Ucuz atıştırmalıklar yapmak, bütçeniz kısıtlı olsa bile karnınızı doyurmanın harika bir yoludur. Aşağıdaki atıştırmalık tarifleri çok pahalı değil ama lezzetli ve doyurucu.
Baharatlı Patlamış Mısır
Eğlenceli soslarla patlamış mısır harika bir atıştırmalık olur. Bu baharatlı patlamış mısırın maliyeti çok yüksek değil, ancak bol miktarda tatmin edici çıtırlık ve baharat sağlıyor. Dolabınızda bulunması muhtemel baharatları kullanıyor. Daha da fazla tasarruf etmek için mikrodalgada patlamış mısır yerine havada patlamış mısır kullanın.
Malzemeler
- 4 bardak patlamış mısır
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Fırını 300 dereceye ısıtın.
- Fırın önceden ısıtılırken patlamış mısırı patlatın.
- Patlamış mısırı tereyağla gezdirin ve baharatlarla karıştırın.
- Patlamış mısırı bir fırın tepsisine yayın ve mısırın gevrekleşmesi için önceden ısıtılmış fırında yaklaşık beş dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Karamela Elmaları
Pahalı olmayan elmaları dilimler halinde dilimleyin ve onları muhtemelen kilerinizde zaten bulunan malzemeleri içeren bu ucuz sosa batırın.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak esmer şeker, paketlenmiş
- 1/2 bardak krema
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
- 2 elma
Talimatlar
- Küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin.
- Esmer şekeri karıştırın ve kaynatın. Sürekli karıştırarak üç ila dört dakika kaynatın.
- Kremayı çırpın ve pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin.
- Tuz ve vanilyayı karıştırın.
- Soğuyana kadar buzdolabında saklayın.
- Elmaları dilimler halinde dilimleyin, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın.
- Basmak için karamela sosuyla servis yapın.
Fırında Patates Cipsi
Kızıl patatesten arta kaldıysa, bir atıştırmalık var demektir. Bu düşük maliyetli patates cipsi aynı zamanda poşette kızartılmış cipslerden daha sağlıklıdır. Tuz serpiştirmek harikadır ya da cipslerin üzerine serpmek için elinizdeki diğer bitkileri doğrayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 çiğ kızıl patates, yıkanmış
- 3 yemek kaşığı yağ
- Tuz
Talimatlar
- Fırını 375 Fahrenheit dereceye ısıtın.
- Patatesleri 1/8 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
- Patatesleri bir veya iki fırın tepsisine tek kat halinde dizin.
- Her dilimi yağla fırçalayın.
- Cipsler gevrekleşene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
- Sıcakken tuz serpin.
Cheesy Ranch Quesadilla
Bu, arta kalan tortillaları ve rendelenmiş peyniri değerlendirmenin harika bir yoludur. Bu atıştırmalık için mısır veya un tortillası kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 tortilla
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- 3 yemek kaşığı çiftlik salatası sosu
Talimatlar
- Orta ateşte 12" yapışmaz sote tavasına tortillayı yerleştirin.
- Tortillanın yarısının üzerine peynir serpin
- Peyniri kaplayacak şekilde tortillayı ikiye katlayın.
- Peynir eriyene ve tortilla kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık iki ila üç dakika kadar bir tarafını pişirin.
- Tortillayı çevirin ve diğer tarafı da kahverengileşene kadar pişirin, iki dakika daha.
- Quesadilla'yı dilimler halinde kesin. Dilimleri ranch sosuna batırarak ranch ile servis yapın.
Pizza Bagel
Bu hızlı atıştırmalığın tüm malzemeleri ucuzdur ve bulunması kolaydır. Öğle yemeğinde kalan herhangi bir tür et veya birkaç dilim biberli kullanabilirsiniz. Ayrıca pizza sosunu markette bir veya iki dolara sıkma şişesinde bulabilir veya bir veya iki çorba kaşığı domates salçası kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 sade simit, ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı önceden hazırlanmış pizza sosu (veya 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve kekik ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı domates salçası)
- Birkaç dilim biberli veya başka bir öğle yemeği eti
- 1/4 bardak rendelenmiş peynir
Talimatlar
- Simit yarımlarını hafif kahverengi olana kadar kızartın.
- Her yarıya 1 yemek kaşığı sos sürün.
- Pepperoni dilimleri ile üst sos.
- Üstüne rendelenmiş peynir ekleyin.
- Peynir eriyene kadar 2-3 dakika kavurun.
