Berrak hava, çıtır yapraklar, kazaklı hava. Sonbahar kokteyl sezonuna hoş geldiniz. En sevdiğiniz çizmelerinizi dolaptan ve en yumuşak atkılarınızı raftan çıkarırken, içinizi ısıtan bir burbon içeceğine uzanın. Sizi her yönden ısıtmak için sıcak bir şekerlemeyle sarılın ve eğer her gün, her gün elma yiyen biriyseniz, sezonun sunduğu tüm elma aromalı kokteyllerde rahatlığı bulun. Grup sohbetine mesaj gönderin ve buzdolabınıza bantladığınız bu kolay sonbahar kokteylleri hakkında onlara bilgi verin.
Kızarmış Biberiye Eski Moda
Sonbahar kokteyli menünüze biraz ekstra lezzet ve zarafet katmak için kızarmış biberiye garnitürünü kullanarak klasik eski tarz bir kokteylle başlayın. Daha cesur bir biberiye tadı için basit bir biberiye şurubu hazırlayın.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ¾ ons basit şurup
- 2-3 çizgi turuncu bitterler
- 1-2 çizgi limonlu bitter
- 3-5 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu ve kızarmış biberiye sapı
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, burbon, basit şurup ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğu ve kızarmış biberiye dalıyla süsleyin.
Apple Manhattan
Sonbaharın yıldız lezzetlerinden biri olan elmayla kendinizi şımartın! Bu klasik kokteylde elma aromaları alışılagelmiş viski kokusunu yumuşatır.
Malzemeler
- 2 ons elma katkılı çavdar viskisi
- 1 ons tatlı vermut
- 1-2 çizgi tarçınlı bitter
- 2 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, elmalı çavdar, tatlı vermut ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kirazla süsleyin.
Sonbahar Bourbon Fizz
Zencefilli bira, viski parçasını zengin ve muhteşem görünümlü bir kokteylle tamamlıyor; bu, çok sayıda elmayla kaç tane elma tarifi yapabileceğinizi merak ettiğiniz zamanlar için mükemmel. Hiç karıştırmayan ve sadece dört malzemeli bu, hem yapması hem de içmesi kolay bir sonbahar kokteyli.
Malzemeler
- 1½ ons burbon
- ½ ons tarçın likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons basit şurup
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür için elma dilimleri
Talimatlar
- Bir kupa bardağını soğut.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, tarçın likörü, limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- Elma dilimleriyle süsleyin.
Dul Kadının Öpücüğü
Dul kadının öpücüğü, her zamanki burbon kokteyllerinin güvenliğini bırakmak isteyenler için mükemmel bir Manhattan kuzenidir. Ama bu her ağzı mutlu edecek bir şey.
Malzemeler
- 2 ons elma brendi
- ½ ons sarı chartreuse
- ¼ ons Benediktin
- 1-2 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Bir coupe veya Nick ve Nora bardağını sakinleştirin.
- Bir karıştırma bardağına buz, elma brendi, sarı chartreuse, Benedictine ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kirazla süsleyin.
Apple Aperol Spritz
Devam edin ve birkaç kez "elma Aperol" deyin ve bu içeceği karıştırırken tekerleme üzerinde çalışırken, etrafınızdaki herkesi katılmaya davet edin.
Malzemeler
- 2 ons Aperol
- 1 ons elma likörü
- 3 ons prosecco
- 1 ons soda
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Bir şarap bardağına buz, Aperol ve elma likörünü ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Prosecco ve sodayı ekleyin.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Zencefilli Armut
Elmaya biraz ara verin ve armutun yumuşak, gevrek, tatlı tatlarının burbon ve zencefille karışmasına izin verin.
Malzemeler
- Garnitür için limon dilimi ve lavanta tomurcukları
- 2 ons burbon
- 2 ons armut nektarı
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons zencefil likörü
- ½ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için zencefil şekeri
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın küçük bir kısmını limon dilimiyle ovalayın.
- Lavanta tomurcuklarını bir tabağa koyarak, bardağın nemli kısmını tomurcukların içine batırıp kaplayın.
- Kokteyl çalkalayıcıya burbon, armut nektarı, limon suyu, zencefil likörü ve bal şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Zencefil şekeriyle süsleyin.
Fizzy Armut Martini
Biraz bal, biraz armut, biraz prosecco. Bunu karmaşık hale getirme.
Malzemeler
- 2 ons armut votkası
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons armut püresi
- ½ ons bal
- Buz
- Prosecco zirvede
- Garnitür için kekik sapı
Talimatlar
- Bir kupa bardağını soğut.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, armut votkası, limon suyu, armut püresi ve bal ekleyin.
