Fesleğen, birçok mutfak uzmanı ve amatör şefler tarafından herkesin çeşitli yemeklere dahil etmesi gereken temel bir bitki olarak kabul edilir. Benzer bir lezzet derinliği hissi veren fesleğen kokteylleri için de aynı şey söylenebilir. Yaz yaklaşırken ve bahçıvanlar bereketin dolacağını tahmin ederken, bu ferahlatıcı fesleğen kokteyli tariflerinden bazılarına bir göz atın ve hangisini denemeyi sabırsızlıkla beklediğinizi görün.
Ballı Fesleğen Viski Ekşi
Klasik viski ekşisi, zengin aromalı bir içecek oluşturmak için fesleğen, bal ve viskiyi birleştiren bu fesleğen kokteyli tarifiyle bir üst seviyeye çıkıyor.
Malzemeler
- 1 limon dilimi
- 10 fesleğen yaprağı, ikiye bölünmüş
- ½ ons basit şurup
- 2 ons ballı viski
- 2 çizgi turuncu bitterler
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon dilimlerini, fesleğen yapraklarının yarısını ve basit şurubu karıştırın.
- Ballı viski ve bitterleri dökün; buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Buzla doldurulmuş buzlu bir bardağa süzün ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Greyfurt Fesleğen Kokteyl
Greyfurt, alkollü içecekleri karıştırırken kullanılabilecek en çok yönlü tatlardan biri olarak kabul edilir ve bu greyfurt fesleğen kokteyli, şifalı bitkiler ve meyvelerin sadece bir arada kullanılması gerektiğini kanıtlıyor. Bu tarifi karıştırmak için basit fesleğen şurubunu greyfurt suyu ve cin ile birleştirin.
Malzemeler
- ½ ons basit fesleğen şurubu
- ½ ons greyfurt suyu
- 2 ons cin veya fesleğen katkılı votka
- Buz
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında basit fesleğen şurubu, greyfurt suyu ve cin veya fesleğen votkasını birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı buzla dolu bir kokteyl bardağına süzün ve servis yapın.
Chartreuse Cin ve Tonik
Bu chartreuse cin ve tonik, limon suyu ve taze fesleğen karışımıyla tarihi kokteylin odunsu yönleriyle mücadele ediyor.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 4 fesleğen yaprağı
- 2 ons cin
- Buz
- Tonik su
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu ve fesleğen yapraklarını karıştırın.
- Cin ve buz ekleyin. Soğutmak için sallayın.
- Karışımı buzla doldurulmuş bir collins bardağına süzün ve üzerine tonik suyu ekleyin.
- Limon bükümüyle süsleyin ve servis yapın.
Texas Öğleden Sonra Highball
Teksas öğleden sonrasının bun altıcı sıcaklığından kaçmak için, viskiyi basit fesleğen şurubu, limon suyu ve şeftali seltzeriyle birleştiren bu basit highball tarifini karıştırmayı deneyin.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit fesleğen şurubu
- 1½ ons viski
- Buz
- Şeftali seltzer
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, basit fesleğen şurubunu ve viskiyi birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Buzla doldurulmuş bir highball bardağa süzün ve üzerine şeftali seltzer ekleyin.
Karpuz Basil Tom Collins
Göl kıyısında tatiller ve arka bahçede barbekü yapmak için mükemmel olan bu karpuz fesleğenli Tom Collins, ikonik formüle karpuz suyu ve basit fesleğen şurubu ekleyerek orijinal tarifi bir üst seviyeye taşıyor.
Malzemeler
- ½ ons karpuz suyu
- ½ ons basit fesleğen şurubu
- 2 ons cin
- Buz
- Karpuz seltzer
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda karpuz suyunu, basit fesleğen şurubunu ve cini birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı buzla dolu bir kokteyl bardağına süzün ve üzerine karpuz seltzerini ekleyin.
Böğürtlen Fesleğen Mojito
Böğürtlen Fesleğen Mojitosu, kendi bitki bahçeleriyle ilgilenmekten ve doğal dünyayı keşfetmekten hoşlanan maceracı türler için yapılmıştır. Bu özel mojito, yaz kampı ve çocukluk anılarını hatırlatan bir içecek için fesleğen, böğürtlen, limon ve basit şurubu karıştırır.
Malzemeler
- ½ ons basit şurup
- 2 limon dilimleri
- 3 böğürtlen
- 5 fesleğen yaprağı
- 2 ons beyaz rom
- Buz
- Kulüp sodası
Talimatlar
- Bir kokteyl karıştırıcısına basit şurup, misket limonu, böğürtlen ve fesleğen yapraklarını ekleyip karıştırın.
- Beyaz romu dökün; buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı buzla dolu bir kokteyl bardağına süzün ve üzerine soda ekleyin.
Fesleğenli Lezzetli Kokteyller
Efsanevi şef Emeril Lagasse'nin ikonik sözleriyle, 'BAM' ile tüm kokteyllerinize fesleğen ekleyin. Sadece tadına bakın veya bir sonraki içeceğinizi bol miktarda bununla kaplayın; Her iki durumda da fesleğen kokteylleri kalıcıdır.
