Kuzeybatı Pasifik'te yaşıyorsanız bahçe işlerinin yazla bitmesi gerekmez. Biraz planlama, sağduyu ve neyi, ne zaman ekeceğinize dair bilgiyle, yılın herhangi bir zamanında kendi bahçenizden hasat edilen taze sebzelere sahip olabilirsiniz.
Konum Seçme
Sonbahar veya kış yetiştirme yeri için yer seçerken "yeşil" sağduyunuzu kullanın. Evinizin güneye bakan tarafı, baraka, duvar veya ahır, güneşe maruz kalmak ve kuzey rüzgarlarından korunmak için iyi bir yerdir. Güneye bakan bir eğim de ideal olacaktır. Tarihin en uzun soluklu bahçıvanlık televizyon programlarından biri olan Amerika'da Bahçecilik adlı programda uzman bahçıvan olan Ed Hume'a göre, bir duvar veya rüzgar kesici sonbahar veya kış bahçenize 10 ila 15 derece sıcaklık katabilir.
Toprağı Hazırlamak
İyi toprak hazırlığı daha sağlıklı bitkilerle sonuçlanır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında şiddetli yağmurların meydana gelebileceği Kuzeybatı Pasifik gibi bölgelerde toprağın iyi drenaja sahip olduğundan emin olun. Ed Hume'a göre yükseltilmiş yataklar drenaja yardımcı olur ve aynı zamanda toprağın sıcaklığının 8 ila 12 derece artmasına da yardımcı olabilir. Yükseltilmiş yataklar en az 12 inç derinlikte olmalı ve kereste, taş, tuğla veya betonla desteklenebilmelidir. Eski lastikler tek bitkili yükseltilmiş yataklar yapmak için kullanılabilir. Siyah lastikler güneşten gelen ısıyı emerek içerideki toprağın ısınmasına yardımcı olur.
Toprağın parçacık boyutu da drenajı etkiler. Kum parçacıkları en büyüğüdür ve iyi drenaja izin verir, kil parçacıkları ise en küçük olup genellikle drenajı engeller. Toprağınızın drenajı zayıfsa veya çok hızlı kuruyorsa, aşağıdaki gibi organik maddeler ekleyerek toprağın iyileştirilmesine yardımcı olabilirsiniz:
- Kompost
- Gübre
- Yaprak küfü
Gübre veya organik gübre, iyi bitki büyümesi için gerekli olan besin maddelerinin toprağa eklenmesine de yardımcı olacaktır.
Ne Zaman Ekilir
Sonbahar veya kış hasadı için sebze ekerken çeşitli faktörlerin dikkate alınması gerekir. Her sebzenin olgunlaşması için gereken süre bir faktördür. Bölgenizdeki ilk öldürücü donun yaklaşık tarihi bir başka faktördür. Donların ilk öldürücü tarihlerine ilişkin tahminler ve farklı sebze mahsullerinin dayanıklılığı hakkında bilgi için yerel bahçe yetkililerinize danışın.
Ed Hume Seeds.com, Oregon'daki sebzeler için Ekim ayı sonundaki donmaya dayanarak aşağıdaki ekim kılavuzunu öneriyor:
Temmuz Ortası (Geç Olgunlaşan Mahsuller - 90 gün)
- Pancar
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Karnabahar
- Havuç
- Fava fasulyesi
- Küre soğan
- Yaban havucu
- Rutabaga
Ağustos Ortası (Sezon Ortası Mahsuller - 60 gün)
- Karalahanalar
- Erkenci lahanalar
- Erken havuçlar
- Alabaş
- Pırasa
- Çok yıllık çiçekler
- Çok yıllık bitkiler
- İsviçre pazı
- Şalgam
- Kış karnabaharı
Eylül Ortası (Erken Olgunlaşan Mahsuller - 30 gün)
- Brokoli
- Soğan salkımı
- Chives
- Örtü bitkileri
- Çim tohumu
- Yaprak marulları
- Hardal
- turplar
- Ispanak
Alternatif Soğuk Havada Bahçecilik Yöntemleri
Isıyı hapseden ve rüzgarın, donun ve aşırı yağmurun ürünlerinize zarar vermesini önleyen farklı türde yapılar inşa ederek bitkilerinizi koruyabilir ve hatta öldürücü don tehlikesinin geçmesine kadar büyüme sezonunuzu uzatabilirsiniz.
