Gülhatmi ile akraba olan bamya bitkileri, zarif saplarda güzel sarı çiçekler üretir. Ancak çiçekler solduktan sonra bamya, kızartma veya turşu için bol miktarda bamya kapsülü ile ödüllendirilirsiniz. Bu bitkiler bol miktarda ısıya ve güneş ışığına ihtiyaç duyar, dolayısıyla yaz bahçesine mükemmel bir katkı sağlarlar.
Bamyayı Nerede Yetiştirebilirsiniz
Birçok kişi bamyayı yalnızca çok sıcak iklimlerde yetişen bir sebze olarak düşünse de aslında her yerde yetişebilir. Sıcaklıklar 70 derecenin üzerinde olduğu sürece ekimden hasada kadar sadece 40 ila 50 gün sürer.
Bamya Dikmek
Unutulmaması gereken en önemli şey, bamyanın hasat alabilmesi için sıcak havaya ihtiyaç duymasıdır. Gerçekten ama gerçekten serin havayı sevmiyor; hatta gece sıcaklıkları 60 derece F'nin üzerine çıkana kadar bahçenize bile dikmemelisiniz.
Sıcak mevsimin daha kısa olduğu bir bölgede yaşıyorsanız veya sadece mevsimde bir sıçrama yapmak istiyorsanız, bamya tohumlarını iç mekanda, ışık altında başlatabilirsiniz. Bamyayı turba saksılarında başlatmak en iyisidir çünkü bamya köklerinin rahatsız edilmesinden hoşlanmaz. Bunları iç mekanda başlatıyorsanız, tohumları son bahar donma tarihinden dört hafta önce başlatın. Bamya tohumları on ila on dört gün içinde filizlenir.
Bahçeye ekim yaparken (tohumlar veya fideler), çeşide bağlı olarak on iki ila on sekiz inç aralıklarla yerleştirilmelidirler. Tohumları veya fideleri iyice sulayın ve bölgedeki yabani otları düzenli olarak temizleyin.
Kaplarda Bamya Yetiştirme
Bamya bitkileri genel olarak büyük olsa ve genellikle kaplarda yetiştirmeyi düşüneceğiniz bir şey olmasa da bu kesinlikle yapılabilir.
- Doğru boyuttaki kabı seçin. En az on inç derinliğinde ve yaklaşık on poundluk saksı toprağını taşıyabilecek bir saksı.
- Her saksıya iki ila üç tohum veya fide ekerek onlara birkaç inçlik alan bırakın.
- Kabı en az tam güneş alan, yani günde altı saat veya daha fazla olan bir alana yerleştirin.
- Kabı iyice sulanmış halde tutun. Her iki haftada bir yosun unu veya balık emülsiyonu ile gübreleyin.
- Kabaklar olgunlaşmaya başlar başlamaz düzenli olarak hasada başlayın.
Kaplarda yetiştirilebilecek bazı iyi bamya çeşitleri arasında 'Annie Oakley' ve 'Baby Bubba' yer alır.
Bamya Nasıl Yetiştirilir
Sıcaklıklar sürekli olarak 80 derece F ve üzerine ulaştığında bamya kesinlikle gelişir. Büyüme ve üretim artar ve sıcaklıklar soğuyuncaya ve don bitkiyi öldürene kadar bakla üretmeye devam eder, ancak sezon ilerledikçe genellikle daha az bakla üretmeye başlar. İlk mahsulünüzü ektikten iki hafta sonra daha fazla bamya ekerek istikrarlı ve verimli bir bamya hasadı sağlayabilirsiniz.
Bamya bir miktar kuraklığa dayanabilir ancak bitkilerin iyi üretime devam edebilmesi için en az yedi günde bir iyi ve derin bir sulamaya ihtiyacı vardır.
Bamyanın Gübrelenmesi
Bamya çok ağır bir besleyici değildir, ancak besin açısından zengin toprakta en iyisini yapar. Bol miktarda organik madde içeren zengin bir toprağınız varsa, muhtemelen bamyanızı gübrelemenize gerek kalmayacaktır. Aksi takdirde bitkileri her üç ila dört haftada bir beslemeniz gerekecektir. Bunu yapmanın birkaç yolu var.
- Paket talimatlarına göre bitkilerin etrafındaki toprağa organik bitkisel gübre ekleyin.
- Bitkileri gübre veya yosun yemiyle süsleyin.
- Balık emülsiyonu veya kompost çayı ile su ve yaprak yemi.
