Kinoa pişirmeye ilgi duyan insanlar, bu çok yönlü malzemeyle hazırlanabilecek çok çeşitli ilginç yemeklerin olduğunu bilmekten memnun olacaklardır.
Kinoa ilginç bir besindir. Sadece onu sağlıklı ve besleyici bir gıda haline getiren besinlerle dolu olmakla kalmaz, aynı zamanda son derece çok yönlüdür. Kinoa pek çok yemeğin malzemesi olarak kullanılabildiği gibi ilginç dokuya sahip salataların yapımında da kullanılabiliyor, hatta yulaf lapasında yulafın yerine bile kullanılabiliyor. Vejetaryenler ve veganlar, kinoayı pişirmenin basit olduğunu ve diyetlerine iyi bir katkı olduğunu düşünüyor.
Kinoa Pişirmeye Yönelik Fikirler
Kinoa birçok şekilde kullanılabilir. Kinoanın doğal olarak çok az tadı vardır ve yumuşak olarak tanımlanabilir. Bu, hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde başarıyla kullanılabileceği anlamına gelir. Kinoa pişirmeye yönelik fikirler şunları içerir:
Kinoayı Et Yerine Kullanmak
Birçok vejetaryen ve vegan, kinoanın birçok yemekte ete faydalı bir alternatif sağladığını düşünüyor. Biber gibi yemeklerde işe yarar. Kinoanın dokusu onu kıyma veya kıymaya iyi bir alternatif haline getirir. Quinoa ayrıca vejetaryen veya vegan burgerler için de çok iyidir. Yumuşak tadı, kinoanın diğer tatlara üstün gelmediği anlamına gelir.
Kinoayı malzeme olarak kullanmadan önce ıslatılıp pişirilmesi gerekir. Kinoayı pişirmek hızlı ve kolaydır. Pişmiş kinoa dondurulabilir ve bu da onu zamanın kısa olduğu durumlar için çok uygun hale getirir.
Kinoa Salataları
Kinoayı kullanmanın popüler yollarından biri de salatalardır. Pişmiş kinoa ile sıcak veya soğuk salatalar hazırlanabilir. Sıcak salatalar, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için kavrulmuş sebzeler, kuru yemişler, peynir veya tofu içerebilir. Soğuk salatalar yapmak için soğuk pişmiş kinoayı çıtır salata sebzeleriyle karıştırın ve limon suyu, şarap sirkesi ve zeytinyağından yapılan lezzetli salata sosunu ekleyin.
Pirinç İkamesi
Kinoa pirincin yerine kullanılabilir. Çok başarılı pilavlar ve risottolar yapıyor. Siyah kinoanın daha cevizli bir tadı vardır ve bu onu kahverengi veya yabani pirincin yerine ideal bir alternatif haline getirir. Kinoanın aromalı et suyunda veya et suyunda pişirilmesi kinoa aromasını verir ve bu aynı zamanda soğuk bir yemek olarak da kullanılabilir ve salata yemeklerine iyi bir eşlik eder.
Çorbalar
Kinoayı çorbada pişirmek kalın ve sağlıklı bir yemek olur. Mercimek bazlı çorbalarda mercimek yerine kinoa kullanılabilir. Soğuk kış günleri için mükemmel, içinizi ısıtan ve lezzetli bir çorba elde etmek için biraz köri tozu ekleyin. Bol sebze kullanarak kinoa çorbası yapın ve sıcak çıtır ekmekle servis yapın, harika bir ana yemek olacaktır.
Pişirme
Kinoa, fırınlanmış yemeklerde bir malzeme olarak gerçekten işe yarar. Muffin, kek ve bisküvi gibi ürünlere doku ve hacim katar. Biraz ekstra doku eklemek için kinoa yerine bir miktar un kullanın. Kinoa aynı zamanda buğdaysız beslenen kişiler için de idealdir. Beyaz kinoa, siyah kinoadan daha yumuşaktır ve her iki tür de fırınlanmış yemeklerde işe yarar.
Pulaflar
Kinoa ile yapılan yulaf lapası besleyici ve doyurucudur. Bu güne çok sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlayabilir. Kinoa lapası pişirmek çok basittir. Bir ölçü kinoayı dört ölçü sıvıya oranında kullanın ve koyu bir yulaf lapası elde edene kadar 25 dakika pişirin. Lezzetli bir kahv altı hazırlamak için tarçın, bal (vegan olmayanlar için), esmer şeker, kurutulmuş meyve ve hatta kakao tozu gibi baharatları ekleyin.
Kinoa Satın Almak
Kinoa poşetle satın alınıyor ve sağlıklı gıda mağazalarının yanı sıra giderek artan sayıda ana süpermarkette de satılıyor. Daha büyük torbalar daha ekonomik olabilir ve kurutulmuş kinoa daha uzun süre dayanır. Pişmiş kinoanın buzdolabında veya dondurucuda saklanması gerekir. Pek çok mağaza siyah beyaz kinoa seçeneği sunuyor ve ikisi de yemek pişirmek için mükemmel.
Kinoa vejetaryen ve vegan aşçılar için birçok ilginç seçenek sunuyor. Bu çok yönlü tek malzemeyle şaşırtıcı sayıda lezzetli yemek yaratmak kolaydır.
