Bu dayanıklı bitkiler yalnızca soğuğa dayanmakla kalmaz, aynı zamanda kış peyzajınıza muhteşem renk ve yeşillik katarlar.
Kışın kendine has bir güzelliği var ama tam olarak gür yeşillikleri ve muhteşem çiçekleriyle tanınmıyor. Yine de, soğuk kış koşullarında hayatta kalabilen ve hatta gelişebilen, soğuğa dayanıklı bitkilerle kış bahçenize biraz bitki büyüsü getirebilirsiniz.
Soğuk havanın en iyi bitkileri ya tüm yıl boyunca yeşil kalır ya da sıcaklıklar çok düşük olduğunda muhteşem bir gösteri sergiler. Kış manzaranıza biraz çiçek güzelliği veya güzel bitki örtüsü eklemek istiyorsanız, bu son derece dayanıklı soğuk hava süperstarları tam size göre.
Vadideki Zambak
Vadi Zambağı (Convallaria majalis), USDA Bölgeleri 2-9'da dayanıklıdır, bu da onu soğuk hava bitkileri arasında gerçek bir süperstar yapar. Bu bitki, çoğu bölgede dışarısı hala oldukça soğukken, ilkbaharın başlarında muhteşem ve hoş kokulu pembe veya beyaz çiçekler açar.
Bilmek Gerekenler
Vadi Zambağı hayvanlar ve insanlar için oldukça zehirlidir, bu nedenle onu evcil hayvanların veya çocukların temas edebileceği alanlardan uzağa yerleştirin.
Bog Rosemary
USDA Bölgeleri 2-9'da da dayanıklı olan bataklık biberiye (Andromeda polifolia), otlu ismine rağmen yenilebilir olmayan (ve aslında biberiye olmayan) kompakt, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Yağmur bahçeleri ve diğer bataklık alanlar için idealdir. İlkbaharda beyazımsı-pembe çiçekleri vardır.
Bilmek Gerekenler
Bataklık biberiyesinin yaprakları gerçek biberiyeye benzer ancak zehirli olan andromedotoksin içerir. Bataklık biberiyesini mutfak bitkilerinden uzak bir yere koyun, böylece birini diğeriyle karıştırmazsınız.
Lacinato Kale
2 - 11. Bölgelerde soğuğa dayanıklı, güzel ve yenilebilir olan şey nedir? Lacinato lahanası, diğer adıyla dinozor lahanası. Yerleşik bir dinozor lahana bitkisi, tek haneli sıcaklıklara, hatta soğuk bir ortamda daha düşük sıcaklıklara bile dayanabilir. Tüm lahana bitkileri soğuğa dayanıklı iki yıllık bitkilerdir; dinozor lahanası soğuğa en dayanıklı olanlardandır.
Kısa Bilgi
Lacinato lahanası, kara lahana, Toskana lahanası, dinozor lahanası, cavolo nero ve Toscana lahanası dahil olmak üzere birçok farklı isimle anılabilir. Hepsi aynı şeyler, yani adı ne olursa olsun, kış bahçenizde dayanıklı olacak ve hasat ettiğinizde yenilebilir.
İsviçre Pazı
İsviçre pazı, lahana kadar soğuğa dayanıklı değildir, ancak yakındır. Bu bitki, USDA Bölgeleri 2-11'de yıllık olarak büyür ve Bölgeler 6-11'de iki yılda bir kadar dayanıklıdır. 15 dereceye kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalacak ve yenilebilir kalacaktır. Soğuk bir çerçeve veya başka bir mahsul örtüsünün yardımıyla, dışarısı daha da soğuk olduğunda donmaya dayanıklı bu bitkinin çalışmaya devam etmesini sağlayabilirsiniz.
Kısa Bilgi
İsviçre pazısının rengarenk sapları sadece kış bahçenize güzellik katmakla kalmıyor, aynı zamanda bitkinin kökeni hakkında da ipucu veriyor. Pazı, Kuzey Afrika ve Avrupa'da deniz pancarı adı verilen yabani pancar bitkilerinin soyundan gelmektedir. Dolayısıyla Kuzey Amerika'da yetiştirilen bahçe pancarlarıyla aynı sınıflandırmayı (Beta vulgaris) paylaşması muhtemelen sürpriz değil.
Nergisler
Nergisler (Narcissus pseudonarcissus) USDA Bölgeleri 3-8'e dayanıklıdır. Bu süper erkenci çiçek açanlar kışın sonlarında ve ilkbaharın başlarında çiçek açar. Sarı en yaygın renktir ancak beyaz, pembe, turuncu ve pastel tonları da mevcuttur.
Hızlı İpucu
Nergislerinizi kesip vazoya koymaya karar verirseniz, onları başka çiçeklerle birlikte bir buketin içine koymayın. Kesilen nergis sapları suya lateks salgılar, bu da aranjmandaki diğer çiçeklerin ömrünü kıs altır. Nergisleri bir çiçek aranjmanına dahil etmek istiyorsanız, onları 6 ila 12 saat boyunca soğuk su dolu bir vazoya koyun ve ardından tatlı su ve diğer çiçeklerle dolu yeni bir vazoya ekleyin.
Crocus
USDA Bölgeleri 3-8'de de dayanıklı olan çiğdem (Crocus sativus), soğuk havalarda çiçek açan soğanlar arasında bir süperstardır. Bu bitki kışın sonlarında ve ilkbaharın başlarında muhteşem çiçekler üretir. Sarı, krem, beyaz ve mor çeşitleri bulunmaktadır.