Bu yöntemlerden herhangi biri, bamya bitkilerinize, onların mutlu bir şekilde üretime ve büyümeye devam etmeleri için bir miktar ek besin sağlayacaktır.
Bamya Hasadı
Bamya bitkiniz sonunda 1,2 metreye kadar büyüyecek veya daha da uzayacak ve güzel sarı çiçekler açacak. Çiçekler solduğunda bir tohum kabuğu oluşacaktır. Bu, hasat edeceğiniz bamya kabuğudur ve ilk hasadınız genellikle ekimden yaklaşık sekiz hafta sonra gerçekleşir.
- 2 ila 3 inç uzunluğunda kapsüller olup olmadığını kontrol edin.
- Bölmelerin hiçbirinin çok eski ve lifli olmadığından emin olmak için birkaç günde bir kontrol edin.
- Kabukları bir bıçakla veya budayıcıyla bitkiden keserek hasat edin. Eğer kapsülü bitkiye bağlayan gövde çok odunsu ise, muhtemelen yenmesi çok zordur.
- Eldiven ve hatta uzun kollu giydiğinizden emin olun, çünkü bamya kabuklarının cildi dürtüp tahriş edebilecek küçük dikenleri vardır.
Bamya Zararlıları ve Hastalıkları
Bamyayı etkileyen çok fazla zararlı ve hastalık yoktur ancak dikkat edilmesi gereken birkaç tane vardır.
Yaprak bitleri
Yaprak bitleri hızla ürer ve bitkinizin saplarını delerek bitki özsuyunu emer ve zamanla zayıflatır, ayrıca hastalıklara maruz bırakır. Bunları tesisinizde görürseniz, onları çıkarmak için hortumla püskürtmeyi deneyin. Bu işe yaramazsa veya çok fazla bitki varsa, bitkilerinizin etkilenen bölgelerine böcek ilacı sabunu püskürtün.
Mısır Kulakkurdu
Genellikle mısırla ilişkilendirilse de bu solucanlar aynı zamanda "bamya kabuğu solucanları" olarak da bilinir çünkü bamyanın yapraklarını ve kabuklarını yerler. Kabukların içine girerek onları yenmez hale getiriyorlar. Bunları kontrol etmenin en iyi yolu, onları bulduğunuzda elle toplayıp yok etmek veya daha büyük bir istilaya sahipseniz bamya bitkilerinize Bt (Bacillus thuringiensis) uygulamaktır; bu, solucanları birkaç gün içinde öldürecektir.
Fusarium Solgunluğu
Fusarium solgunluğu, birçok farklı bahçe bitkisini etkileyen, topraktan kaynaklanan bir mantardır. Yaprakların sararmasına ve dökülmesine neden olur ve sonuçta bitkinin ölümüne yol açar. Fusarium için herhangi bir kimyasal kontrol yoktur. Fusarium'a dayanıklı olduğu anlamına gelen "VFN" etiketli tohum satın alarak bundan kaçınmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca ürünlerinizi rotasyona tabi tuttuğunuzdan emin olun; Bahçenizde her yıl aynı noktaya bamya ekmeyin, çünkü eğer toprakta fusarium varsa gelecekteki bamya mahsullerine bulaşacaktır.
Bahçeniz için En İyi Bamya Çeşitini Seçin
Bamya çeşitlerini seçerken birkaç şeye bakmak isteyeceksiniz: fusarium direnci, ekim ile hasat arasında daha kısa süre (sıcak mevsimin kısa olduğu bir bölgede yaşıyorsanız) ve daha az bamya içeren çeşitler dikenler olacak, böylece hasat edilmesi daha kolay olacak.
- 'Zümrüt'omurgasız, yedi ila dokuz inç kapsüllere sahiptir. Bitki yaklaşık 1,2 metre yüksekliğe kadar büyür.
- 'Annie Oakley II' aynı zamanda omurgasız kapsüllere sahiptir ve boyu 1,2 ila 1,5 metreye kadar büyür.
- 'Louisiana Green Velvet' çok güçlü bir çeşittir; 6 feet yüksekliğe kadar büyür ve çok üretkendir. Kabukları da omurgasızdır.
- 'Clemson Spineless' lezzeti nedeniyle değerli, omurgasız bir aile yadigârı çeşittir.
Güzel ve Üretken
Bir bitkinin hem güzel hem de üretken olması her zaman mutlu bir durumdur ve bamya kesinlikle bu tanımların her ikisine de uyar. İster bir kapta ister bahçe yatağında yetiştirin, bamyanın bahçenize bolca etki katacağı kesindir.