Sebzeler ve Sos
Bu sağlıklı atıştırmalık aynı zamanda ucuzdur. Havuç, kereviz, karnabahar veya biber gibi indirimde olan gevrek sebzeleri satın alın. Sos, ucuz bir protein türü olan süzme peynirle yapılır. Bu, oldukça fazla sos anlamına gelir, bu nedenle birkaç gün boyunca içebilir veya tarifin yarısını yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 bardak süzme peynir
- 1 bardak mayonez
- 1/2 paket çiftlik sosu karışımı
- Sebzeleri kes
Talimatlar
- Süzme peynir, mayonez ve çiftlik sosu karışımını birleştirin.
- Sebzeleri sosa batırın.
Hilal Rulo Sarmalar
En sevdiğiniz öğle yemeği etini ve peynirini bir tüp önceden hazırlanmış (pişmemiş) hilal rulolarıyla birlikte kullanın. Bu yaklaşık sekiz ila on rulo yapsa da, bunlar küçüktür ve istediğiniz zaman hızlı ama doyurucu bir atıştırmalık için buzdolabında birkaç gün boyunca iyi durumda kalabilirler.
Malzemeler
- 1 rulo pişmemiş hilal ruloları
- Birkaç dilim şarküteri jambonu veya en sevdiğiniz öğle yemeği eti
- 1/2 bardak rendelenmiş peynir
- 1/4 bardak tereyağı, eritilmiş
Talimatlar
- Fırını 375 Fahrenheit dereceye ısıtın.
- Hilal yuvarlanarak ayrı üçgenler haline getirilir.
- Öğle yemeği etini her ruloya sığacak şekilde kaba üçgen şeklinde kesin.
- Öğle yemeği etini ruloya yerleştirin ve üzerine peynir serpin.
- Hilal şeklinde yuvarlayın ve yağlanmamış kurabiye kağıdına yerleştirin.
- Ruloları eritilmiş tereyağıyla fırçalayın.
- Altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 11 ila 13 dakika pişirin.
- Sıcak veya soğuk servis yapın.
Günlükteki Hatalar
Kütükteki böceklerin favori atıştırmalık olmasının bir nedeni var; kereviz, kuru üzüm ve fıstık ezmesi gibi ucuz malzemeler kullanıldığı için yapımı hızlı ve ucuz. Fıstık ezmesinin yağ ve protein içeriğinin yanı sıra kerevizdeki lif nedeniyle de oldukça doyurucudur.
Malzemeler
-
2 sap kereviz
Günlükteki hatalar - 1/4 bardak fıstık ezmesi
- Birkaç kuru üzüm veya kurutulmuş kızılcık
Talimatlar
- Kerevizleri yıkayıp kurutun ve iki ila üç inçlik parçalar halinde kesin.
- Kerevizleri fıstık ezmesiyle yayın.
- Kuru üzümleri fıstık ezmesinin üzerine sıra halinde yerleştirin.
Sarımsaklı Simit Cipsi
Bu çipler bayat simitlerle en iyi şekilde çalışır, bu nedenle marketten günlük simitleri özel olarak satın alabilir veya aksi takdirde çöpe gidecek olanların bir kısmını kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- Bir veya iki bayat simit
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
Talimatlar
- Fırını 325 Fahrenheit dereceye ısıtın.
- Tırtıklı bir bıçak kullanarak simitleri ince dilimler halinde kesin.
- Simitleri fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
- Tereyağını eritin ve sarımsakla karıştırın.
- Sarımsak tereyağının yarısını simit dilimlerinin üzerine fırçalayın.
- 10 dakika pişirin.
- Simitleri çevirin, kalan sarımsaklı tereyağını fırçalayın ve fırına geri dönün.
- 10 dakika daha pişirin.
- Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın.
Dondurulmuş Muzlu Smoothie
Bu, aksi halde çöpe gidebilecek eski muzları değerlendirmenin harika bir yoludur. Süt, fıstık ezmesi ve çikolatalı süt tozu da dahil olmak üzere muhtemelen halihazırda elinizde bulunan başka ucuz malzemeler de vardır.
Malzemeler
- 2 olgun muz, soyulmuş ve parçalara ayrılmış
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 bardak süt
- 2 yemek kaşığı hazır çikolatalı süt tozu (veya çikolata şurubu)
Talimatlar
- Muzları soyun ve parçalara ayırın.
- Muzları, kullanmaya hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta dondurun.
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin.
- Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.
- Hemen servis yapın.
Uygun fiyatlı, Lezzetli Atıştırmalıklar
Uygun fiyatlı, lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için mutfağınızda halihazırda bulunan malzemelerin yanı sıra, yakın zamanda kullanmazsanız çöpe gidecek malzemeleri kullanın. Bu atıştırmalıklar bütçenizi zorlamadan karnınızı doyuracak ve tok kalmanızı sağlayacak.
