Çilekli pasta katmanlarınız için dolguya mı ihtiyacınız var? Çikolatalı kekiniz için tatlı bir kremaya ne dersiniz? Her pandispanyaya uygun pasta doldurma fikirlerimiz var.
Nemli kek katmanları ve yumuşak krema çok lezzetlidir, ancak bir sonraki tatlınızı daha da güzelleştirmek istiyorsanız hepsini bir araya getirmek için lezzetli bir kek dolgusu deneyin. Basit ve tatlıdan cesur ve yozlaşmışa kadar eğlenceli bir dolgu, tipik pastanızı bir tatlı şaheserine dönüştürür.
Bir sonraki pişirme deneyiminizi mümkün olduğunca tatlı hale getirmek için en iyi pasta doldurma tariflerini ve kombinasyonlarını bulduk.
Parlak ve Cesur Tatlılar için Meyveli Kek Dolguları
Çilekli kek dolguları, meyveli kek buzdağının sadece görünen kısmıdır. En sevdiğiniz kek tarifini renklendirmek için kullanabileceğiniz meyve bazlı dolguların uzun bir listesi var. Lorlar, reçeller, konserveler ve taze meyveler her pastaya mayhoşluk ve tatlılığın mükemmel dengesini verir. Bu tatlı fikirleri seviyoruz:
- Limon Lor:Keskin ve tatlı, limonlu kekin seviyesini yükseltmek, çilekli kek katmanlarına çeşitlilik eklemek veya vanilyalı keki daha ferahlatıcı hale getirmek için mükemmel. Dorothy'nin en kolay limonlu lor tarifini Crazy for Crust'ta bulduk.
- Limonlu Mousse: Pürüzsüz ve dekadan kabarık. Limonlu köpük, en sevdiğiniz keklere daha kremalı bir limon dolgusu katar.
- Ahududu Reçeli: En sevdiğiniz ahududu reçeli kavanozu, meyveli bir tat sunar ve birçok farklı kek aromasıyla iyi uyum sağlar.
- Çilek Kompostosu: Tatlı ve meyveli bu kek dolgusu, vanilyalı veya çikolatalı keklerle işe yarar. Cucina'daki Marcellina'nın ürettiği bu üç malzemeli çilek kompostosu beklediğinizden daha kolay.
- Mango Mousse: Mango mousse beklenmedik olabilir, ancak basit vanilyalı kekinize verdiği tropikal hisler onu tekrar tekrar kullanmanızı sağlayacaktır. O kadar güzel ki onu en iyi köpük tarifi özetimize dahil ettik.
- Siyah Kiraz Reçeli: Tercih ettiğiniz siyah kiraz reçelinden birkaç kaşık geleneksel çikolatalı kekin daha da zarif görünmesini sağlar.
- Çarkıfelek Meyveli Lor: Tart ve tropik olan çarkıfelek meyveli lor, vanilyalı veya Hindistan cevizi kekine eğlenceli bir katkıdır. Küçük Epikurosçu, bir sonraki pastanızı doldurmak için bu çok yönlü tarifi hayal etti.
- Yabanmersini Kompostosu: Tatlı ve hafif mayhoş bir dolgu, özellikle limonlu kekle iyi gider. Basit Veganista, bu 3 bileşenli yaban mersini kompostosunu hızlı ve kolay hale getiriyor.
- Limonlu Lor: Limonlu turtayı unutun. Limonlu kek, bu ekşi ve tatlı tatlı seçiminin tadını çıkarmanın en iyi yoludur. Cooking LSL'den Mira'nın bu keskin limonlu loruna bayılıyoruz.
- Şeftali Konserveleri: Tatlı ve hafif mayhoş, vanilyalı veya bademli kekle iyi uyum sağlar.
- Elmalı Turta Dolgusu: Tarçın baharatlı elmalar, baharatlı kek veya vanilyalı kek için lezzetli bir dolgu yapar. En sevdiğiniz elmalı turta dolum kabı işinizi görecektir veya mükemmel dolgunuzu bulmak için test edilmiş elmalı turta tariflerimizden birini deneyebilirsiniz.
Pürüzsüz ve Kabarık Decadence için Kremalı Kek Dolguları
Ne zaman bir pastada bir şeyin eksik olduğunu düşünüyorsanız, bu muhtemelen süngerin dokusunu dengeleyen ve kremanızın tatlılığını tamamlayan yumuşak ve tatlı bir krema dolgusudur. Hafif ve kabarıktan zengin ve pürüzsüze kadar bu krema dolguları, bir sonraki pastanıza özlem duyduğunuz özel bir şeyi verecektir.
