Rüya Gibi Tadına Sahip 11 Yumurta Beyazı Kokteyli

2024 Yazar: Carl Kingsman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 19:29

Yumurta beyazı kokteylleri yapmak tehlikeli bir şeymiş gibi görünse de barmenler onlarca yıldır birçok karışık içeceğe yumurta beyazı ekliyor. İlginç bir şekilde, yumurta akı, dahil oldukları kokteyle köpüklü bir ipeksilik katıyor, bu da onları ekşili içecekler gibi ekşi içeceklere mükemmel katkılar haline getiriyor. Bu on bir farklı yumurta akı kokteyline bir göz atın ve hangisinin sizin için doğru noktaya geldiğini görün.

4-Yapraklı Yonca Kulüp Yumurta Beyazı Kokteyli

Clover Club kokteylinin bir çeşidi olan bu tarif, yumurta akı, limon suyu, ahududu şurubu ve altın romu sıcak, meyve tadında bir araya getiriyor.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons taze sıkılmış limon suyu
• ½ ons ahududu şurubu
• 2 ons altın rom
• Buz
• Garnitür için limonlu büküm

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, limon suyu, ahududu şurubu ve romu birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün ve limon dokunuşuyla süsleyin.

Ace Cocktail

Yumurta beyazlarını limon suyu, krema, nar şurubu ve cin ile birleştiren bir as kokteyli elinizde olduğunda her şey astır.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ¼ çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• ½ ons krema
• ½ ons nar şurubu
• 1½ ons cin
• Buz
• Garnitür için öğütülmüş hindistan cevizi

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, limon suyu, krema, nar şurubu ve cini birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Bir kupa bardağına süzün ve öğütülmüş hindistan ceviziyle süsleyin.

Aperol Fizz

Parlak renkli, gazlı bir içecek için yumurta akı, basit şurup, limon suyu, Aperol ve seltzer kullanarak lezzetli bir kokteyl oluşturan bu Aperol gazlı içecek tarifine başvurun.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons basit şurup
• 1 ons taze sıkılmış limon suyu
• 2 ons Aperol
• Buz
• Seltzer

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, basit şurup, limon suyu ve Aperol'ü birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı bir kokteyl bardağına süzün ve üzerine seltzer ekleyin.

Çiçek Gücü

Çiçek gücü, rom ve bitterleri limon suyu ve ananas suyunun gücüyle dengelemesiyle gerçekten benzersiz bir lezzet profiline odaklanıyor.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• 1 ons taze sıkılmış limon suyu
• 1 ons basit şurup
• ¾ ons ananas suyu
• 3 çizgi aromatik bitterler
• 1½ ons beyaz rom
• Buz

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta beyazını, limon suyunu, basit şurubu, ananas suyunu, bitterleri ve romu birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı kokteyl bardağına süzün ve servis yapın.

Greyfurt Vagonu

Bu greyfurt vagonu, orijinal Boxcar tarifine merkezi bir greyfurt aroması katıyor.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons limon suyu
• Dash nar şurubu
• ½ ons greyfurt likörü
• 1 ons cin
• Buz

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, limon suyu, nar şurubu, greyfurt likörü ve cini birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı bir kokteyl bardağına süzün.

Kahlúa Sour

Daha az bilinen Kahlúa kokteyllerinden biri olan Kahlua ekşisi, ekşili bir içecek yapmak için yalnızca normal yaklaşımı kullanır ve likör unsuru olarak Kahlúa'yı ekler.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons basit şurup
• ½ ons taze sıkılmış limon suyu
• 1½ ons Kahlua
• Buz

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta beyazını, basit şurubu, limon suyunu ve Kahlua'yı birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı bir kokteyl bardağına süzün.

New York Sour

Bir başka ekşi içecek olan New York Sour, viski veya votka yerine burbon kullanır.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
• ¾ ons basit şurup
• 1½ ons burbon
• Buz
• ½ ons kırmızı şarap

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, limon suyu, basit şurup ve burbonu birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Bir bardağa süzün ve kırmızı şarabı bir bar kaşığı kullanarak üstüne dökün.

Port Çevirme

Geleneksel şarap hayranları için bu Port Flip, yumurta aklarını basit şurup, brendi ve Port ile karıştırarak sömürge döneminin estetiğine mükemmel şekilde uyan bir kokteyl oluşturur.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ¼ ons basit şurup
• 1½ yakut Limanı
• 1 ons brendi

Talimatlar

1. Kokteyl çalkalayıcıda tüm malzemeleri birleştirin.
2. Tam 60 saniye boyunca kuvvetlice kuru sallayın ve karışımı bir kupaya süzün.

Saratoga Fizz

Bu gazlı kokteyl, turunçgilleri burbon ve soda ile birleştirerek ekşi ve keskin bir tarif sunar.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons taze sıkılmış limon suyu
• ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
• ½ ons basit şurup
• 1½ ons burbon
• Buz
• Kulüp sodası
• Garnitür için misket limonu

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, limon suyu, limon suyu, basit şurup ve burbonu birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı buzlu bir bardağa süzün ve üzerine soda ekleyin.
5. Limon dilimleriyle süsleyin.

Şeherazade Kokteyli

Adını efsanevi edebiyatçıdan alan bu amber renkli kokteyl, nar şurubunu yumurta akı, amaretto ve votkayla birleştirerek Binbir Gece Geceleri'nde servis edilecek bir içecek.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ½ ons nar şurubu
• ½ ons Amaretto
• 1 ons votka
• Buz

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta akı, nar şurubu, amaretto ve votkayı birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı soğutulmuş bir kupaya süzün.

Vanilyalı Viski Ekşi

Viski Ekşi'nizi süslemenin kolay bir yolunu merak ediyorsanız, klasik içeceğin formülüne bir miktar vanilya ekleyen bu vanilyalı viski ekşi tarifini deneyin.

Malzemeler

• 1 yumurta akı
• ¼ ons basit vanilya şurubu
• ½ ons limon suyu
• 1½ ons viski
• Dash Angostura bitterleri
• Buz

Talimatlar

1. Bir kokteyl çalkalayıcıda yumurta beyazını, basit şurubu, limon suyunu, viskiyi ve bitterleri birleştirin.
2. Yumurta beyazlarını köpürtmek için 30 ila 60 saniye kuvvetlice (buzsuz) kuru sallayın.
3. Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
4. Karışımı buzlu bir bardağa süzün.

Yumurta Beyazı Kokteylleri için Yumurtadan Alıntı Yapın

Mutfakta maceraperest olmak her zaman sonuç vermese ve yapılan hatalardan mutlaka ders alınsa da, yeni tatlar ve malzemeler denemek, yemek pişirme ve karıştırma eğlencesinin yarısıdır. Yani, kendinizi biraz maceracı hissediyorsanız, ya bu yumurta akı kokteyllerinden birini yapmayı deneyin ya da yumurta aklarını en sevdiğiniz kokteyl tarifine eklemeyi deneyin ve nasıl gittiğini görün. Yumurta hücreli olduğu ortaya çıkabilir.