Hızlı İpucu
Kışın sonlarında sıklıkla çiğdem çiçeklerinin karın arasından baktığını göreceksiniz. Kar, dayanıklı çiğdemlere zarar vermediği gibi bitkilerin gelişmesi için soğuğa ihtiyaç duyar. Bölge 9'da yaşıyorsanız yine de çiğdem yetiştirebilirsiniz; ilkbahar ekiminden önce soğanları yaklaşık dört ay buzdolabına koymanız yeterlidir. Aşırı soğuk bölgelerde (Bölge 3 ve 4), soğanları yaklaşık dört inç derinliğe (veya diğer Bölgelere üç inç derinliğe) dikin, bu onları aşırı soğuktan koruyacaktır.
Hercai Menekşeler
Hercai Menekşeler (Viola x) Bölge 3-8'de dayanıklıdır. USDA Bölgeleri 7 ve 8'de tüm kış boyunca çiçek açabilirler. Dayanıklı oldukları daha soğuk bölgelerde, şiddetli donlar onları geçici olarak geriletebilir. Ancak koşullar daha az soğuk olduğunda yeniden çiçek açacaklar.
Kısa Bilgi
Hercai menekşeler yenilebilir çiçeklerdir. Salatalara canlı renkler katarlar, unlu mamulleri güzelce dekore ederler ve yiyecek ve içecekler için çekici garnitürler yaparlar. Tereyağlı marulun hafif çiçeksi bir tada sahip olup olmadığını hayal edin. Hercai menekşenin tadı böyledir.
Karın Zaferi
Karın ihtişamı (Chionodoxa) USDA Bölgeleri 3-9'da dayanıklıdır. Genellikle ilkbaharda açan ilk çiçek soğanlarından biridir, bu nedenle mavi, lila, pembe veya beyaz çiçeklerinin kardan çıktığını görmek alışılmadık bir durum değildir.
Kısa Bilgi
Karın ihtişamı (Chionodoxa) aynı zamanda kar ihtişamı, menekşe güzelliği, Lucille'in karın ihtişamı veya kardaki ihtişam olarak da adlandırılabilir. Bazen ampuller Chionodoxa gigantea veya Scilla luciliae olarak etiketlenir. Bu geç kış güzellerinin bahçenizdeki karların arasından geçmesini istiyorsanız bu isimlerden herhangi birini arayın.
Moss Phlox
USDA Bölgeleri 3-9'da da dayanıklı olan yosun floksa (Phlox subulata), kısa iğne benzeri yapraklara sahip, çok yıllık, yaprak dökmeyen bir yer örtüsüdür. Bu bitki dikenli bir örtü gibi yayılır ve ilkbaharın başlarından yaz sıcağının başlamasına kadar mor, pembe veya beyaz çiçeklerle çiçek açar.
Kısa Bilgi
Sürünen floksa veya yosun pembesi adı verilen yosun floksasını da bulabilirsiniz. Kışın her zaman yeşil kalırlar ve çiçekler ilkbaharın başlarında açtığında arılar ve kelebekler gibi tozlayıcıları çekerler.
Sürünen Ardıç
Donmaya son derece dayanıklı, yaprak dökmeyen bir çalı arıyorsanız, sürünen ardıç (Juniperus yatay) mükemmel bir seçimdir. Bölge 3-9'da dayanıklıdır. Boyu 2 feet'in altında kalır ve 10 feet genişliğe kadar yayılabilir (bu nedenle ortak adında "sürünen" kelimesi de vardır).
Faydalı Hack
Sürünen ardıç tuza oldukça dayanıklıdır, bu nedenle buz ve kar sırasında tuzladığınız yürüyüş yolları boyunca dikmek için harika bir yer örtüsüdür.
Sarmaşık Yapraklı Siklamen
Hardy 5-9 Bölgelerinde, sarmaşık yapraklı siklamen (Cyclamen hederifolium), tüm Siklamen bitkileri arasında soğuğa en dayanıklı olanıdır. Eylül ve Kasım ayları arasında çiçek açar, ardından güzel yapraklarını kış boyunca ve baharın büyük bölümünde korur.
Bilmek Gerekenler
Sarmaşık yapraklı siklamenin tüm kısımları evcil hayvanlar için toksik olan saponin içerir. Bahçenizdeki evcil hayvan alanlarından uzakta bitki yetiştirin.
Soğuk Havalarda Gerçekten Büyüyen Bitkiler Nasıl Seçilir
Soğuk havalarda gelişen bitkileri ararken, bölgenizde yalnızca kışın hayatta kalan bitkileri aramadığınızı anlamanız önemlidir. Bir bölge için dayanıklı olarak değerlendirilen çok yıllık bitkilerin çoğu, sıcaklık soğuk olduğunda yeşil kalmıyor veya çiçek açmıyor.
Örneğin, ekinezya, arı balsamı, hostas ve diğerleri gibi çok yıllık bitkiler dondurucu koşullarda tamamen ölür, ardından ilkbaharda yeniden büyür. Kış aylarında görünmezler. Bahçeye kesinlikle iyi katkılar olabilirler ancak en soğuk aylarda renk katmazlar.
Sadece kışın ölmeyen bitkiler aramak yerine, amacınız dışarısı soğukken bahçenize renk katmaksa, bölgenizde dayanıklı olan veya yıllık, iki yılda bir veya çok yıllık olan yaprak dökmeyen bitkileri seçin Kış aylarında çiçek açan ve/veya yaprak döken bitkiler veya çiçek soğanları.
Bahçenizi Kış Harikalar Diyarı'na Dönüştürün
Yukarıda listelenen bitkiler gerçekten soğuk havaların süper yıldızlarıdır; sıcaklıklar diğer bitkilerin çoğu için çok soğuk olduğunda hepsi yeşillik ve/veya çiçek açar. Amacınız kış manzaranıza görünür yaşam ve güzellik katmak olduğunda kullanmanız gereken şeyler bunlardır.