- Balı soğutmak ve çözmek için iyice çalkalayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Kekik dalıyla süsleyin.
Elma Ekşisi
En iyilerinin içeriğinde her zaman burbon olduğu için sonbahar kokteyllerinden yakınıyorsanız, bunun votkayı lezzetini kaybetmeden kullanabileceğini bilerek gözyaşlarınızı kurulayın. Kadeh kaldırmaya değer.
Malzemeler
- 2 ons votka veya viski
- 1½ ons elma şarabı
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yumurta akı
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için kurutulmuş elma
Talimatlar
- Bir kupa bardağını soğut.
- Kokteyl çalkalayıcıya votka, elma şarabı, limon suyu ve yumurta akı ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kurutulmuş elma ile süsleyin.
Ginger Hot Toddy
Zencefil ruhunuz ve sağlığınız için harikadır ve sıcak şekerlemeler sizi, zihninizi, bedeninizi veya ruhunuzu rahatsız eden her şeyin en iyi tedavisinden bazılarıdır. Açıkçası bu neredeyse neredeyse ilaçtır. Ama hiç de değil.
Malzemeler
- 2 ons baharatlı rom veya viski
- ¾ ons zencefil şurubu
- ½ ons bal
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2-3 çizgi limonlu bitter
- Üstelik sıcak su
- Garnitür için zencefil dilimi
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Hazırlanan bardağa likör, zencefil şurubu, bal, limon suyu ve bitterleri ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Sıcak su ekleyin.
- Zencefil dilimiyle süsleyin.
Sonbahar Martini'yle Dolu
Diğer versiyonlar kadar acı olmayan bir espresso martini ile tatlı sonbahar lezzetlerine yaslanın.
Malzemeler
- 1 ons karamelli votka
- ¾ ons espresso
- ½ ons fındık likörü
- ½ ons İrlanda kreması
- ¼ ons kahve likörü
- Buz
- Garnitür için üç tam kahve çekirdeği
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, karamelli votka, espresso, fındık likörü, İrlanda kreması ve kahve likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Üç tam kahve çekirdeğiyle süsleyin.
Yetişkin Balkabağı Baharatlı Kahvesi
Belki de o gün çalışmadığınız sürece hafta içi sabahınıza başlamak için en iyi içecek olmayabilir, ancak bu sarhoş balkabağı baharatlı kahvesi veya kendinizi şımartmak istiyorsanız latte yapın, sonbahar kokteyli oyununu değiştiriyor.
Malzemeler
- 2 ons İrlanda viskisi
- 1 ons balkabağı baharatlı kremalı likör
- Üstelik sıcak kahve
- Garnitür için krem şanti ve rendelenmiş hindistan cevizi
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Hazırlanan bardağa İrlanda viskisini ve kabak baharatı kremalı likörünü ekleyin.
- Sıcak kahveyle tamamlayın.
- Krema ve rendelenmiş hindistan ceviziyle süsleyin.
Elma Elma Şarabı Mimoza
Elma şarabı her zaman içilebilen bir içecektir ve buna kesinlikle brunch masası da dahildir. Biraz prosecco ile mi? Minimum çabayla hayallerinizdeki gazlı, alkollü elma şarabı.
Malzemeler
- 1 ons elma şarabı
- ½ ons tarçın likörü
- Buz
- Prosecco zirvede
- Garnitür için elma dilimi
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü sakinleştirin.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, elma şarabı ve tarçın likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Elma dilimiyle süsleyin.
Kabak Birası
En sevdiğiniz balkabağı birasını (%5 veya 6'yı aşmayan) ve aromalı bir votkayı alın ve sonbahara özel bir bira kokteyli yaratın. Tarçınlı şekerli bir kenar istiyorsanız, bir tabağa bal, diğerine tarçın şekeri ekleyin. Biranızı eklemeden önce kenarını bala ve ardından şekere batırın.
Malzemeler
- 6 ons balkabağı birası
- 2 ons karamel veya vanilyalı votka
Talimatlar
- Bir litrelik bardağa karamelli votka ekleyin.
- Kabak birasıyla tamamlayın.
Balkabağı Turtası Martini
Sonbaharda balkabaklı turta pişirmeyi neden yaptığınızı veya istemediğinizi haklı çıkaracak hiçbir neden yok. Veya aynı anda bir sonbahar kokteyli ve bir dilim turta ile çift yumruk. En güzel sonbahar hayallerinizi yaşayın.
Malzemeler
- Bal ve kenar için ezilmiş graham kraker
- 1½ ons vanilya votkası
- ¾ ons beyaz kremalı kakao
- ¾ ons balkabağı turtası püresi
- ¼ ons akçaağaç şurubu
- Buz
- Garnitür için rendelenmiş hindistan cevizi ve tarçın çubuğu
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını ballı tabağa batırın.
