Ohio veya Pensilvanya'da veya çevresinde yaşıyorsanız, organik Amish çiftlikleri dizininden faydalanabilirsiniz. Bu şekilde ilgilendiğiniz sağlıklı, taze ürünlere sahip çiftliklerin nerede olduğunu bileceksiniz. Çoğu çiftliğin hafta boyunca lezzetli meyve ve sebzeleri ziyaret edip satın alabileceğiniz zamanları vardır.
Amişler
Amişler, modern teknolojiden ve geleneksel fikirlerden uzak duran topluluklarda yaşamayı seçmiş bir halktır. Tarihsel olarak pek çok kişi dini zulümden kaçınmak için Avrupa'dan kaçtı.1720'lerde Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bölgelere ve Kanada'nın Ontario eyaletine yerleştiler. En muhafazakar grup Eski Düzen Amish olarak biliniyor. Basit giyim tarzları nedeniyle genellikle Sade Giysili İnsanlar olarak anılırlar, yemyeşil çiftlikler ve at arabalarıyla ünlüdürler. Pennsylvania'nın bir tarım bölgesi olan Lancaster County'de 16.000 ile 18.000 arasında Amish yaşıyor.
Amish Çiftlikleri
60 yıldır organik ve sürdürülebilir tarım konularında çalışan Berks County'deki Rodale Enstitüsü'ndeki bilim adamlarının yaptığı çalışmalara göre Lancaster County, Pensilvanya'daki en yüksek organik çiftlik yoğunluğuna sahip. 100'den fazla ABD Doları var. eyaletin bu bölgesindeki sertifikalı organik çiftlikler. Çiftçiler, mahsullerinde hiçbir böcek ilacı, böcek ilacı veya kimyasal madde kullanmıyor ve ineklerine büyüme hormonu veya antibiyotik vermeyi reddediyorlar. Tavukları serbest geziyor, kümeslerde barındırılmıyor. Ürünler organik gübrelerle yetiştiriliyor. Çiftçiler, hayvanlara insanca davranan, toprağı ve çevreyi korumaya çabalayan çiftlikleri sürdürmekten gurur duyuyor.
Pennsylvania için Organik Amish Çiftlikleri Dizini
Aşağıda organik Amish çiftliklerinin ve tüketicilerin kullanımına sundukları mahsullerin bir listesi bulunmaktadır. Organik çiftlikler ararken Amişlerin bilgisayarları olmadığı için bilgisayarlarını ürünlerinin reklamını yapmak için kullanmayacağını unutmayın. Yakınınızdaki bir çiftliği bulmak için organik web sitelerinde arama yapın.
Pennsylvania ve Ohio en geniş organik Amish çiftlikleri yelpazesine sahipken, New York, Delaware ve Maryland'de de organik sebze ve sığır üreten Amish toplulukları var.
Lancaster Çiftliği Taze
Lancaster Farm Fresh, 22'den fazla Amish ve Mennonite çiftçisinden oluşan organik bir kooperatiftir. Ürünlerinden bazıları şunlardır:
- Brokoli
- Yaban Mersini
- Ahududular
- Çilekler
- Yeşil soğan
- Patlıcan
- Sarımsak
- Butternut kabak
- Ispanak
Kaynak Suyu Çiftliği
Lancaster County Pennsylvania'nın kalbinde, 694 Country Lane, Paradise adresinde bulunan Spring Water Farm'da şunları yetiştirmekten gurur duyuyorlar:
- Organik otlatılmış domuz eti
- yüzde 100 otla beslenen sığır eti
- Otlayan tavuklar ve hindiler
Dutch Meadows Organik Süt Ürünleri
Kaynak Suyu Çiftliği'ne bağlı olan bu mandırada, yerel çiğ süt meraklıları için çiğ süt ve peynir üreten Hollanda Kuşaklı inekler bulunur. Çiğ süt, organik sertifikalıdır ve Dutch Meadows Organic Dairy'nin katı düzenlemelerine uygun olarak cam şişelerde şişelenir.
Wil-Den Aile Çiftlikleri
195 Limber Road, Jackson Center'da bulunan Wil-Den Aile Çiftlikleri, otlatılan domuz etiyle gurur duyuyor ve şunları içeriyor:
- Domuz kıyması
- Normal pastırma
- Saint Louis kaburgaları
- Domuz bonfile
- Sıcak İtalyan ip sosisi
Köprü Manzaralı Süt Ürünleri
Bridge View Dairy, 5158 Forge Road, Oxford, Pensilvanya'da şu özelliklere sahiptir:
- Serbest gezinen yumurtalar
- Çiğ süt
- Otla beslenen sığır eti
- Organik akçaağaç şurubu
Ohio için Amish Çiftlikleri Dizini
Green Field Farms, Amish çiftlikleri de dahil olmak üzere birçok organik sertifikalı çiftlikten oluşan Ohio'daki bir kooperatiftir. Ürünleri şunları içerir:
- Peynir
- Kahverengi yumurtalar
- Akçaağaç şurubu
- Akçaağaç suyu
- Mevsim sebzeleri
Sertifikalı veya Değil
Organik yöntemler kullanan ancak henüz sertifikalandırılmamış, Pennsylvania Sertifikalı Organik (PCO) olarak da bilinen çiftlikler var. Tüm PCO çiftliklerinin listesini görmek için Pennsylvania Organik web sitesini ziyaret edin.
Ek Yerel Bilgiler
Pennsylvania'daki ve diğer yerlerdeki organik tarım ve Amish çiftlikleri hakkında daha fazla bilgiyi Yerel Amish Çiftlikleri, Pennsylvania Eyalet Üniversitesi AgMap İşletmeleri ve Ohio Ekolojik Gıda ve Çiftlik Derneği gibi web sitelerinden bulabilirsiniz. Pensilvanya veya Ohio'da değilseniz, sizi sertifikalı bir organik Amish çiftliğine yönlendirebilecek yakındaki Yerel Hasat şubenizle iletişime geçin veya eyaletinizin Eatwild web sitesine göz atın.
