Bu basit ücretsiz kokteyl tariflerini uygulayarak bir sonraki partinizde konukları şaşırtın. Arkadaşlarınızın barmen olarak ikili bir hayat sürdüğünüzü düşünmelerini sağlayacak kokteyller hakkındaki gizli miksoloji yeteneğiniz ve bilginizle onları şaşırtın.
Votka İçecekleri
Votka, kokteyller için mevcut en nötr alkollü içkilerden biri olmasa da biridir. Canlı ve temiz paleti, beklenenden aşırıya kadar değişen lezzet kombinasyonlarıyla çeşitli kokteyl malzemeleriyle çalışabileceği anlamına gelir.
Sahilde Seks
Lezzetli bir yaz kokteyli, kimsenin bunun fazla kızsı olduğunu söylemesine aldanmayın. Bu çok güçlü bir etki yaratıyor, o yüzden planlarınızı iptal edin ve güneşin tadını çıkarın. Orijinal tarif portakal dilimi garnitürünü gerektirir ancak bazen kalıbı kırmanız gerekir.
Malzemeler
- 1 ons votka
- 1 ons şeftali likörü
- ½ ons kavun likörü
- 4 ons portakal suyu
- ¾ ons kızılcık suyu
- Buz
- Garnitür için mango dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, şeftali likörü, kavun likörü, portakal suyu ve kızılcık suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Mango dilimiyle süsleyin.
Mavi Lagün
Bu meşhur mavi kokteylde şaşırtıcı derecede ekşi notalar var ama tatlı portakal aroması her şeyin işe yaramasını sağlıyor.
Malzemeler
- 1 ons votka
- 1ounce blue curaçao
- 5 ons limonata
- Buz
- Garnitür için turuncu tekerlek
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, votka, mavi curaçao ve limonata ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Çarkla süsleyin.
Flirtini
İster bir randevu için kendinizi heyecanlandırın, ister her zamanki votka içeceklerinizden biraz farklı bir şey isteyin, flirtini size sunar.
Malzemeler
- 1 ons votka
- ½ ons Cointreau
- 2 ons ananas suyu
- Buz
- 2 ons Şampanya
- Garnitür için ananas dilimi ve limon bükümü
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, Cointreau ve ananas suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Şampanyayla tamamlayın.
- Ananas dilimi ve limon kıvrımıyla süsleyin.
Yaz Kozmos
Her zamanki kozmopolit kokteyle çiçek dokunuşu, bir kitapla gölgede yudumlayın veya yanınızda kitapla sıcak güneşin tadını çıkarın.
Malzemeler
- 1½ ons ağaç kavunu votkası
- ¾ ons mürver çiçeği likörü
- ½ ons kızılcık suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons bal likörü
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, ağaç kavunu votkası, mürver çiçeği likörü, kızılcık suyu, limon suyu ve bal likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Öğleden Sonra Votka Spritzer
Ayaklarınızı yerden kesmeyecek bir öğleden sonra spritzer'ı aradığınızda ideal spritzer. İçki öyle değil ama tatlar öyle olacak.
Malzemeler
- 1 ons limonlu votka
- ¾ ons ahududu likörü
- ¼ ons nar şurubu
- Buz
- Üstelik limonlu soda
- Süslemek için limon çarkı ve nar taneleri
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, limon votkası, ahududu likörü ve nar şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Süzmeyin, highball bardağa dökün.
- Limon sodası ekleyin.
- Limon çarkı ve nar taneleri ile süsleyin.
Turuncu Damla
Limon damlası martini gibi, narenciye aromaları da buz gibi bir kokteyle dönüştürüldü.
Malzemeler
- 1½ ons portakal votkası
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakallı curaçao
- ½ ons basit şurup
- Buz
- 3 ons prosecco
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, portakal votkası, limon suyu, portakal curaçao ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Romlu İçecekler
Genellikle tropikal içeceklerle ilişkilendirilen rom, farklı çeşitleri sayesinde tatlı, meşemsi ve dumanlı tatlardan oluşan bir yelpazeye sahiptir.
