir miktar parlaklık katar.
Malzemeler
- ¼ ons absinthe
- 1 ons cin
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Bir kaya bardağına absinthe ekleyin.
- Camın içini kaplamak için durulayın, fazlalığı atın.
- Karıştırma bardağına buz, cin, Campari ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Yaz Negroni
Böğürtlen ve meyve notaları, acı negroniyi biraz daha tatlı ve daha sulu bir deneyime dönüştürüyor. Böğürtlen cinini bulamıyorsanız yarım ons basit böğürtlen şurubu işinizi görecektir.
Malzemeler
- 1½ ons böğürtlen cini
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- ¼ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür olarak kokteyl şişinde taze bütün böğürtlenler
Talimatlar
- Karıştırma bardağına böğürtlen cinini, Campari'yi, tatlı vermutu ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Kral küpün üzerine kaya bardağına süzün.
- Delikli böğürtlenlerle süsleyin.
Kamp Ateşi Negroni
Bu tarif ekstra araçlar ve adımlar gerektirir, ancak sonuç, bu zahmete değer.
Malzemeler
- Tahta talaşları
- Sigara tabancası veya uygun sigara içme cihazı
- 1¼ ons cin
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons tatlı vermut
- ¼ ons viski
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Sis tabancasını veya cihazı bireysel talimatlara göre hazırlayın.
- Karıştırma bardağına buz, cin, Campari, tatlı vermut ve viskiyi ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Yaklaşık 10-15 saniye negroni iç.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Hollandalı Negroni
Sayısız benzersiz ve eğlenceli kasaba ismine rağmen, bu negroni, cinin tarzı nedeniyle basitçe Hollanda negronisi olarak anılır.
Malzemeler
- 1 ons genever
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, genever, Campari ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Kral küpün üzerine kaya bardağına süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Greyfurt Negroni
Greyfurt negroni, bir yandan acı ama ferahlatıcı greyfurt suyunu eklerken bir yandan da klasiğin oranlarıyla oynuyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1 ons tatlı vermut
- ¾ ons Campari
- ¼ ons taze sıkılmış greyfurt suyu
- Buz
- Garnitür için turuncu tekerlek
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, tatlı vermut, Campari ve greyfurt suyunu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Turuncu tekerlekle süsleyin.
Bir Negroni, İki Negroni, Üç Negroni, Dört
Hangi negroni varyasyonuyla başlayacağını bilmemekten daha iyi bir sorun olamaz. İster farklı bir ruhla ister dumanlı bir tatla gidin, her türlü tat veya durum için farklı bir negroni tarzının tadını çıkarabilirsiniz.
