Soğan gerçekten bahçenizde yetiştirmeye değer mi? Çoğu pazarda satın almak ucuzdur ve yetiştirilecek çok daha ilgi çekici sebzeler vardır, değil mi? Hiç de bile! Bahçenizde lezzetli, süper tatlı soğanlar yetiştirebilirsiniz ve birkaç püf noktası öğrendikten sonra bunu yapmak kolaydır.
Soğan Türleri, Aydınlatılmış
Kısa gün, uzun gün ve nötr gün - bunların hepsi ne anlama geliyor?
Soğan bitkilerinin yeşil üst kısımlarını büyütmek için serin havaya, soğanlarını olgunlaştırmak için ise sıcak havaya ihtiyacı vardır. Hem sıcaklık hem de gün uzunluğu çeşit için uygun olana kadar soğan oluşturmaya başlamazlar, bu da soğan yetiştiriciliğinde ekvatora olan mesafenin önemli olduğu anlamına gelir.
Ekvatora yakın bölgelerde gün uzunluğu bir mevsimden diğerine büyük ölçüde değişmezken, ekvatordan uzak bölgelerde gün uzunluğundaki fark dramatiktir.
Kısa Gün Soğan Bitki Çeşitleri
'Kısa gün' soğanları, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney kısmı gibi gün uzunluğunun eşit olduğu bölgeler için uygundur; Uzun yaz günlerine tepki olarak daha kuzeyde büyürlerse çok erken soğan oluşturacaklar. Bu soğanlar genellikle iyi saklanmaz.
Bazı iyi kısa gün çeşitleri arasında 'Texas SuperSweet', 'Vidalia' olarak da bilinen 'Yellow Granex', 'White Granex' ve 'White Bermuda' yer alır.
Uzun Gün Soğan Bitki Çeşitleri
'Uzun gün' soğanları kuzey için uygundur; günler yeterince uzun olmadığı için güneyde soğan oluşturmazlar. Tatmin edici bir şekilde ampul yakmak için on dört ila on altı saat gün ışığına ihtiyaçları var. Genellikle 'kısa gün' çeşitlerinden daha iyi depolanırlar ve daha keskin bir tada sahiptirler.
Dikkate alınması gereken bazı uzun gün çeşitleri arasında, iyi bilinen bir tatlı soğan olan 'Walla Walla', beyaz veya sarı 'İspanyol' soğan veya 'Birinci Baskı' yer alır.
Gün-Nötr Soğan Bitki Çeşitleri
Gün-nötr çeşitler her yerde iyi yetişir. Bunlar için çoğunlukla hasada kadar olan günlere dikkat etmek isteyeceksiniz ve büyüme mevsiminizin onların olgunlaşıncaya kadar büyümesine izin verecek kadar uzun olduğundan emin olun.
Bahçenizde deneyebileceğiniz güzel ve nötr çeşitlerden bazıları 'Cimarron', 'Kırmızı Şeker Elma' ve 'Süperstar'dır ve bunların hepsinin olgunlaşması 80 ila 90 gün sürer.
Soğan Ekimi: Tohum mu yoksa Küme mi?
Soğanların yetiştirilmesinin zor olduğu konusunda bir üne sahiptir. Allium ailesinin bu keskin kokulu üyelerinin yetiştirilmesinde zamanlama ve toprak her şeydir. Soğanlara genellikle iki yoldan biriyle başlanır: tohum ekerek veya setler dikerek (bunlar temel olarak küçük soğanlardır).
Tohumdan Başlamak
İç mekanda yeterli alanın ve sabrın varsa tohumdan başlamak iyi bir seçenek olabilir. Tohumlar setlerden biraz daha ucuz olduğundan ve paranızın karşılığında daha fazlasını elde ettiğinizden kesinlikle daha uygun maliyetlidir. Bununla birlikte, son donma tarihinizden önce altı ila 12 hafta boyunca içeride soğan yetiştirmeniz gerekir; bu nedenle, yetiştirme ışıklarınızın altında sınırlı alanınız varsa, bu önemli miktarda zaman ve alan demektir.
Uzun bir büyüme mevsiminiz varsa soğan tohumlarını doğrudan bahçeye ekebilirsiniz.
Tohumdan başlamak için, tohum paketinizdeki zamanlama talimatlarını izleyin ve tohumları, tohum başlangıç karışımına çeyrek inç derinliğinde ekin. Daireleri veya saksıları iyi sulanmış halde tutun ve bahçe toprağınız ilkbaharda işlenebildiğinde onları sertleştirmeye çalışın.
Son bahar don tarihinizden sonra dışarıya soğan fidesi dikebilirsiniz. Sıcaklıklar 50'lere ulaşana ve günler uzamaya başlayana kadar pek fazla büyümeyecekler.
Soğanların olgunlaşması, tohumdan ekilirse çeşide bağlı olarak 120 ila 175 gün sürer.
Setlerden Başlarken
Setler, zaten bir sezonluk büyüme sürecinden geçmiş ve ilk sezonun sonunda küçükken hasat edilmiş soğanlardır. Onları bahçenize ektiğinizde, aslında onlara ikinci bir büyüme mevsimi vermiş olursunuz ve genellikle iki yıllık bitkiler olduklarından, sezonun sonunda bir çiçek sapı gönderirler - tesadüfen, budamak isteyeceksiniz. Bitkinin enerjisinin soğana gitmesini istediğiniz için gördüğünüz çiçek saplarını kesin.
