İnsanlar genellikle sake'i Japon pirinç şarabı olarak düşünür; ancak fermantasyon süreci, şarap yapımından çok bira yapımına daha yakındır. Sonuçta sake ne bira, ne şarap, ne de likördür, çünkü sake kendi kategorisidir. Tüketiciler genellikle sakeyi tek başına, bazen soğutulmuş veya bazen ısıtılmış olarak severler, bu nedenle bir kokteyle sake eklemek garip bir kavram gibi gelebilir. Yine de ortaya çıkan kokteyl mükemmel şekilde dengelenmiş ve karmaşık bir deneyimdir.
Lychee Martini
Lychee martini, çoğu lychee kokteyli gibi, tüm doğru notaları yakalayan pürüzsüz ve hafif tatlı bir içecektir, hepsi de sake sayesinde.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons sake
- ½ ons liçi likörü
- Buz
- Garnitür için Lychee
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, cin, sake ve liçi likörünü ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Liçi ile süsleyin.
Salatalık Sake Soğutucu
Toprak notalarını tamamlamak için karışık salatalık ile sake'nin serin tarafına bir geçiş yapın.
Malzemeler
- 3-4 salatalık dilimleri
- 1½ ons cin
- 1 ons sake
- ½ ons basit şurup
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için salatalık dilimleri ve nane yaprakları
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında salatalık dilimlerini basit şurupla karıştırın.
- Buz, cin, sake ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Salatalık çarkı ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Yuzu Sake Sour
Yuzu narenciyesinde bulunan farklı tatlarla sake'nize ekşi bir tat verin.
Malzemeler
- 2 ons sake
- ½ ons yuzu suyu
- ½ ons basit şurup
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için Yuzu veya limon dilimi
Talimatlar
- Bir kokteyle buz, sake, yuzu suyu, basit şurup ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Narenciye dilimleriyle süsleyin.
Erik Aşkına Eski Tarz
Eski moda yeni hayatınızı zamansız bir malzemeyle verin. Sake, genellikle daha tatlı olan içeceğe umami havası verir.
Malzemeler
- ¾ ons burbon
- ¾ ons erik aşkına
- ½ ons basit erik şurubu
- 3-4 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için turuncu büküm
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, burbon, erik sake, basit erik şurubu ve bitter ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Turuncu bükümle süsleyin.
Japon Katır
Moscow Mule gibi klasik kokteyller, yeni tatlar ve ilham için boş bir tuvaldir.
Malzemeler
- 1½ ons sake
- ½ ons votka
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Bakır bir kupa veya buzlu bardağa buz, sake, votka ve limon suyu ekleyin
- Karıştırmak için karıştırın.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Kozmopolit aşkına
Kozmos'taki tipik votka bazını bırakıp sake'i tercih edin. Sonuç? Bu yeni riff'ten kimseye bahsetmeyi asla bırakmayacaksın.
Malzemeler
- 1¾ ons sake
- ¾ ons portakal likörü
- ½ ons kızılcık suyu
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, sake, portakal likörü, kızılcık suyu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Herkes İçin Kokteyller
Yeni bir malzeme, hatta bir kokteylin yıldızı olabileceğine inanamayacağınız bir malzeme bile sizi ertelemesin. Pek çok inanılmaz lezzet ve çok çeşitli sake seçenekleriyle, inovasyon ve hayal gücünüzün rehberliğinde büyük kokteyller hayal edebilirsiniz. İlk adımınız çok kolay: ilk yudumu alın.