Malibu Körfezi Esintisi
Diğer esinti tarzı kokteyllere göre daha yüksek bir dönüş olan rom, sundurmayı hızla okyanus kıyısındaki bir balkona dönüştürür.
Malzemeler
- 1 ons Malibu romu
- 2 ons kızılcık suyu
- 3 ons ananas suyu
- Buz
- Garnitür için ananas dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, rom, kızılcık suyu ve ananas suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Ananas dilimleriyle süsleyin.
Mai Tai
Tahit dilinde "bu dünyanın dışında" anlamına gelen Mai Tai, Hawaii lezzetlerini partinize getiriyor.
Malzemeler
- 1 ons hafif rom
- 1 ons koyu rom
- ½ ons portakal likörü
- ½ ons limon suyu
- 1½ ons ananas suyu
- 1½ ons portakal suyu
- Buz
- Garnitür olarak ananas dilimi, nane sapı ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, rom, portakal likörü, limon suyu, ananas suyu ve portakal suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Ananas dilimi, nane sapı ve kirazla süsleyin.
Salon Kertenkelesi
Hızlı ve kolay bir kokteyl, her zamanki baharatlı rom ve kolanın geliştirilmiş hali.
Malzemeler
- 1 ons koyu rom
- ½ ons amaretto likörü
- Buz
- Cola
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Highball veya rock bardağına buz, koyu rom ve amaretto likörü ekleyin.
- Kola ekleyin.
- Kirazla süsleyin.
Tranquilo Piña Colada
Blenderinize bile bakmayın; bu tarif 3 dakikadan kısa sürede hazır hale geliyor. Farkına bile varmadan güneşe geri döneceksin.
Malzemeler
- 2 ons beyaz rom
- 1½ ons hindistan cevizi kreması
- 1½ ons ananas suyu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür olarak ananas dilimi, ananas yaprağı ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, beyaz rom, hindistan cevizi kreması, ananas suyu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz üzerinde highball veya kasırga bardağına süzün.
- Kiraz, ananas dilimi ve yaprakla süsleyin.
Dumanlı Orman Kuşu
Füme bitterler orman kuşuna yeni ve beklenmedik bir lezzet derinliği verir.
Malzemeler
- 1¾ ons koyu rom
- ¾ ons Campari
- 1½ ons ananas suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons demerara şurubu
- 2 çizgi füme tarçınlı bitter
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya rom, Campari, ananas suyu, limon suyu, demerara şurubu ve füme tarçınlı bitterleri ekleyin.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Meyve Salatası
Arkadaşlarınıza öğle yemeğinde meyve salatası yiyeceğinizi söylediğinizde kimse nedenini sormaz. Bunun yerine, sağlıklı seçimleriniz konusunda size iltifat edecekler. Haklı değiller; ananas suyu sizin için harikadır!
Malzemeler
- 1½ ons beyaz rom
- 2 ons ananas suyu
- 1½ ons hindistan cevizi kreması
- 1 ons muz likörü
- ½ ons portakal likörü
- Buz
- Garnitür için ananas dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya rom, ananas suyu, hindistan cevizi kreması, muz likörü ve portakal likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Ananas dilimleriyle süsleyin.
Viski İçecekleri
Genellikle klasik veya Yasak tarzı kokteyllerle ilişkilendirilen viski, modern kokteyllerde de sıklıkla bulunur.
Ekşi Viski
Mükemmel bir kokteyl. Kokteylinizin ekstra köpüklü olmasını istiyorsanız yumurta akı eklemeyi tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
- 1½ ons viski
- 1½ ons limon suyu
- ¾ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için acı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, viski, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- İyice çalkalayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Birkaç damla bitter ile süsleyerek bir tasarım oluşturun.
