İnsanlar yüzyıllardır çay içiyor. Sadece lezzetli olduğu için övülmez, aynı zamanda tarih boyunca tıbbi özellikleri nedeniyle de kullanılmıştır. Örneğin çay iltihabı az altmak ve kalp sağlığını iyileştirmek için kullanılmıştır. Peki çay başka ne işe yarayabilir?
Araştırmalar çay içmenin kişinin zihinsel sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini buldu. Örneğin kaygı belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Çay artık gösterişli partilere ya da İngiltere Kraliçesine özel bir içecek değil. Akıl sağlığı belirtilerinizi hafifletmenin uygun maliyetli bir yoludur. O halde çay saatine saatlerinizi ayarlamaya hazırlanın.
Çay İçmenin Faydaları
Yıllar boyunca çay içmenin çeşitli sağlık yararlarıyla ilişkilendirildiği görüldü. Penn Medicine'in araştırmasına göre bu faydalar şunları içeriyor:
- Bağışıklık sisteminizi güçlendirir
- Enflamasyonun azalması
- Artırılmış antioksidanlar
- Kalp hastalığına yakalanma şansının azalması
- Yüksek oranda florür nedeniyle güçlendirilmiş dişler
Çay Çeşitleri
Her çay benzersizdir ve sağlık açısından farklı faydaları vardır. Aradığınız faydaları sağlayan çayı seçtiğinizden emin olmak için farklı çay türlerini anlamak faydalı olabilir. Mağaza raflarında muhtemelen geleneksel çaylar, bitki çayları ve meyve çayları bulacaksınız.
- Geleneksel çaylarCamellia sinensis bitkisinden gelir ve yeşil çay, siyah çay, oolong çayı ve beyaz çayı içerir. Bu çaylar genellikle kafein içerir.
- Bitki çayları kurutulmuş bitkilerden yapılır ve kafein içerebilir.
- Meyve çayları kurutulmuş meyvelerden yapılır ve genellikle kafein içermez.
Örneğin, kendinizi stresli hissediyorsanız ve sakinleşmek istiyorsanız genellikle bitki çayı olarak kabul edilen zencefil çayını tercih edebilirsiniz. Ancak ağrı veya iltihap yaşıyorsanız geleneksel yeşil çay iyi bir seçim olabilir.
Kaçınılması Gereken Çaylar
Tüm çaylar eşit yaratılmamıştır. Ayrıca aradığınız sağlık yararlarını sağlayamayabilecek ve hatta kaçınmak istediğiniz bileşenleri içerebilecek belirli çay türleri de vardır. Örneğin, en sevdiğiniz kafeden aldığınız bir chai tea latte istenmeyen şekerle dolu olabilir. Boba çayı ve şişelenmiş şekerli çaylar gibi diğer çayların da ilave şeker oranının yüksek olması muhtemeldir. Bazı ticari zayıflama çayları uyarıcılar içerir. Bazı tüketiciler ise ağartıcı veya boyalarla hazırlanan poşet çaylardan kaçınmayı tercih ediyor.
Anksiyete için Sakinleştirici Çaylar
Hangi çayın kaygıya iyi geldiğini merak ediyor olabilirsiniz. Cevap buna bağlı. Birisi kaygı yaşadığında, genellikle günlük aktivitelerle ilgili aşırı endişe ve stres yaşar. Neyse ki, bu duyguları hafifletmeye yardımcı olmak için sakinlik hissi yarattığı bilinen çaylar var.
Rooibos
Rooibos, bitki ve baharat karışımından yapılır. Bitki çayları genellikle kafein içermediğinden sakinleştirici olarak kabul edilir. Rooibos, Fabaceae bitki familyasından kaynaklanır. Adı "kırmızı çalı" anlamına geliyor ve çayın koyu kırmızı rengine gönderme yapıyor.