Soğuk Çerçeveler
Soğuk çerçeve, tabanı olmayan ahşap bir kutu veya yapıdır. Bunları eski pencere çerçeveleri ve biraz kereste, tuğla veya diğer inşaat malzemelerini kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Cam kırılırsa şeffaf plastik veya fiberglas kullanabilirsiniz. Tabanı pencere çerçeveleriyle aynı boyutları kullanarak oluşturun, ancak çerçevenin arkasının önden daha yüksek olduğundan emin olun, böylece çerçeve yere oturduğunda arkadan öne doğru eğim yapar. İyi bir boyut, arkada 18 inç yüksekliğinde ve önde 12 inç yüksekliğinde (veya en az altı inçlik bir eğim) olacaktır. Soğuk çerçeve, doğal ışığın içerideki bitkilere sıcaklık sağlayacağı güneşli bir alana yerleştirilmelidir.
Sıcak Yataklar
Sıcak yatak, ekstra sıcaklığın toprak tarafından sağlanması dışında, soğuk çerçeveye benzeyen başka bir büyüyen yapıdır. Toprak genellikle iki farklı şekilde ısıtılır.
- Gübre Yuvası:Bir gübre yatağı için, zemine yaklaşık 9 ila 10 inç kadar kazın ve ardından yaklaşık sekiz inç saman ve at gübresi ekleyin. Gübreyi yaklaşık on beş santimlik iyi toprakla örtün.
- Elektrikli Sıcak Yatak: Elektrikli bir sıcak yatak, gübre yatağına çok benzer şekilde yapılmıştır. Sekiz ila dokuz inç derinliğinde bir alan kazın. Bir bahçe merkezinden satın alabileceğiniz termostat kontrollü ısıtma kablosunu, kabloyu eşit aralıklarla dikkatlice ileri geri döndürerek yatağa yerleştirin. Kabloyu çaprazlamadığınızdan veya kabloya dokunmadığınızdan emin olun. Kabloyu iki inç kumla örtün ve ardından kumun üzerine bir parça donanım bezi serin. Son olarak yaklaşık 4 ila 6 inç arası iyi toprak ekleyin.
Cloches
Cloche, güneş ısısını ve nemi hapseden hafif, taşınabilir ve yeniden kullanılabilir bir örtüdür. Başlangıçta tek tek bitkilerin üzerine yerleştirilen cam kavanozlardan yapılmış olan karanfiller, tüm sıraları kaplayacak şekilde tüneller halinde yapılabilir. Cloches şu kadar basit olabilir:
- A çerçeve tipi kapaklar için üstten menteşeli iki cam panel
- Tek tek bitkilerin üzerine plastik veya cam şişeler
- Fiberglas veya şeffaf plastikle kaplı tünel şeklindeki tel çerçeveler
Emeğinizin Meyvelerinin (veya Sebzelerinin) Keyfini Çıkarmak
Kuzeybatı Pasifik'in ılıman kış iklimi, sonbahar ve kış aylarında taze sebze yetiştirmeyi ve hasat etmeyi mümkün kılar. Soğuk havalarda bahçecilik, sıcak havalarda yetiştirmekten farklıdır; çünkü bitkiler soğuk havalarda daha yavaş büyür ve bitkileri sert hava koşullarından korumak için ekstra çaba gösterilmesi gerekir. Ancak Ocak ayının ortasında arka bahçenize gidip akşam yemeği salatası için taze malzemeler topladığınızda, bunun ekstra çabaya değdiğini anlayacaksınız.