Highball
Herhangi bir kokteyl tarzının en kolayı olan highball tarzı içecekler pratikte kendilerini hazırlar.
Malzemeler
- 2 ons viski
- Buz
- Zencefilli gazozun zirvesi
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Highball bardağına buz ve viski ekleyin.
- Zencefilli gazozla tamamlayın.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Washington Apple
Genellikle shot olarak sipariş edilen Washington Apple ayrıca lezzetli bir kokteyl de yapar. Buzu atlayın ve martini gibi tadını çıkarmak için servis yapın.
Malzemeler
- 1 ons viski
- 1 ons ekşi elma likörü
- 4 ons kızılcık suyu
- Buz
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, viski, ekşi elma likörü ve kızılcık suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Limon Ezmesi
Bu viski ezmesi limon gerektirir, ancak elinizdeki hemen hemen her meyveyi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 limon dilimleri
- 2 dal nane
- ½ ons basit şurup
- ½ ons portakal likörü
- 2 ons viski
- Buz
- Son olarak limonlu soda VEYA limonata
- Garnitür için limon çarkı ve nane sapı
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında limon dilimlerini, naneyi ve basit şurubu karıştırın.
- Buz, portakal likörü ve viski ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limonlu sodayla tamamlayın.
- Limon çarkı ve nane sapıyla süsleyin.
Uçak Bileti
Bunu serinletici bir yaz içeceğine tek yönlü bir yolculuk bileti olarak düşünün.
Malzemeler
- 1½ ons burbon
- ¾ ons portakal likörü
- ¾ ons tatlı vermut
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına burbon, portakal likörü, tatlı vermut ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Tembel Altına Hücum
Malzemeler için ekstra hazırlık çalışmaları yapmadan klasik altına hücum kokteylinin tadını çıkarın.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- 1 ons bal likörü
- ¾ ons limoncello
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, bal likörü ve limoncello ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Cin İçecekleri
Canlandırıcı bir ruh olan otsu cin, tamamlayıcı tatları aşırı etkilemeden herhangi bir kokteyle lezzetli ve canlı bir tat verir.
Gin Fizz
Diğer meşhur cin gazozunun aksine, bu, çalkalamak için bütün bir öğleden sonrayı gerektirmez.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Buz
- Kulüp sodası
- Garnitür için biberiye dalı veya limon çarkı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu, pudra şekeri ve basit biberiye şurubu ekleyin.
- Soğuması ve köpürmesi için iyice çalkalayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Biberiye sapı veya limon çarkı ile süsleyin.
50/50
Martinin en basiti, sadece iki malzeme ve eşit oranlarda, bunu herkes karıştırabilir.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1½ ons kuru vermut
- Buz
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, cin ve kuru vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon bükümüyle süsleyin.
Kan Turuncusu Siren
Klasik tornavidanın kuzeni, votka yerine cin ile renkli bir yükseltme alıyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1 ons kan portakalı suyu
- 2 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Bir tutam soda
- Garnitür için turuncu tekerlek
Talimatlar
- Bir kaya bardağına buz, cin, kan portakalı suyu ve bitterleri ekleyin.
- Karıştırmak için sallayın.
- Klüp sodası ekleyin.
- Turuncu tekerlekle süsleyin.
Bahçe Cin ve Toniği
İster kendi sebzeniz olsun, ister kendi mahsulünden bunalmış biri tarafından aceleyle hediye edilmiş olsun, kaçınılmaz olarak evde yetiştirilen sebze ve otlarla canınız sıkıldığında, bu içecek stokları tüketmenin bir yoludur.
Malzemeler
- 2 salatalık tekerleği
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons cin, tercihen Hendricks
- ¼ ons basit biberiye şurubu
- Buz
- Sonuna kadar tonik
- Salatalık kurdele ve biberiye dalı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcısında salatalık dilimlerini ve limon suyunu karıştırın.