Rooibos çayı, antioksidanlar açısından zengin olan polifenolleri yüksek düzeyde içerir. Polifenoller antiinflamatuar özelliklere sahiptir, nörodejeneratif hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir ve daha iyi kalp sağlığıyla ilişkilidir. Bir çalışma, çay on dakikalık bir süre boyunca demlendiğinde insanların rooibos'un özelliklerini optimum düzeyde deneyimlediklerini buldu.
Nane
Nane çayı, nane bitkilerinin kurutulmuş yapraklarından yapılan bitkisel bir çaydır. Ancak nane aromasını elde etmek için siyah veya beyaz çaylara nane yağı da eklenebilir. Nane çayınız bitkisel bazlı değilse muhtemelen kafeinlidir.
Nane bitki besinleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca araştırmalar, merkezi sinir sistemi (CNS) üzerinde olumlu etkileri olduğunu bulmuştur. CNS, vücut fonksiyonlarının çoğundan sorumludur ve insanların yürümesini ve nefes almasını sağlayan şeydir. Merkezi sinir sistemi rahatladığında vücut sakinleşir.
Zencefil
Zencefil çayı zencefil bitkisinin kendisinden gelir. Genellikle anksiyete ile ilişkilendirilen mide bulantısı ve baş dönmesi semptomlarını az altmaya yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılır.
Nutrients Journal'ın kapsamlı bir sistematik incelemesi, birçok klinik çalışmanın zencefilin anksiyete semptomlarını az altmadaki etkinliği konusunda hafif sonuçlar gösterdiğini ortaya çıkardı. Bu, etkilerin anlamlı olduğunu kanıtlamak için daha fazla araştırma yapılması gerektiği anlamına gelir. Ancak zencefilin rahatlatıcı olduğunu düşünüyorsanız kendinize bir fincan hazırlayın.
Hibiscus
Hibiscus, tadı daha çok ekşi olan bir bitki çayıdır. Çay genellikle Hibiscus sabdariffa olarak bilinen özel bir ebegümeci bitkisinden yapılır. Çiçeğin kendisi, insanların saçlarına taktığı ve leis yapmak için kullanılan tropik çiçeklere benziyor.
Araştırmalar hibiskusun kan basıncını ve hipertansiyonu az altabildiğini göstermiştir. Ayrıca antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir. İnsanlar genellikle stresin bir sonucu olarak yüksek tansiyon yaşarlar. Kaygı kişinin stres düzeyini arttırdığı için bu, kişinin kan basıncında yükselme olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir. Kan basıncınızı düşürmeyi umuyorsanız ebegümeci mükemmel bir fincan çay olabilir.
Oolong
Oolong çayı Camellia sinensis bitkisinden yapıldığından geleneksel bir çaydır. Kısmen oksitlenmiştir, bu da kurutma işlemi sırasında havaya maruz kaldığı anlamına gelir. Ona koyu rengini veren de budur.
Araştırmalar kaygıyı az altan bir amino asit olan L-theanine'in yüksek olduğunu buldu. Aynı zamanda iltihabın az altılmasıyla bağlantılı olan polifenoller açısından da yüksektir. Ayrıca araştırmalar, metabolizmayı artırabildiğini ve kilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olabileceğini buldu.
Uyumanıza Yardımcı Olacak Çaylar
Anksiyetenin bireylerde uyku sorunlarına neden olduğu biliniyor. Geceleri sürekli bir şeyler fırlatıp dönüyor musunuz? Veya kaygılı düşünceler nedeniyle dinlenemediğinizi mi düşünüyorsunuz? Eğer öyleyse, uyku getirici özelliklere sahip bir anksiyete çayı tam da ihtiyacınız olan şey olabilir.
Papatya
Bu zaten aşina olduğunuz bir çay olabilir. Belki yatmadan önce ya da üşüttüğünüzde kendinize bir fincan bile hazırlamışsınızdır. Papatya tipik olarak Alman papatyası bitkisinin kurutulmuş yapraklarından yapılır. Bitkinin tomurcukları ve çiçekleri papatyalara benzer.