- Krem Peynir Doldurma:Bu, kırmızı kadife kekin temelini oluşturur, ancak diğer zengin kek tariflerinde de işe yarar. Krem peynirli krema tariflerimiz tüm kek tatlarınız için mükemmeldir.
- Vanilyalı Pasta Kreması: Klasik Boston kremalı pasta dolgusu ama aynı zamanda kabarık kek katmanları arasında da lezzetli. Partylicious'un bu Fransız dolgusunda ustalaşmanıza yardımcı olacak adım adım bir tarifi var.
- Mocha Cream: Kahve ve çikolata tatlarının birleşimi olan mocha krema, zengin çikolata veya kahveli kek katmanlarınızı tamamlar ve hatta vanilya ile iyi uyum sağlar. Cooking With Carlee'den gelen bu çırpılmış mocha kreması yumuşak ama zengin.
- Hindistan Cevizi Kreması: Hindistan cevizi veya ananaslı kekin katmanları arasında mükemmel olan hindistan cevizi kreması, hayatınızda ihtiyacınız olan tropik kek dolgusudur. Conscious Plant Kitchen, tropikal kek katmanlarınız arasında kullanabileceğiniz rüya gibi 3 bileşenli hindistan cevizi kremalı kremaya sahiptir.
- Marshmallow Fluff: Bu, en kolay ve en lezzetli kek dolgularından biridir. Çikolata, vanilya, kahve ve fıstık ezmeli kekleri doldurmak için bir kavanoz hatmi tüyü alın.
- Matcha Kreması: Vanilya, çilek veya bademli kekle iyi uyum sağlayan eşsiz, dünyevi bir lezzet. Lepetitpam'ın bu tarifine bayılıyoruz.
- Stabilize Şanti Krem: Zengin veya süper tatlı bir pastaya mükemmel bir katkı olan krem şanti, hafif ve kabarıktır. Krem şanti tariflerimizi dilediğiniz lezzetin temeli olarak kullanabilirsiniz.
- Badem Kreması (Frangipane): Badem kreması, basit vanilyadan karmaşık matchaya kadar her şeyi tamamlar. A Baking Journey'deki bu kolay frangipaneyi çok seviyoruz.
Çöken Buttercream ve Ganajlı Kek Dolguları
Buttercream, genellikle katmanlar arasında ve çeşitli keklerin üzerinde kullanılan geleneksel bir kek öğesidir. Kremalı çırpılmış çikolata dolgulu Ganache, kek katmanları için de popüler bir seçimdir.
Ancak standart bir tereyağlı krema ile pastanızı güzelleştirecek lezzetli bir tereyağlı krema veya ganaj arasında karar veremiyorsanız her ikisini de yiyebilirsiniz. Pastanızı doldurmak için bu yaratıcı tereyağlı kremaları ve ganajları kullanın, aynı zamanda kırıntı kaplamalarınız ve dekoratif öğeleriniz için daha geleneksel lezzetlere sadık kalın.
- Fıstık Ezmesi Buttercream:Daha Mutlu Ev Kadını'nın, fıstık ezmesi severlerin gününü güzelleştirecek basit ve çok tatlı bir fıstık ezmeli tereyağlı krema tarifi var.
- Fıstık Ezmeli Ganaj: Tatlı ve hafif tuzludur ve çikolatalı keklerinizi doldurmak için mükemmel fıstık ezmeli ganajımız var.
- Tuzlu Karamelli Tereyağı Kreması: Bir düşünün: Cömert katmanlarda tuzlu karamelli tereyağlı krema ile doldurulmuş, geleneksel çikolatalı krema ile çökmekte olan espresso çikolatalı kek. Artık bu fikre inandığınıza göre, Sugar and Sparrow'un bu tuzlu karamelli tereyağlı krema tarifini deneyin.
- Beyaz Çikolatalı Ganaj: Stabil bir beyaz çikolatalı ganaj, kekleri doldurmak için işe yaramasını sağlamanın püf noktasıdır. Sugar Geek Tarifleri, zorlu beyaz çikolatalı ganaj sanatında ustalaştı.
- Espresso Buttercream: Şimdi işte sizi zaten ikna ettiğimiz tuzlu karamel versiyonunu mükemmel bir şekilde tamamlayacak bir tereyağlı krema. Littlest Crumb'ın yalnızca dört malzemeyi kullanan kolay bir espresso tereyağlı krema tarifi var.
- Lavanta Buttercream: Çiçeksi ve tatlı lavanta tereyağlı krema, vanilya veya limonlu kekin yanında zariftir. Two Cups Un'un bu özgün tarifine bayılıyoruz.