- Bir tabak üzerinde ezilmiş graham krakerini kaplayacak şekilde bardağın yarısını veya tamamını graham krakerine batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vanilya votkası, beyaz kremalı kakao, balkabağı turtası püresi ve akçaağaç şurubunu ekleyin.
- Püreyi soğutmak ve çözmek için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Rendelenmiş hindistan cevizi ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Kabak Baharatı Beyaz Rus
Her zamanki Beyaz Rus tarzınızı sonbahara biraz daha uygun hale getirmek için balkabaklı baharatlı kahve kremanızı alın.
Malzemeler
- 2 ons vanilya votkası
- 1 ons kahve likörü
- 2 ons balkabağı baharatı kreması veya balkabağı baharatı likörü
- Buz
- Garnitür için krem şanti, rendelenmiş hindistan cevizi ve tarçın çubuğu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vanilya votkası, kahve likörü ve balkabağı baharat kremasını ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Krema, rendelenmiş hindistan cevizi ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Akçaağaç Eski Moda
Bir akçaağacı eski moda yapmanın birkaç yolu vardır; bunlardan bazıları diğerlerinden daha eğlenceli ve gayri resmidir. İleriye yönelik plan yapmak istiyorsanız, yaklaşık 12 onsluk bir cam kavanozda iyi akçaağaç şurubu satın alın ve krep veya geleneksel akçaağaç eski moda yöntemiyle tadını çıkarırken, kalan miktara dikkat edin. Yaklaşık sekizde biriniz kaldığında, burbonunuzu ve bitterlerinizi servis yapmadan önce çalkalayarak doğrudan şişeye ekleyebilirsiniz.
Oranlarınızı nasıl ayarlayacağınızı öğrendikten sonra, aynı anda birkaç tane hazırlamaya başlayabilir, şişede saklayabilir ve partilere, kamplara yanınızda götürebilir veya hiç gerek kalmadan güvertenizde kolayca servis yapabilirsiniz. içeri geri dön.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ¾ ons akçaağaç şurubu
- 3-4 çizgi turuncu bitterler
- 2-3 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına burbon, akçaağaç şurubu ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın ve akçaağaç şurubunu ekleyin.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Ekim'in Sepeti
Yaz sepetinizi sonbahar notlarıyla süsleyin. Sonbahar kokteyli olarak yeni görünümüne bayılacaksınız.
Malzemeler
- Limon dilimi ve kenarı için şeker
- 1½ ons konyak
- ¾ ons akçaağaç likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons portakal likörü
- Buz
- Garnitür için turuncu kurdele
Talimatlar
- Bir coupe'yi sakinleştirin.
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabakta şeker varken, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde şekere batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, konyak, akçaağaç likörü, limon suyu ve portakal likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Turuncu kurdele ile süsleyin.
Elma Elma Şarabı Sangria
Herhangi bir sonbahar etkinliğinden sonra tadını çıkarmak için mükemmel bir içecek olacak, büyük miktarlarda kolayca hazırlayabileceğiniz bir sonbahar sangriasıyla kendinizi şımartın.
Malzemeler
- 2 ons pinot grigio
- 2 ons elma şarabı
- ¾ ons elma brendi
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için elma dilimleri
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, pinot grigio, elma şarabı, elma brendi, limon suyu ve bal şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Elma dilimleriyle süsleyin.
Sonbahar Negroni
Pazeninizi giyin, termostatı açın ve cin şişenizi alın. Bu negroni, cinin bir yaz içeceğinden daha fazlası olduğunu kanıtlıyor. Elinizde Karadağ yok mu? Devam edin ve bir negronide bulduğunuz geleneksel tatlı vermutu kullanın.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1 ons Karadağ
- 1 ons Aperol
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, Karadağ ve Aperol ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Apple Moskova Mule
Herkes sürekli Marsha'yı takıntı haline getirirken kendinizi Jan gibi mi hissediyorsunuz? Devam edin ve elma yerine armut votkası ve armut şarabı kullanın.
Malzemeler
- 2 ons elma votkası
- ¾ ons elma şarabı veya armut nektarı
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür için nane sapı ve elma dilimleri
Talimatlar
- Bir buzlu cam veya bakır bardağa buz, elma votkası, elma şarabı ve limon suyu ekleyin.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Nane sapı ve elma dilimleri ile süsleyin.