Uykuyu iyileştirdiği ve rahatlamayı teşvik ettiği bulunmuştur. Ayrıca Journal of Clinical Trials'ta yapılan bir araştırma, papatyanın depresyon belirtilerini az altmak için de kullanılabileceğini ortaya çıkardı.
Lavanta
İnsanlar uzun süredir lavantayı sinirleri sakinleştirmek ve iyi bir gece uykusu çekmek için kullanıyor. Hatta banyo sıvılarına ve vücut losyonlarına eklendiğini bile görmüş olabilirsiniz. Lavanta çayı yapmak için Lavandula angustifolia bitkisinin tomurcukları toplanıp kurutulur.
Araştırmalara göre, bir çalışma lavanta çayı içmenin kaygı ve depresyon oranlarını başarılı bir şekilde az altabildiğini buldu. Çoğu araştırma lavanta esansiyel yağlarına odaklanmış olsa da bilim, lavantanın kendisinin iyileştirici ve tedavi edici özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
İnflamasyonu Az altacak Çaylar
Kaygılı insanlar, sürekli endişe duygusu nedeniyle daha yüksek stres oranına sahiptir. Çalışmalar stresin vücuttaki iltihaplanmayı artırdığını, eklem ağrısına ve rahatsızlığa neden olduğunu buldu. Anksiyetesi olan kişiler yüksek düzeyde stres yaşadıklarından, sıklıkla yüksek düzeyde iltihaplanma da yaşarlar. Bu nedenle antiinflamatuar çaylar özellikle anksiyetesi olan kişiler için faydalıdır.
Yeşil Çay
Yeşil çay sizin için tanıdık bir isim olabilir. Lattelerden yüz maskelerine kadar her şeyde kullanıldı. Hazırlanınca yaprakları buharda pişirilip tavalarda kızartılır ve kurumaya bırakılır.
İnflamasyonu az altmanın yanı sıra sindirim semptomlarını ve baş ağrılarını hafifletmek için de kullanılmıştır. Hafif kafeinli olduğu kabul edilir ve genellikle bir fincan kahveden daha az kafein içerir.
Matcha
İnsanlar genellikle matcha ve yeşil çayın aynı şeyler olduğuna inanır. Ancak bazı farklılıklar var. Matcha, ince toz haline getirilen ve geleneksel çay yapraklarına hiç benzemeyen bir tür Japon yeşil çayıdır. Son yıllarda batı kültürlerinde popülaritesi arttı. Son zamanlarda bir kafeye gittiyseniz büyük ihtimalle menüsünde bir tür matcha latte görmüşsünüzdür.
Çay yapraklarının tamamı birlikte öğütüldüğü için matcha, yeşil çayın daha güçlü veya daha yoğunlaştırılmış bir versiyonu gibi davranır. Ayrıca aynı antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Matcha, tat ve doku açısından yeşil çaydan daha güçlü ve yoğundur.
Siyah Çay
Siyah çay da Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Ancak yaprakları kurutma ve fermantasyon işlemiyle hazırlanır. Adından da anlaşılacağı gibi onların 'siyaha' dönüşmelerini sağlayan şey budur.
Siyah çay, yüksek düzeyde flavonoidlerle ünlüdür. Bitkilerde bulunan bir kimyasal olan flavinoidler iltihapla mücadele eder ve sağlıklı bağışıklık fonksiyonunu destekler. Tıpkı Oolong çayı gibi, sakinlik hissi yaratabilen L-theanine amino asidini de içerir.
Anksiyete İçin Çay Nasıl Demlenir
Çay bilginiz esas olarak Çılgın Şapkacı'ya geri dönüşlerden oluşuyorsa endişelenmeyin. Yine de bir fincanın tadını çıkarabilir veya kendinize bir çay partisi düzenleyebilirsiniz. Farklı çay türleri ve bunların nasıl hazırlanacağı hakkında bilmek isteyebileceğiniz bazı şeyler var.