- Buz, cin ve biberiye basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Tonikle tamamlayın.
- Biberiye dalını geçirerek salatalık kurdele ile süsleyin.
Güney Yakası'na Giden Otoyol
Güney yakası kokteyline bir dokunuş olan bu cin kokteyli aynı zamanda ortalığı biraz tazelemek için salatalığa da ihtiyaç duyuyor.
Malzemeler
- 4 nane yaprağı
- 2 salatalık dilimleri
- 1 limon dilimi
- 2 ons cin
- 1 ons basit şurup
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için nane yaprakları ve salatalık dilimleri
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında nane yapraklarını, salatalık dilimlerini, limon dilimlerini ve basit şurubu karıştırın.
- Buz, cin, kalan basit şurup ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Nane yaprakları ve salatalık dilimleriyle süsleyin.
Berry Gin Rickey
İster çalılıktan ister market rafından kendi meyvelerinizi toplayın, hepsi harika bir meyveli cin ortaya çıkarır.
Malzemeler
- 4-5 ahududu
- ½ ons basit şurup
- 2 ons cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için nane sapı ve ahududu
Talimatlar
- Bir bardakta ahududuları ve basit şurubu karıştırın.
- Buz, cin ve limon suyunu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Nane sapı ve ahududu ile süsleyin.
Lezzetli İçecekler İçin İpuçları ve Püf Noktaları
Kokteyl yapmak yazın tadını çıkarmak kadar kolay olmalı. Sadece bir içkinin tadını çıkarmak, özellikle de kitabınıza geri dönmek veya güneşte yürüyüş yapmanın tadını çıkarmak istediğinizde, tüm gün süren bir proje olmamalıdır. Öyleyse bir kokteyl hazırlamak için hem kilerde hem de buzdolabında elinizde bulunan şeylerden yararlanın.
- Buzdolabında bekleyen meyve veya meyveleri kullanın. Çilek, ahududu, yaban mersini veya böğürtlen karışımı olsa bile hepsi birbirine çok yakışıyor, özellikle de karıştırıldığında.
- Narenciyenin çöpe gitmesine izin vermeyin. Taze sıkılmış narenciye suyu yapmak, garnitür olarak soymak veya keskin bir kokteyl hazırlamak için bunları kullanın. Meyveler gibi bunlar da ayrı ayrı veya kombinasyon halinde ele alınabilir.
- Daha fazla lezzet için sadece narenciye kabuğunu düşürmeyin. Bunun yerine, bunları bardağın kenarında veya içeceğin üzerinde sağın. Hatta daha parlak bir narenciye notası için onları alevlendirebilirsiniz.
- Taze otlar asla istediğiniz kadar uzun süre dayanmaz. Taze oldukları sürece, ister karıştırarak ister kokteylde, ister garnitürün bir parçası olarak, ister olduğu gibi, ister hafif bir karbonatla kullanabilirsiniz.
- Bitkiler ve meyveler, elinizin altında bulundurulacak basit şuruplar yapmak için de kullanılabilir. Ancak küflü veya bozulmuş malzemeler kullanmayın.
- Elinizde bulunan meyveler, sebzeler veya şifalı bitkilerle alkollü içecekleri aşılayın. Benzersiz bir şekilde demlenmiş bir likör için tek başına malzemeleri veya birkaçını birlikte yapabilirsiniz. Aromalı bir ruha tonik veya soda ekleyin ve kokteyliniz hazır.
Ücretsiz Kokteyl Tarifinin Temelleri
Evinizin barını likörle dolu tutun, böylece şirket uğradığında ücretsiz kokteyl tarifleri hazırlayabilirsiniz. Temel barmenlik içeceklerinden biraz daha fazla iş gerektirebilirler, ancak çabaya değer. Ayrıca bu kokteyllerde ustalaştıktan sonra kendi favori tatlarınızı deneyin ve kendi tatlarınızdan birini yaratın.
