Malzemeler
- Greyfurt dilimi ve iri tuz
- ¾ ons greyfurt suyu
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 ons portakal likörü
- 2 ons beyaz tekila
- Buz
Talimatlar
- Greyfurt dilimini margarita bardağının kenarından geçirin. Tuzu bir tabağa ince bir tabaka halinde yayın ve kenarını tuza batırın. Bardağı bir kenara koyun ve greyfurt dilimini ayırın.
- Bir kokteyl çalkalayıcısında greyfurt suyunu, limon suyunu, portakal likörünü ve tekilayı birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa taze buz koyun ve margaritayı buzun üzerine süzün.
- Ayrılmış greyfurt dilimiyle süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Bu kokteyl tatlı ve ekşinin güzel bir dengesidir. Portakal likörü ve greyfurt suyunun oranlarını ayarlayarak ne kadar tatlı veya ekşi olduğunu değiştirebilirsiniz. Ayrıca bunu başka şekillerde de değiştirebilirsiniz:
- Limon suyunu bırakın ve yalnızca greyfurt suyu kullanın.
- Portakal likörünü agav nektarı ile değiştirin.
- Baharatlı greyfurt margaritası için kokteyl çalkalayıcısına birkaç jalapeño dilimi ekleyin.
Garnitürler
Tuz kenarı ve greyfurt dilimi bunun için klasik garnitürdür, ancak ikisini de atlayabilirsiniz. Ayrıca şekerli bir kenarla süsleyerek tatlandırabilir veya garnitür olarak klasik limon çarkı veya dilimini kullanabilirsiniz. Baharatlı greyfurt margaritasıysa birkaç jalapeno dilimiyle de süsleyin.
Greyfurt Margarita Hakkında
Greyfurt margaritasının lezzet profili tanıdık geliyorsa bunun nedeni, son derece popüler bir başka Meksika tekila içeceği olan paloma'ya benzemesi olabilir. Paloma ile greyfurt margarita arasındaki temel fark, greyfurt aromasının aldığı biçimdir: Margarita'da greyfurt suyundan gelirken, palomada genellikle greyfurt aromalı sodadan gelir. Greyfurtun misket limonu ve tekilaya olan yakınlığı, bu kokteyli damak tadınızı uyandıracak parlak ve ferahlatıcı bir kokteyl haline getiriyor.
Tatlı ve Ferahlatıcı Tipple
Greyfurt, geleneksel margaritaya biraz ekstra lezzet katıyor. Portakal likörünün tatlılığını dengeleyen mayhoş notalarla, içeceğinin ekşi tarafını sevenler için mükemmel, ferahlatıcı bir yaz yudumu.