Çayı ne kadar uzun süre demlerseniz tadı o kadar güçlü olur. Bazı çayların farklı önerilen demleme süreleri ve farklı kafein seviyeleri vardır. Kafein düzeyi karşılaştırması için, bir fincan kahvede (yaklaşık 8 oz.) yaklaşık 95 mg kafein bulunur. kafein.
Çayların çok çeşitli tatları vardır. En sevdiğiniz lezzeti elde etmek için şeker, bal veya süt eklemeyi deneyebilirsiniz.
| Çay Türü | Servis Boyutu | Zor Zaman | Kafein düzeyleri | Tat | Kullan | |
| Siyah | Siyah çay | 2 oz. her 8 oz başına. su | 3-5 dakika. | 47 mg. | Dumanlı, dünyevi, cevizli | İltihabı az altır |
| Papatya | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 5 dakika.+ | 0 mg. | Hafif, çiçeksi, tatlı | Uykuyu iyileştirir |
| Zencefil | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 5 dakika.+ | 0 mg. | Dünyevi, çimenli, çiçeksi | Sakinliği teşvik eder |
| Yeşil | Yeşil | 2 oz. her 8 oz başına. su | 1-2 dakika. | 28 mg. | Çimli, cevizli, doğal | İltihabı az altır |
| Hibiscus | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 5 dakika.+ | 0 mg. | Ekşi, ekşi, acı | Sakinliği teşvik eder |
| Lavanta | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 10 dakika. | 0 mg. | Çiçeksi, tatlı, meyveli | Uykuyu iyileştirir |
| Oolong | Oolong | 2 oz. her 8 oz başına. su | 2-3 dakika. | 37-55 mg. | Çiçeksi, meyveli, zengin | Sakinliği teşvik eder |
| Nane | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 5 dakika.+ | 0 mg. | Naneli, hafif, havalı | Sakinliği teşvik eder |
| Rooibos | Bitkisel | 2 oz. her 8 oz başına. su | 10 dakika. | 0 mg. | Doğal, tatlı, cevizli | Sakinliği teşvik eder |
Potansiyel Yan Etkiler
Kaygı belirtilerini hafifletmek için çay kullanmaya başlamadan önce sağlık uzmanınızla konuşun. Farklı çay türlerinin farklı yan etkileri olabilir. Örneğin bazıları baş dönmesine veya kanın incelmesine neden olabilir. Bir tıp uzmanı hangi çayın sizin için en iyi olduğunu belirlemenize yardımcı olacaktır. Sormak isteyebileceğiniz bazı konular şunlardır:
- Alerjik reaksiyonlar
- Sizin için en iyi gündüz/gece çayları
- Kafein alımı
- Günde kaç bardak içmelisiniz
- Herhangi bir ilaçla potansiyel etkileşim
Stres ve Kaygı İçin Çay İçmeye Başlamalı mısınız?
Yıllardır çayın tıbbi özellikleri dikkate alınsa da, bu faydaları bir perspektife oturtmak hâlâ önemlidir. Çayın iyileştirici özelliklerini araştıran birçok çalışma tutarsız sonuçlar vermiştir. Araştırmacılar, etkilerin anlamlı olduğunu göstermek için daha fazla çalışma yapılması çağrısında bulunuyor. Birçok çayın antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinse de daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Fakat çayın pek çok türü ve bundan keyif almanın pek çok farklı yolu ve nedeni var. Bu çeşitlilik, ihtiyaç duyduğunuz anda ihtiyacınız olanı seçmenizi sağlar. Eğer huzursuz hissediyorsanız biraz papatya demleyin. Enerjiye ihtiyacınız varsa ve iltihapla savaşmak istiyorsanız bir fincan siyah çay yapın. Ne hissederseniz hissedin, muhtemelen size yardımcı olabilecek bir çay vardır.
