Biberiye, Rosmarinus officinalis, mutfakta, tıbbi ve kozmetik kullanımları olan bir Akdeniz bitkisidir. Aynı zamanda ilkbahar ve yaz aylarında küçük beyaz, mavi veya lavanta çiçekleri açan çekici bir süs çalısıdır. Dar yapraklar her zaman yeşildir ve koyu, kösele yeşili veya yumuşak gri-yeşil olabilir. Büyüme alışkanlığı, çeşide bağlı olarak 1 ila 6 fit uzunluğunda dik veya sürüklenen şekilde olabilir.
Yunanlılar kokunun hafızaya yardımcı olduğuna inanıyordu ve bugün hala hafızayla ilişkilendiriliyor. Aynı zamanda sadık aşkın sembolüdür. Biberiye adı, deniz kenarında yabani olarak yetiştiği için "denizin çiyi" anlamına gelen Latince kelimelerden gelir.
| Genel Bilgiler |
|
Bilimsel ad- Rosmarinus officinalis Ortak ad- Rosemary Bitkicilik zaman-İlkbahar veya sonbahar Çiçeklenme zamanı- İlkbahardan yaza Habitat- Akdeniz Kullanımlar - Bitki bahçesi, kaya bahçesi, Tıbbi, Kozmetik |
| Bilimsel Sınıflandırma |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- Magnoliopsida Order- Lamiales Family-Lamiaceae Cins- Rosmarinus Türler - officinalis |
| Açıklama |
|
Yükseklik-1 ila 6 feet Spread- 1 ila 4 feet Habit- Dik veya arkadaki Doku- İnce Büyüme oranı- Yavaş ılımlı Leaf- Koyu yeşil veya gri, yaprak dökmeyen Flower- Mavi, lavanta veya beyaz Seed - Küçük, siyah |
| Yetiştirme |
|
Işık-Tam güneş Toprak- Hafif, iyi drenajlı Kuraklık Toleransı -Yüksek |
" İşte Rosemary, bu hatıra için. Dua et, sev, hatırla." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Biberiye Yetiştirme Koşulları
Bitki sıcak ve kuru iklimleri tercih eder ancak uyum sağlayabilir ve 8 ile 10 arasındaki bölgelerde herhangi bir yerde büyüyebilir. İyi drenajlı hafif, alkali toprakları sever. Soğuk iklimlerde biberiye yıllık olarak işlenebilir veya kapalı alanda veya serada yetiştirilebilir. Başarılı bir ev bitkisi olarak muhafaza etmek için, parlak bir pencereye veya bitki ışığının altına yerleştirin. Sık sık sisleyin ve toprağın üst kısmı dokunulabilecek kadar kuruduğunda sulayın. Serin ve iyi havalandırılmış bir yer en iyisidir. Dalların uçlarının hasat edilmesi daha gür büyümeyi teşvik edecektir.
Yetiştirme
Çiçek açtıktan sonra budayarak veya sıkıştırarak budama yapın. Kolayca hareket eder ve genellikle zararlılardan veya hastalıklardan etkilenmez.
Bitkiler tohumla, çeliklerle veya katmanlamayla çoğ altılabilir. Katmanlamak için esnek bir sapı yere veya bir toprak kabına doğru bükün ve bir toprak tümseğiyle kaplayacak şekilde sabitleyin. Noktayı nemli tutun, düğümlerden köklenecektir. İyice köklendikten sonra ana bitkiden ayırın ve saksıyı değiştirin.
Biberiyenin Kullanım Alanları
Bahçede bitki iyi bir kenar oluşturabilir ve kaya bahçesinde oldukça rahattır. Takip eden form kaplarda, yamaçlarda veya bir duvarın üzerinde asılı olarak mükemmeldir. Akdeniz'de bir görünüm için diğer bitkilerin yanına ekin veya mavi fescue, hebe, günçiçeği veya kuzu kulağı ile eşleştirin. Biberiye standartlar veya piramitler gibi budama şekillerine budanabilir. Çiçekler arıları ve diğer faydalı polen taşıyıcıları çeker.
Nane ailesinin çoğu üyesi gibi bitki de oldukça aromatiktir. Yağının parfümlerde, sabunlarda ve saç toniği olarak uzun bir kullanım geçmişi vardır. Mutfakta sebze yemeklerine, patatese, balığa ve tatlılara taze veya kurutulmuş olarak eklenir. En iyi tadı elde etmek için, bitki çiçek açmadan önce kurutmak üzere yeni yapraklar toplayın.
Tıbbi olarak genç sürgünler yorgunluk ve mide rahatsızlıklarını tedavi etmek için damıtılır. Banyo suyuna dal eklemek sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
Önerilen çeşitler:
'Arp' -dik, açık mavi çiçekler, 7. bölgeye dayanıklı
'Bredenen mavisi' -dik, koyu mavi çiçekler
'Collingwood Ingram' -dik, koyu mavi çiçekler
'Lockwood de Forest' -sonraki, parlak mavi çiçekler
'Prostratus' -sonraki, lavanta çiçekleri
'Toskana mavisi' -dik, yoğun mavi çiçek kümeleri 'Beyaz çiçekli' - dik durma alışkanlığı