Baharatlı Karanlık ve Fırtınalı
Karanlık romunuzun bir gece dinlenmesine izin verin, böylece baharatlı romunuzu ve bazı zengin baharatlı tatları bu karanlık ve fırtınalı riff'te çalmak için getirebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 ons baharatlı rom
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons yenibahar dramı
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür için misket limonu, isteğe bağlı
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, baharatlı rom, limon suyu ve yenibahar dramı ekleyin.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- İsterseniz limon dilimleriyle süsleyin.
Elmalı Turta Ay Işığı Highball
Bir şişe elmalı turta kaçak içkisi açın, tercihen kendi yaptığınız bir şişe, ancak Ina Garten'in dediği gibi, mağazadan satın almak sorun değil. Bir yaprağın yere ulaşması gereken sürede bu kolay sonbahar kokteylini hazırlayın.
Malzemeler
- 2 ons elmalı turta kaçak içki
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons bal
- Buz
- Üstelik zencefilli gazoz
- Garnitür için turuncu tekerlek ve tarçın çubuğu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, elmalı turta kaçak içki, limon suyu ve bal ekleyin.
- Balı soğutmak ve eritmek için çalkalayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Zencefilli gazozla tamamlayın.
- Turuncu çark ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Kabak Katır
Biraz cesaret ve sürece biraz güven ile balkabağından her şeyi yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 ons vanilya votkası
- ¾ ons balkabağı turtası püresi
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons tarçın likörü
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür için kabak küpü ve yıldız anason
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vanilya votkası, balkabağı turtası püresi, limon suyu ve tarçın likörü ekleyin.
- Püreyi soğutmak ve çözmek için sallayın.
- Taze buzun üzerinde bakır bardağa veya buzlu bardağa süzün.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- Kabak küpü ve yıldız anasonla süsleyin.
Karamelli Elmalı Martini
Sonbahar temalı kokteyllerin kraliçesi veya kralı: karamelli elmalı martini. Bu lezzetli sonbahar kokteyli ile yüzünüzden veya saçlarınızdan karamel toplamanıza gerek yok. Daha da kolay olmasını mı istiyorsunuz? Karamelli votkayı elma şarabıyla çalkalayın, martini bardağına dökün ve işiniz bitti.
Malzemeler
- 1½ ons karamelli votka
- ¾ ons elma votkası
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons nar şurubu
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, karamelli votka, elma votkası, limon suyu ve nar şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Aşk Karamelli Elma Shake
Dünyanın her yerinde sonbaharda serin havanın tadını çıkaramazsınız; Bazen sıcak hava yıl boyunca devam eder. İyi haber şu ki tüm rahat ve en iyi sonbahar lezzetlerini hâlâ yakalayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 bardak vanilyalı dondurma
- 2 ons karamelli votka
- 3 ons elma şarabı
- Garnitür için karamel şurubu ve krem şanti
Talimatlar
- Bir karıştırıcıya vanilyalı dondurma, karamelli votka ve elma şarabını ekleyin.
- Pürüzsüz veya istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Highball veya bira bardağına dökün.
- Karamel şurubu ve çırpılmış kremayla süsleyin.
Kızılcık Nar Margarita
Kendinizi turta ve lezzetli kızılcık margaritasına sarın. Bunu kasım ayında keyifle tüketeceğiniz kızılcık sosuna bir ısınma olarak düşünün. Daha sıcak, daha sıcak bir tat mı istiyorsunuz? Tekila yerine dumanlı mezcal kullanın.
Malzemeler
- Limon dilimleri ve kenar için şeker
- 2 ons tekila
- 1 ons kızılcık suyu
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons nar suyu
- ½ ons portakal likörü
- ½ ons agav
- Buz
- Garnitür için nar taneleri
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabakta şeker varken, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde şekere batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, tekila, kızılcık suyu, limon suyu, nar suyu, portakal likörü ve agav ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Nar taneleri ile süsleyin.
Chai Viski
Çay içmenin tadını çıkarmak için artık çaydanlığın kaynamasını beklemeyin. Biraz alışılmadık olabilir ama tekrar tekrar tercih edeceğiniz bir sonbahar içeceği.
Malzemeler
- 1½ ons viski
- ½ ons falernum
- ½ ons soğutulmuş chai çayı
- ¼ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için kekik sapı
Talimatlar
- Bir kupa bardağını soğut.
- Karıştırma bardağına buz, viski, falernum, chai çayı ve basit şurubu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kekik dalıyla süsleyin.
Sonbahar İçin En İyi Kokteyl Tarifleri
İster cin, ister viski, votka veya tekilayı sevin, sezonun temasını mükemmel bir şekilde yakalayacak kolay bir sonbahar kokteyli var. Sonbahara yönelik bu kokteyl tarifleri sonbahar manzaralarından daha kararsız olabilir. En sevdiğiniz kazağınızı almayı unutmayın!
