Birçok kişi, tatlı anason aromalı İtalyan likörü sambuca'nın nasıl içileceğini merak ediyor. Sambuca kokteylleri hazırlayabilir, meyan kökü lezzet profilini tamamlamak için ilginç karıştırıcılar kullanabilir, ekşi ve gazlı içeceklerde tatlı unsur olarak basit şurup yerine kullanabilir veya sade veya bir miktar su ile tadını çıkarabilirsiniz.
1. Sambuca con la Mosca
Sambuca hazırlıklarının en temel ve klasiği olan sambuca con la mosca bir İtalyan geleneğidir ve hazırlanması bundan daha kolay olamazdı. Sambucadaki üç kızarmış kahve çekirdeği sağlığı, refahı ve mutluluğu, harika bir duyguyu ve sambucanın tadını çıkarmanın mükemmel yolunu temsil ediyor.
Malzemeler
- 2 ons sambuca
- 3 kızarmış kahve çekirdekleri
Talimatlar
- Sambuca'yı shot bardağına dökün.
- Üç kahve çekirdeğini ekleyin.
Varyasyon
Kendinizi cesur mu hissediyorsunuz? Sambuca'yı tutuşturun ve servis yapmadan hemen önce söndürün. Bunu yapmadan önce saçlarınızı toplayın ve aleve maruz kalabilecek dökümlü veya bol giysiler giymediğinizden emin olun.
2. Ahududu-Fesleğenli Sambuca Martini
Taze meyve, cin ve sambucanın kullanıldığı bu lezzetli kokteyl, lezzetli, aromatik tatlı ve ekşi bir martinidir. Tariften iki martini çıkıyor.
Malzemeler
- 10 ahududu ve ayrıca garnitür için ekstra
- 4 fesleğen yaprağı
- ¾ taze sıkılmış portakal suyu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons sambuca
- ¾ ons Londra kuru cini
- Buz
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağını soğut.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda ahududu ve fesleğen yapraklarını karıştırın.
- Limon suyunu, portakal suyunu, cin, sambuca ve buzu ekleyin. Kokteyl karışıp soğuyana kadar çalkalayın.
- Martini bardağına süzün. Ahududuyla süsleyin.
3. Sambuca Citrus Martini
Bu narenciye martini, meyankökü aromasıyla birlikte canlı ve canlandırıcıdır.
Malzemeler
- 1 limon dilimi
- Çok ince şeker
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons sambuca
- 1½ ons narenciye votkası, örneğin Absolut ağaç kavunu
- Buz
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağını soğut.
- Limon dilimini iki martini bardağının kenarına gezdirin.
- Şekeri bir tabağa eşit bir tabaka halinde yayın. Bardağın kenarını şekerle kaplamak için martini bardağının kenarlarını şekere batırın.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda votka, sambuca, limon suyu ve buzu birleştirin. Kokteyl karışıp soğuyana kadar çalkalayın.
- Hazırlanan martini bardaklarına süzün. Limon dilimleriyle süsleyin.
4. Sambuca Vesper
James Bond hayranları muhtemelen "Vesper martini" adını 007'nin tercih ettiği martini olarak tanıyacaktır - "çalkalanmış, karıştırılmamış." Cin, votka ve aperatif şarabı Lillet Blanc ile geleneksel bir akşam yemeği yapılır ve çok kurudur. Bu versiyon, ilginç ve tatlı bir lezzet profili için Lillet Blanc'ı sambuca ile değiştiriyor.
Malzemeler
- 3 ons Londra kuru cini
- 1 ons votka
- ½ ons sambuca
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağını soğut.
- Bir karıştırma bardağında cin, votka ve sambuca'yı birleştirin. Buzu ekleyip karıştırın.
- Soğutulmuş kokteyl bardağına süzün.
- Bükümle süsleyin.
5. Sambuca ve Soda
Klüp sodasıyla yapılan bu basit kokteylin tamamı meyanköküdür. Bu anason tutkunlarına yönelik bir içecek. Tariften bir kokteyl çıkıyor.
Malzemeler
- Ezilmiş buz
- 2 ons sambuca
- 4 ons soda
- Limon dilimi (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Collins bardağını kırılmış buzla doldurun.
- Sambuca ve sodayı ekleyin. Karıştırın.
- İsterseniz limon dilimiyle süsleyin.
6. Sambuca Limonata
Bir yaz öğleden sonrasında canlandırıcı bir şeyler mi arıyorsunuz? Bu limonatayı bir bükülme ile deneyin. Bir bardak veya sürahi yapmak kolaydır ve anasonun tadı, limonatanın tatlı asitliğiyle çok iyi uyum sağlar. Tariften bir kokteyl çıkıyor.
Malzemeler
- Ezilmiş buz
- 1 ons sambuca
- 5 ons limonata
- Garnitür için limon dilimleri ve nane dalları (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Uzun bir bardağı kırılmış buzla doldurun.
- Sambuca ve limonatayı ekleyin. Karıştırın.
- İsterseniz limon dilimleri ve nane dallarıyla süsleyin.