- Chai Spice Buttercream: Vanilyalı veya baharatlı kekle iyi uyum sağlayacak sıcak, baharatlı bir dolgu. Sally's Baking Addiction'da chai latte keklerin üzerine sıcak chai baharatlı tereyağlı krema için bu popüler tarif var.
Faydalı Hack
Tereyağlı kremalar ve ganajlar çok yönlüdür. Temel tariflerde ustalaştıktan sonra sonsuz lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
Katmanları Hızla İstiflemek için Tek Malzemeli Kek Dolguları
Pastayı üst üste koymanız gerekiyor ama yine de özel bir ikram gibi hissetmesini mi istiyorsunuz? Bu tek bileşenli dolguları bulmak kolaydır ve pastanızın üzerine katmak daha da kolaydır.
- Karamel Sos:Tatlı ve hafif tuzlu bir tat katar, çikolatalı veya vanilyalı keklerle iyi uyum sağlar.
- Fıstık Ezmesi: Kremalı veya gevrek, bu çikolatalı kek katmanlarının olmazsa olmazıdır.
- Nutella: Biraz fındıklı ve bol çikolatalı olan Nutella, sayısız kekte çok lezzetlidir.
- Muz Dilimleri: İşte çikolata, vanilya, fıstık ezmesi ve muzlu kek katmanlarınıza kolay bir katkı. Muz dilimleri tatlıdır, yumuşaktır ve bir miktar doku katar.
- Çikolata Şekerleme: Dondurma reyonuna gidin ve bu çökmekte olan dolgudan bir kavanoz alın. Sıcak şekerlemenizi ısıtmayı bırakın ve bunun yerine kek katlarınızın üzerine hafifçe yayın.
- Taze Meyveler: Onları dilimleyin, katlayın ve sade pastanıza ekşi ve tatlı bir sürpriz verin.
- Kurabiye Hamuru: Markette yenilebilir kurabiye hamuru bulabileceğinizi biliyor muydunuz? Bir sonraki çikolatalı pastanıza bir katman ekleyin.
- Hazır Puding: Tamam, bunun için teknik olarak biraz süte ihtiyacın olacak. Ancak hazır pudinginizi istediğiniz tatta hazırladığınızda, pastanız için kremsi tatlı bir dolguya sahip olacaksınız.
- Vişneli Turta Dolgusu: Bu klasik pasta dolgusunun en sevdiğiniz markasına ulaşın ve bademli veya çikolatalı kekinizde kullanın.
Hızlı İpucu
Herhangi bir konserve pasta dolgusu, en sevdiğiniz pastanın katmanları arasında da aynı derecede lezzetlidir.
Kolay Combo Kek Dolguları
Lezzetli olduğu kadar kolay da bir pasta dolgusu arıyorsanız, bu kombinasyonlar bir sonraki pişirme deneyiminizin gizli hazinesidir. Bunlar muhtemelen elinizde bulunan basit malzemelerden yapılmıştır ve pastanızı doldurmayı zahmetsiz ve hızlı bir işlem haline getirir.
- Fıstık Ezmesi ve Jöle:Fıstık ezmeli veya vanilyalı keklerinize nostaljik bir dolgu için bu klasikleri bir araya getirin.
- Nutella ve Çilek: Bu, çikolatalı kek tarifinize derinlik ve parlaklık katmanın en kolay yoludur.
- Meyveler ve Krema: Tatlı ve ekşi bir dolgu için herhangi bir meyveyi (yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya çilek) herhangi bir kremayla (çırpılmış, hamur işi veya tereyağlı krema) kullanın. narin pasta katmanları arasında da zarif.
- Kurabiyeler ve Krema: Eğlenceli ve çıtır bir pasta dolgusu için Oreo kurabiyelerini vanilyalı pasta kremasına veya çırpılmış kremaya ezin.
- Çikolata Cipsi ve Ahududu: Bu ikisi, çürümüş çikolata ve ekşi ahududulardan oluşan zengin bir kombinasyon için bir araya geliyor.
- Hindistan Cevizi ve Krema: Kıyılmış hindistan cevizi, doku ve lezzet için yumuşak çırpılmış kremayla mükemmel bir şekilde eşleşir.
Bir Daha Asla Sıkıcı Pasta Yapma
Bu dolgular o kadar lezzetli ki pasta sevmeyen insanları bir kez daha denemeye bile ikna edebilir. En sevdiğiniz pasta tarifini alın ve bir sonraki doğum günü kutlamanıza veya tatilinize yeni lezzet profilleri katmak için eşleştirmelerinizle yaratıcı olmaya başlayın.
