Vegan beslenmenin bir parçası olarak süt ürünleri ve yumurtadan vazgeçmek, brownie gibi ikramlardan da vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmiyor. Vegan kekler genellikle standart çeşitler kadar lezzetlidir ve yapımı da bir o kadar kolaydır.
Çiğnenebilir Vegan Brownie Tarifi
Bu tarif zengin, çiğnenebilir bir kek yapar. Ayrıca o kadar basitler ki muhtemelen tüm malzemeler zaten elinizin altında.
- 16 brownie yapar
- Hazırlık süresi: beş dakika
- Pişirme süresi: 25 dakika
- Fırın sıcaklığı: 350 derece
Malzemeler
- 2 bardak un
- 2 su bardağı toz şeker
- 3/4 bardak şekersiz kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak su - oda sıcaklığında
- 1 bardak bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı vanilya
Talimatlar
- Kuru malzemeleri orta boy bir kapta birleştirin.
- Islak malzemeleri ikinci bir kapta birlikte çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaşça ıslak malzemeye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış 9 x 13'lük bir fırın tepsisine dökün.
- 350 derecede 25 dakika veya ortaları sertleşinceye kadar pişirin.
- Kesmeden önce soğumaya bırakın.
Decadent Vegan Brownie Tarifi
Bu kekler çikolata parçacıkları ve fındık gibi güzelliklerle dolu. Esmer şekerin eklenmesi, bitmiş tatlıya zengin, karamelli bir tat katar.
- 16 brownie yapar
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 25 dakika
- Fırın sıcaklığı: 350 derece
Malzemeler
- 2 bardak un
- 1 bardak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 bardak esmer şeker, paketlenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 bardak şekersiz kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 bardak bitkisel yağ
- 1/2 bardak doğranmış ceviz
- 1/2 bardak süt içermeyen çikolata parçaları
Talimatlar
- Suyu ve 1/2 bardak unu, karışım koyulaşıp macun kıvamına gelinceye kadar ocakta ısıtın.
- Isıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
- Şeker, tuz, vanilya, kakao tozu ve bitkisel yağı geniş bir kapta karıştırın.
- Un ve su karışımını iyice karışana kadar yavaşça ekleyin.
- Kalan unu, kabartma tozunu, fındıkları ve çikolata parçacıklarını ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış 11 x 7 inçlik bir tavaya dökün ve 350 derecede 25 dakika pişirin.
- Kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Diğer Tarifleri Uyarlamak
Standart brownie tariflerinin çoğunda yumurta gerekir, ancak bu, vegan dostu bir yaklaşıma kolayca uyarlanabilir. Çoğu brownie tarifi ve tarif karışımının gerektirdiği iki yumurta yerine aşağıdakilerden birini kullanmayı deneyin:
- Bir fincan pişmiş, püre haline getirilmiş balkabağı
- 6 yemek kaşığı chia tohumu 6 yemek kaşığı suyla karıştırıldı
- 6 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 6 çay kaşığı toz yumurta
Duncan Hines marka kek ve brownie karışımlarının çoğu tamamen süt ürünleri ve yumurta içermez. Zamanınız kısıtlıysa karışımlarından birini kullanmayı ve önerilen yumurtaların yerine yukarıdaki seçeneklerden birini kullanmayı deneyin. Kullandığınız karışımın süt ve yumurta içermediğinden emin olmak için etiketi bir kez daha kontrol etmeyi unutmayın.
Hayattaki Daha Tatlı Şeyleri Tadın
Vegan brownie'ler her yere yanınızda götürebileceğiniz kalabalıkları memnun edecek bir lezzettir. Canınız çikolata çektiğinde bir tepsi yapın ve vegan beslenmenin ne kadar tatlı olabileceğinin tadına bakın.