7. Sınırın Güneyi BB Gun
Sambuca'nın yanında biraz tekilaya ne dersin? South of the Border BB Gun, sambuca, misket limonu ve tekilayı, geleneksel margaritaya lezzetli bir alternatif olan lezzetli ve canlandırıcı bir içecekte birleştiriyor - cips ve salsa ile mükemmel uyum sağlıyor.
8. Sambuca Katır
Zencefil ve anasonun şaşırtıcı birleşimi, geleneksel Moskova katırının bu bükümünde çok lezzetli.
Malzemeler
- ¾ ons limon suyu
- ¾ ons sambuca
- 1½ ons votka
- Buz
- 3 ons zencefil birası
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, sambucayı ve votkayı birleştirin. Buzu ekleyin. Soğutmak için sallayın.
- Buzla dolu bir katır bardağına veya kaya bardağına süzün. Zencefilli birayı ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimiyle süsleyin.
9. Sambuca-Portakal Kahvesi
Sambuca'nın tatlı meyankökü aroması, acı kahve ve bir miktar portakal ile iyi gider. Bu tarif, hem Sambuca hem de Grand Marnier tatlı olduğu için şeker gerektirmese de, tadına göre tatlandırabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 ons sambuca
- 1 ons Grand Marnier
- 4 ons sert, sıcak kahve
- Hafifçe çırpılmış ağır krema (şekersiz)
Talimatlar
- Bir kahve kupasında sambuca, Grand Marnier ve kahveyi birleştirin. Karıştırın.
- Kremayı üstüne kaşıkla dökün.
10. Sambuca Collins
Sambuca'nın tatlılığı, ferahlatıcı Tom Collins'te basit şurup yerine eklenecek mükemmel bir unsurdur.
Malzemeler
- 1½ ons Londra kuru cini
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons sambuca
- Buz
- 3 ila 4 ons soda
- Garnitür için kiraz ve portakal dilimi
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda cin, limon suyu ve sambuca'yı birleştirin. Buz ekleyip çalkalayın.
- Buzla doldurulmuş bir collins bardağına süzün.
- Portakal dilimi ve kirazla süsleyin.
11. Sambuca Havacılık Kokteyli
Geleneksel bir havacılık kokteyli, cin, maraschino likörü ve krema de menekşe ile hazırlanır. Bu tarife derin, gizemli bir tat için biraz sambuca eklenir.
Malzemeler
- 2 ons Londra kuru cini
- ¾ ons limon suyu
- ¼ ons maraschino likörü
- ¼ ons sambuca
- ¼ ons krema de menekşe
- Buz
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağını soğut.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda cin, limon suyu, vişne likörü, sambuca ve crème de violete'yi birleştirin.
- Buzu ekleyip çalkalayın.
- Soğutulmuş kokteyl bardağına süzün.
Sambuca için Mikserler
Yukarıdaki kokteyller ve geleneksel içme şekillerinin yanı sıra, sambucayı tamamlayıcı tatlara sahip mikserlerle karıştırarak kendi kokteyllerinizi oluşturabilirsiniz.
- Kulüp sodası
- Tonik su
- Limonlu limonlu soda
- Limon suyu
- Limon suyu
- Portakal suyu
- Köpüklü şarap
- Kahve
- Sıcak çikolata
- Elma şarabı
- Zencefilli gazoz
- Zencefil birası
- Kızılcık suyu
- Greyfurt suyu
- Kök birası
- Red Bull enerji içeceği
Kokteyllere Sambuca Eklemek İçin İpuçları
Kendi kokteyllerinizi hazırlarken sambuca ile çalışırken aşağıdakileri aklınızda bulundurun.
- Sambuca son derece tatlıdır, bu nedenle onu basit şurup veya şeker gerektiren bir kokteyle ekliyorsanız, tarifteki basit şurup miktarını tamamen çıkarın veya az altın, böylece mide bulandırıcı bir tatlıyla karşılaşmazsınız kokteyl.
- Sambuca'nın tatlılığını limon suyu gibi ekşi bir elementle veya birkaç damla kokteyl bitteri veya bir miktar tonik su gibi acı bir elementle dengeleyin.
- Anason meyve aromalarıyla güzel bir denge kurar, bu nedenle kokteylinize çilek veya tatlı kavun gibi meyve aromaları eklemekten çekinmeyin.
- Sambuca ayrıca nane, fesleğen, tarhun ve kekik gibi bitkisel tatları da tamamlayacak, böylece bunları kokteyllerinize eklemeyi deneyebilirsiniz.
- Sambuca ile iyi uyum sağlayan baharat tatları arasında tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi bulunur.
Kokteyl Rotasyonunuza Sambuca'yı ekleyin
Sambuca birçok kokteyle ilginç ve lezzetli bir katkı sağlar, bu nedenle kendinizi bu lezzetli likörden bir şişe bulursanız, yeni lezzet kombinasyonları bulmak için hayal gücünüzü kullanın. Şans eseri Jägermeister'da da bulabileceğiniz meyankökü aromasını ne kadar sevdiğinizi fark ettiğinizde şaşıracaksınız. Şimdi daha lezzetli İtalyan kokteyllerini ve hatta belki biraz Galliano kokteylini keşfetme zamanı.
