Malzemeler
- Limon dilimleri, tuz ve ağzı için füme kırmızı biber
- 2 ons tekila
- 4 ons domates suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons yaban turpu
- 1-3 çizgi acı sos
- 1 çizgi Worcestershire
- 1 tutam kereviz tuzu ve karabiber
- Buz
- Garnitür için salatalık, kırmızı biber ve muz biberi
Talimatlar
- Bardağı hazırlamak için yarım litrelik veya highball bardağının kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Tuz ve füme kırmızı biberi bir tabakta karıştırıp, kaplamak için kenarın yarısını veya tamamını karışıma batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya tekila, domates suyu, limon suyu, limon suyu, yaban turpu, acı sos, Worcestershire ve baharatları ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde hazırlanmış bardağa süzün.
- Salatalık sapı, kırmızı biber ve muz biberiyle süsleyin.
Kanlı Maria Varyasyonları
Kahrolası Maria'yı özelleştirmek o kadar kolay ki hangi riff'i denemek istediğine karar vermek en zorlu kısım.
- Tarif gümüş tekila gerektirse de altın tekila veya mezcal ile özgürce denemeler yapabilirsiniz.
- Kahrolası Maria'nın baharatlılığını ekstra acı sosla, hatta birkaç damla tajin veya biber tozu karışımıyla artırın.
- Mağazadan satın alınan Bloody Mary karışımını kullanarak brunch'ta işinizi kolaylaştırın.
- Bir veya iki tutam sarımsak baharatı veya tuzun yanı sıra soğan tozunu ekleyerek ekstra baharat ve tatları ekleyin.
- Daha canlı bir tat için salatalıkla zenginleştirilmiş bir tekila kullanın veya diğer malzemelerle çalkalamadan önce iki veya üç salatalık dilimini karıştırarak hızlı ve kolay hale getirin.
Kanlı Maria için garnitürler
İçeceği gösterinin tek yıldızı yapın veya benzersiz bir garnitürle sahneyi paylaşmasına izin verin.
- Zeytin, kereviz sapı ve limon dilimlerinden oluşan geleneksel görünümlü bir garnitür tercih edin.
- Garnitürün içine turşu cipsi veya mızrak ekleyin. Dereotu turşusu, sarımsaklı turşu ve hatta baharatlı turşu kullanabilirsiniz. Harika bir seçenek olan diğer salamura sebzeler yeşil fasulye, havuç ve soğandır.
- Bitkiler Kanlı Maria için harika bir tamamlayıcıdır. Kekik, fesleğen, kişniş veya biberiye dalı kullanın.
- Bir dilim veya dilim domates veya üzüm domates ekleyerek domates notalarını vurgulayın.
- Küp şeklinde peynir, karides, pastırma dilimleri veya kuşkonmaz sapı gibi abartılı bir garnitür dokunuşuyla yükseği hedefleyin.
Kanlı Mary ile Kanlı Maria Arasındaki Fark
Kanlı Mary ve kanlı Maria pek çok benzerliği paylaşıyor, ancak bu içeceklerin her birini yıldız yapmaya yetecek kadar fark var. İkisi arasındaki temel fark yeterince basit: Bloody Mary votka kullanıyor ve Bloody Maria benzer karıştırıcılar için temel alkollü içecek olarak tekila kullanıyor. Buradan itibaren farklılıkların çoğu daha küçük veya kişiseldir. Turşu suyu bazen kanlı Mary'de yaygın bir içerik olsa da, kanlı Maria'da genellikle eksiktir. Kanlı Maria'lar genellikle geleneksel kanlı Mary'lerden daha baharatlıdır (ve bazıları daha erkeksi kokteyller düşünür). Bunu bir tutam kırmızı biber baharatı veya bir tutam acı sosla başarabilirsiniz. Kanlı Maria'nızda daha dumanlı bir tat istiyorsanız tekila yerine mezcal'ı rahatlıkla kullanabilirsiniz.
İçeceğin Çığlığı
Gözlerinizi örtün ve kanlı Maria'nın korkunç zevki için kanlı Mary'nin yanından yürüyün. Tekila ve doğru baharatlarla hazırlanan bu kokteyl, ruhunuzu doğrudan vücudunuzdan korkutmadan önce kesinlikle size hayat verecektir. Peki sabahları tekilanın tadını çıkaramayacağını kim söyledi? Zaten brunch yapmak isteyeceğin kimse yok.
