Malzemeler
- 3-4 taze fesleğen yaprağı
- ½ ons basit şurup
- 2½ ons cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için fesleğen sapı ve misket limonu
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında fesleğen yapraklarını karıştırın ve basit şurup serpin.
- Buz, cin, limon suyu ve kalan basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz üzerinde buzlu cam veya soğutulmuş kupaya süzün.
- Fesleğen sapı ve limon çarkı ile süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Klasik bir jiletten farklı olarak fesleğen jimlet, optimum lezzeti geliştirirken çeşitlilik ve deneme için biraz daha fazla alana sahiptir.
- Temel içkiden daha nötr bir tat almak için cin yerine votka veya fesleğen katkılı votka kullanabilirsiniz.
- Daha belirgin bir fesleğen tadı için votka veya cinleri taze fesleğenle karıştırın. Ayrıca demlenmiş bir alkol kullanırken fesleğeni karıştırmayı da atlayabilirsiniz.
- Kokteyli ele geçirmeden hafif bir tat için taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
- Normal basit şurup yerine basit fesleğen şurubu kullanın.
- Bir miktar fesleğen için yalnızca bir veya iki fesleğen yaprağı kullanın.
Garnitürler
Genellikle fesleğen yaprağı fesleğen sapı ve limon çarkı ile süslenir, ancak siz farklı fikirlerle oynayabilirsiniz.
- Kireç çarkı yerine limon dilimi veya dilimi kullanın.
- Bir limon çarkı, dilim veya dilim, fesleğen dalına zıt bir renk tonu katar. Veya üçünü de kullanabilirsiniz.
- Eğlenceli bir görünüm için bir narenciye (misket limonu veya limon) kabuğu veya kurdele yapın.
- Kurutulmuş narenciye çarkları alışılmadık ama ilgi çekici bir garnitürdür.
- Bir kokteyl şişinin üzerine limon dilimleri veya dilimleri ile fesleğen yapraklarını dönüşümlü olarak yerleştirin.
Fesleğen Gimlet Hakkında
Klasik cin gimlet'i 1930'lardan beri ortalıkta dolaşıyor olsa da, fesleğen gimlet'i birkaç yıl sonrasına kadar sahneye çıkmadı. Mojito gibi karışık içecekler 1930'larda popülerdi ama nane, kokteyl sahnesinde bir an yer alan bitkiydi. Fesleğen de dahil olmak üzere diğer bitkilerin 20. yüzyılın sonlarında kokteyllerde yaygınlaşması biraz zaman aldı.
Yıllar boyunca salatalık gimlet'i en popüler varyasyondu. Belki de o kadar çabuk bozulmadı - kim taze otları sırf mağazadan eve geldikten sonra soldurmak ve kahverengileşmek için satın almadı - ama fesleğen çok sonraya kadar yetişmeyecekti. Ancak öyle olduğunda fesleğen kokteyl dünyasının yeni "O" bitkisi oldu.
Salatalık ve naneden bıkan birçok kişi hızla fesleğene geçti ve fesleğen gimlet'i günümüzün kokteyl dünyasında parlayan bir yıldız haline getirdi.
Otsu ve Bodacious
Fesleğen gimlet'i benzersiz bir kokteyldir, fesleğenin biberli tatları bardağı olağanüstü bir şekilde aydınlatır. Klasik jiletleri atlayın, aromatik, canlı fesleğen jimletiyle mutfağınızda taze fesleğenden en iyi şekilde yararlanın.