Çoğu ampul gibi soğan setleri de biraz soğuğa dayanabilir; Aslında, toprak işlenebildiği sürece, hava sıcaklıkları en yüksek 20'li ve en düşük 30'lu derecelerde gezinmeye başladığında setler ekebilirsiniz.
Setleri yaklaşık beş inç derinliğe yerleştirin ve aralarında üç ila altı inç mesafe bırakın. Kümelerden yetiştirilen soğanların hasadı yine çeşide bağlı olarak yaklaşık 90 ila 100 gün sürer.
Bahçenizde Soğan Yetiştirmek
Bölgenizde yetiştirilecek en iyi soğan türünü bulduktan ve tohumlarla mı yoksa tohumlarla mı başlayacağınıza karar verdikten sonra yetiştirmeye hazırsınız.
Soğan soğanları, ortalama gündüz sıcaklıkları 50 dereceye veya daha yüksek bir sıcaklığa ulaşana kadar büyümeye başlamayacak, ancak havalar ısınmadan önce bile daha fazla yeşil büyüme sağlamaya başlayacaklar.
Işık ve Toprak Gereksinimleri
Soğanların tam güneşe (günde en az altı saat) ve nemli ancak ıslak olmayan, iyi drenajlı toprağa ihtiyacı vardır. Kumlu balçık idealdir. Hangi tür toprağa sahip olursanız olun, ekimden önce toprağı yeterli miktarda kompostla değiştirmek iyi bir fikirdir.
Gübreleme
Soğanlar oldukça ağır besleyicilerdir. Onları verimli toprağa ekmenin yanı sıra, soğan büyümesini teşvik etmek için onları her dört ila altı haftada bir yüksek nitrojenli gübre ile gübrelemek isteyeceksiniz (soğan soğanları aslında soğanın katmanlarını oluşturan etli yapraklardan oluşan bir yapıdır). soğan.)
Yine de aşırıya kaçmayın; Soğanlar topraktan dışarı doğru çıkmaya başlıyorsa, çok hızlı büyüyorlar ve üzerlerine biraz toprak serpip gübreyi biraz az altmak isteyeceksiniz.
Budama
Çiçekli saplar oluşursa, onları fark ettiğiniz anda bitkiden çıkarın. Bu, bitkinin enerjisinin çiçek üretimi yerine soğan büyümesine odaklanmasını sağlar.
Zararlılar ve Hastalıklar
Genelde çok fazla haşere veya hastalık sorunu olmasa da soğan yetiştirirken dikkat etmeniz gereken birkaç şey vardır.
- Soğan akıntısı bazen sorun olabilir. Akan su ile hortumla silinebilir veya sabun spreyi ile yıkanabilir.
- Soğan köklerine girip sonunda onları öldüren soğan kökü kurtçukları gerçek bir sorun olabilir. Bu zararlılarla daha önce uğraştığınızı biliyorsanız, aynı alana soğan ekmediğinizden emin olun (ekin rotasyonu her zaman iyi bir fikirdir) ve ekim sırasında diyatomlu toprağı toprağın yüzeyine yaymayı düşünün. Bu etkili bir caydırıcıdır çünkü kurtçukların alt kısımlarını tahriş eder ve genellikle soğan soğanlarına ulaşmadan onları öldürür.
- Soğanlar nadiren zararlılar tarafından yenir. Aslında soğan veya frenk soğanı genellikle geyikleri, kemirgenleri ve diğer bahçe zararlılarını uzaklaştırmak için eşlik eden bitkiler olarak kullanılır.
- Soğan çok ıslak, ağır toprağa ekilirse bazen çürüyebilir. Böyle bir durumda onları kurtarmak için yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur. Bunları kazıp kompostlayın ve gelecek yıl farklı bir yer düşünün.
Soğan Hasadı
Soğanları olgunlaşmadan yiyebilirsiniz; Aslında pek çok kişi olgun soğan yerine "yeşil soğanı" tercih ediyor.
Soğanların ne zaman olgunlaştığını söylemek kolaydır:üst kısımları sararır ve düşer. Olgunluğu aceleye getirmek için tepeleri bükmeye gerek yok; bitki olgunlaştığında kendiliğinden düşecekler.
Üst kısımlar düştükten sonra soğanları dikkatlice kazın ve kuruması ve sertleşmesi için bir kenara koyun. Hava güneşliyse hemen yerde kürleşebilirler. Hava yağmurluysa, onları iyi hava akışına sahip, sıcak ve kuru bir yere taşıyın. Bazı insanlar daha iyi hava sirkülasyonu için soğanları bir elek üzerinde kuruturlar.
Üst kısımları kesmeyin. Soğanların boyunları kahverengi ve oldukça ince olana kadar onları da kurumaya bırakın.
Soğanların üst kısımlarını Fransız örgüsü şeklinde örerek ve kuru ve serin bir yere asarak saklayabilirsiniz. Soğanların ağırlığının örgüyü kırmaması için örgünün içine güçlü bir sicim parçası örün.
Bahçenizden Bol Lezzetler
Soğan yetiştirmeyi atlamak kolaydır. Bazen değerlerinden daha fazla iş gibi görünüyorlar ve bazen bahçede onlara yer açmayı haklı çıkarmak zor. Ancak çoğu markette bulunan standart soğanlardan çok daha ilginç olan şaşırtıcı, lezzetli soğan çeşitleri vardır. Kendinizinkini büyütün; mağazadan satın alınan ürünlere bir daha geri dönmek istemeyeceksiniz!
