Potluck akşam yemekleri, arkadaşlarınız ve ailenizle rahat bir ortamda bir araya gelmenin harika bir yoludur. Ancak herkesin ilgisini çekecek ve nakliyeye dayanabilecek bir şey bulmak biraz düşünmeyi gerektirebilir. Bir dahaki sefere bir şey getirmeye davet edildiğinizde bu küçük akşam yemeği tariflerinden birini kullanmayı düşünün.
İki Potluck Akşam Yemeği Yemeği
Bu tarifler çok iyi seyahat ediyor, ulaştığınızda yeniden ısıtmayı gerektirmiyor ve kesinlikle çeşitli damak zevklerine hitap edecek.
Soğan ve Pastırmalı Tart
Bu leziz turtanın tadı, sıcak olduğu kadar soğukta da güzel. Yalıtımlı bir torba içinde doğrudan fırından çıkarın veya önceden hazırlayıp soğuk olarak getirin.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme süresi: 1 saat
- Fırın sıcaklığı: 350 derece
- Porsiyon: 8
Malzemeler
- Temel pasta kabuğu, dondurulmuş veya taze
- 4 dilim pastırma
- 4 tatlı soğan
- 1 fincan ricotta
- 1 yumurta
- 1/2 bardak Parmesan peyniri
- Tadına göre tuz ve karabiber
Talimatlar
- Pasta kabuğunu hazırlayın ve bir turta kalıbını kaplayın veya donmuş turta kabuğunu çözün. Bir kenara koyun.
- Pastırmayı 1/2 inçlik parçalar halinde kesin.
- Soğanları şeritler halinde dilimleyin.
- Pastırmayı bir tavada gevrekleşinceye kadar pişirin. Kaldırın ve bir kenara koyun.
- Soğanları pastırma yağında yumuşayıp karamelize olana kadar soteleyin, bu yaklaşık 20 dakika sürecektir.
- Küçük bir kasede ricotta, yumurta, peynir, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Ricotta karışımını pasta kabuğunun tabanına yayın.
- Soğanları ve pastırmayı birleştirip ricotta karışımının üzerine yayın.
- 350 derecede yaklaşık 40 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Texas Havyarı
Bu basit garnitür veya meze, pişmiş, kıyılmış tavuk eklenerek kolayca ana yemeğe dönüştürülebilir. Yanında servis etmek için biraz mısır cipsi getirin.
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Soğutma süresi: 1 saat
- Porsiyon: 12 - 24
Malzemeler
- 1 16 onsluk siyah fasulye konservesi
- 1 16 onsluk konserve garbanzo fasulyesi
- 1 8 onsluk konserve barbunya fasulyesi
- 1 bardak taze, çözülmüş veya konserve mısır
- 2 olgun avokado
- 2 büyük domates
- 1 büyük soğan
- 1 büyük demet kişniş
- 1 bardak limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Siyah fasulye, garbanzo fasulyesi ve barbunya fasulyesi kutularını açıp boş altın. Fasulyeleri geniş bir kaseye dökün.
- Mısırları fasulyelere ekleyin.
- Domates, soğan ve kişnişi küp küp doğrayıp fasulye karışımına ekleyin.
- Salatanın üzerine tuz serpin.
- Limon suyunu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Bir saat buzdolabında saklayın.
- Avokadoyu soyup küp küp doğrayın ve yemeğe getirmeden hemen önce salataya karıştırın.
- Salata olarak veya meze olarak tortilla cipsiyle servis yapın.
Daha Fazla Şans Önerisi
İyice taşınan ve yeniden ısıtılan neredeyse her yemek yemeğe getirilebilir. Yemek katkınızı başarıya ulaştırmak için akşam yemekleri, yan yemekler veya tatlılar için bu tarif fikirlerinden herhangi birini deneyin.
Mezeler
Baslar, yemek için harika bir mezedir çünkü ısıtma gerektirmezler ve çeşitli, elle yenen yiyeceklerle servis edilebilirler. Fransız soğanı veya ıspanak ve enginar sosu gibi yanınızda getirebileceğiniz kolay bir sos tarifi yapın. Birçok ısıtılmış sosun tadı, sıcak olduğu kadar soğutulmuş halde de güzeldir.
Ana Yemekler
Güveçler her yemeğe harika bir katkı sağlar. Bu elma dilimli jambonlu ve patatesli güveci ana yemek olarak deneyin veya bu yedi katmanlı taco güveciyle biraz sıra dışı bir şeyler getirin.
Garnitürler
Yemeklerdeki garnitürlerin, çeşitli insanları memnun ederken, çeşitli farklı yemeklerle birlikte çalışması gerekir. Geleneksel bir kalabalığı memnun etmek için lezzetli bir makarna salatası yapın veya daha sıra dışı bir seçim için İspanyol pilavını denemeyi düşünün.
Tatlılar
Bir akşam yemeğine tatlı getirirken hata yapmak zordur. Bu cevizli turta gibi turtalar iyi seyahat eder ve ulaştıklarında garnitür veya yeniden ısıtma gerektirmezler. Açık havada bir yaz yemeğine gidiyorsanız bunun yerine çilekli pasta gibi mevsimlik bir tatlı getirmeyi düşünün.
Yemeğe Yiyecek Getirmenin İpuçları
Her potluck biraz farklı olsa da genel fikir ve kurallar aynı kalır. Getirdiğiniz her şeyin başarıyla sonuçlanmasını sağlamak için bu ipuçlarını izleyin.
- Geldiğinizde yeniden ısıtma olanaklarının mevcut olup olmayacağını öğrenin. Alternatif olarak, prizlerin mevcut olup olmadığını sorun. Yavaş pişirici tarifler, ısıtılmış potluck yemekleri için iyi seçimlerdir. Yiyecekleri ayrılmadan önce iyice ısıtın ve tencereyi aşırı doldurmayın. Taşıma için bir kutuya koyun.
- Pizza dağıtım şoförlerinin kullandığı türden yalıtımlı bir çantaya yatırım yapın ve fırından çıkmadan önce sıcak yiyecekleri doğrudan içine atın.
- Daha sonra geri gelmek zorunda kalmamak için yemeğinizi tek kullanımlık bir kapta veya ev sahibine hediye edebileceğiniz bir tabakta getirin.
- Sunumunuzu etkinlik etrafında planlayın - soğuk salatalar, barbeküler ve açık hava etkinlikleri için sıcak güveçlerden daha iyi bir seçimdir.
Yemeğinizin Keyfini Çıkarın
Bir yemeğin amacının, arkadaşların resmi olmayan bir toplantısı olduğunu unutmayın. Tekliflerinizi seçerken bunu aklınızda bulundurun, böylece yemeğin tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz.
