Annem her zaman yemeğinle asla oynamaman gerektiğini söylerdi ama bu hiç eğlenceli olmaz! Sakızlı ayılar gibi eğlenceli yiyecekler kullanmak, çocuklara kimyanın temellerini öğretmek için harika bir araçtır.
İnanılmaz Büyüyen Sakızlı Ayı
İnanılmaz büyüyen sakızlı ayı, 12 yaşın altındaki çocuklar için basit ve eğlenceli bir deneydir. Kurulumu bir saatten az sürecektir ancak deney en az 48 saat sürecektir.
Şekerli şekerlerin çoğu suda çözünürken, sakızlı ayıcıklar jelatinle yapılır, bu da ayıcıkların erimesini engeller. Sakızlı ayı deneyi çocuklara ozmoz konusunu öğretmenin harika bir yoludur. Osmoz, sakızlı ayı gibi suyun daha yüksek bir su konsantrasyonundan daha düşük bir su konsantrasyonuna geçtiği süreçtir. Deneyi deneyin ve ne olacağını görün!
Malzemeler
- Sakızlı Ayılar
- Üç bardak su
- Bir yemek kaşığı tuz
- Bir yemek kaşığı şeker
- Cetvel
- Hesap Makinesi
- Mutfak terazisi
- Kağıt havlular
- Kalem ve kağıt
- Saat veya zamanlayıcı
Talimatlar
- Aynı renkteki üç sakızlı ayıyı seçin.
- Her bir sakızlı ayının uzunluğunu, yüksekliğini ve genişliğini ölçün ve yazın.
- Her bir sakızlı ayıyı tartın ve yazın.
- Her bardağı içindekilerle birlikte etiketleyin: su, tuzlu su veya şekerli su.
- Su etiketli bardağa yarım bardak sade su doldurun.
- Bardağı etiketli tuzlu su ve yarım bardak suyla doldurun. Bir çorba kaşığı tuzu ekleyip tüm tuz eriyene kadar karıştırın.
- Şekerli su etiketli bardağa yarım bardak su doldurun. Bir çorba kaşığı şekeri ekleyip şekerin tamamı eriyene kadar karıştırın.
- Her bardağa birer sakızlı ayı ekleyin ve zamanı not edin.
- 12 saat bekleyin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıcıkları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 24 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıcıkları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 48 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
Nasıl Çalışıyor?
Sakızlı ayılara ne oldu? Neden diğer şekerler gibi erimek yerine büyüyorlar? Sakızlı ayılar, Jell-O ile aynı bileşen olan jelatin içerir. Su ve jelatin soğuduktan sonra, sakızlı ayıcıkların içindeki su çekilir ve geride lezzetli, katı bir şeker ayısı kalır.
Jelatin, katı bir form oluşturmak için bükülen uzun zincir benzeri bir moleküldür. Sakızlı ayı bir bardak suya yerleştirildiğinde çözünen haline gelir. Çözünen, çözeltideki çözünmüş maddedir. Su çözücüdür. Sakızlı ayı su içermediğinden bir bardak suya eklendiğinde su ozmoz işlemiyle sakızlı ayıya doğru hareket eder.
Tuz jelatinden çok daha küçük bir moleküldür. Su karışımında sakızdakinden daha fazla tuz molekülü vardır. Su molekülleri, çözeltideki su ve tuz moleküllerinin sayısını eşitlemek için tuz moleküllerine doğru hareket edecektir. Bu yüzden tuzlu sudaki sakızlı ayı o kadar da büyümüyor. Şekerli suyun içindeki sakızlı ayıya ne oldu?
İnanılmaz Büyüyen Sakızlı Ayı Bölüm II
Artık çocuklar sakızlı ayıcıkların suda ve tuzlu suda ne olduğunu öğrendiğine göre, sakızlı ayıların diğer çözücülerde ne yaptığını öğrenmenin zamanı geldi. Deneyin süslü olmasına gerek yok, mutfakta sirke, süt, bitkisel yağ veya kilerde ve buzdolabında bulunabilecek başka sıvılar bulmanız yeterli.
Malzemeler
- Sakızlı Ayılar
- Bardak veya kaseler
- Sirke
- Süt
- Bitkisel Yağ
- Mutfakta bulunan diğer sıvılar (isteğe bağlı)
- Cetvel
- Hesap Makinesi
- Mutfak terazisi
- Kağıt havlular
- Kalem ve kağıt
- Saat veya zamanlayıcı
Talimatlar
- Aynı renkteki üç (veya solvent sayısına bağlı olarak daha fazla) sakızlı ayı seçin.
- Her sakızlı ayının uzunluğunu, yüksekliğini ve genişliğini ölçüp yazın.
- Her bir sakızlı ayıyı tartın ve yazın.
- Her bardağı içindekilerle birlikte etiketleyin.
- Etiketli bardağı sıvı içeriğiyle doldurun.
- Her bardağa bir sakızlı ayı ekleyin ve zamanlayıcıyı başlatın.
- 12 saat bekleyin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıcıkları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 24 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıcıkları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 48 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
Osmoz Artık Kolaylaştı
Şaşırtıcı büyüyen sakızlı ayı deneyi, çocuklara ozmozun temel prensiplerini öğreten eğlenceli ve basit bir deneydir. Çocuklar, renkli ve lezzetli sakızlı ayıcıkları kullanarak suyun ayının içine ve dışına nasıl hareket ettiğini görebilirler. Ayıları tuzlu suya veya sirkeye batırdıktan sonra yemenizi önermiyoruz!
