Evde kokteyl hazırlamanın en kolay yollarından biri, halihazırda elinizde bulunan malzemelerle içecek hazırlamaktır. Temel malzemelerden başlayarak, çok çeşitli karışık içecekler oluşturmak için basit karıştırıcılar veya alkollü içkiler ekleyebilirsiniz.
Club Soda
Herhangi bir içecek hazırlamanın en kolay karıştırıcılarından biri, onu sodayla karıştırmaktır. Soda, alkollü içkinin tadını sulandırdığı için onu doğrudan içmiyorsunuz ama yine de benzersiz tat ve aromalarının keyfini çıkarmanızı sağlıyor.
Club Soda ile İçecek Nasıl Hazırlanır
- Bir rock veya collins bardağına 1½ ons alkol ekleyin.
- Bardağı buzla doldurun.
- 3 ila 4 ons soda ekleyin ve karıştırın.
- Limon, misket limonu, portakal veya greyfurt gibi narenciye dilimlerinden oluşan bir garnitür ekleyin
Club Soda ile Karıştırılacak Alkoller
Neredeyse her alkollü içecek sodayla iyi karışır. Deneyebileceğiniz bazıları:
- Çeşitli viskiler (scotch, burbon, viski, çavdar)
- Votka
- Gin
- Rom (açık, baharatlı veya koyu)
- Tekila
- Kahlúa gibi kahve aromalı likör
- Amaretto
- Chambord
- Konyak
Cola
Cola, ister diyet ister normal olsun, sodayla aynı şekilde alkollü içkilerle karışır.
Kolalı Karışık İçecek Nasıl Yapılır
- Bir rock veya collins bardağına 1½ ons alkol ekleyin.
- Bardağı buzla doldurun.
- 3 ila 4 ons kola ekleyin ve karıştırın.
- Turuncu çark, limon çarkı, limon çarkı veya kirazdan oluşan bir garnitür ekleyin
Kolayla Karıştırılacak Alkoller
- Rom (açık, koyu veya baharatlı)
- Amaretto
- Viski
- Tekila
- Votka (aromalandırılmamış veya kiraz, vanilya veya zencefil gibi aromalı votkalar)
Zencefilli Gazoz veya Zencefilli Bira
Zencefilli gazoz ve zencefilli bira, kokteyllere baharatlı tatlar katar.
Zencefilli Gazoz veya Zencefilli Bira Kokteyl Nasıl Yapılır
- Bir rock veya collins bardağına 1½ ons alkol ekleyin.
- Bardağı buzla doldurun.
- 3 ila 4 ons zencefilli gazoz veya zencefilli birayı ekleyin ve karıştırın.
- Portakal, limon veya misket limonu büküm veya kabuğundan oluşan bir garnitür ekleyin.
Zencefilli Gazoz veya Zencefilli Birayla Karıştırılacak Alkollü İçkiler
- Rom (özellikle koyu rom)
- Votka
- Amaretto
- Chambord
- Viski (özellikle Kanada viskisi)
- Grand Marnier
- Kahve likörü
- Malibu rom
- Tekila
Tonik Su
Tonik suyun, alkollü içkilerle iyi karışan klasik acı bir tadı vardır.
Tonik Suyla Karışık İçecek Nasıl Yapılır
- Rocks veya Collins bardağına 3 ons alkol ekleyin.
- Bardağı buzla doldurun.
- 4 ons tonik su ekleyin ve karıştırın.
- Bir dilim limon, misket limonu veya portakal ile süsleyin ve süslemeden önce suyunu içeceğin içine sıkın.
Tonikle Karıştırılacak Alkoller
- Gin
- Blanco tekila
- Konyak veya Armagnac
- Rom (koyu veya baharatlı)
- Votka
Limon ve/veya Misket Limonu ve Şeker (Ekşi)
Taze limonlarınız ve limonlarınız varsa, bunların suyunu eşit miktarda basit şurupla birleştirerek kendi ekşi karışımınızı yapabilirsiniz.
Ekşi Yapmak İçin Malzemeler
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu, limon suyu veya ikisinin kombinasyonu
- ¾ ons basit şurup veya nar şurubu veya tatlı bir likör gibi başka bir tatlı unsur
- 1½ ons alkol
- ½ yumurta akı (isteğe bağlı)
- Buz
- Garnitür için kiraz ve portakal dilimi
Ekşi Yapma Talimatları
- Bir kokteyl çalkalayıcıda narenciye suyunu, şurubu veya tatlı elementi, ruhu ve isteğe bağlı yumurta beyazını birleştirin.
- Yumurta akı kullanıyorsanız buzsuz olarak çalkalayın. Değilse üçüncü adıma geçin.
- Çalkalayıcıyı buzla doldurun ve sallayın.
- Buzla doldurulmuş buzlu bir bardağa süzün.
- Kiraz veya portakal dilimiyle süsleyin.
Ekşi İçin Denenecek Ruhlar
- Viski
- Tekila
- Rom (tüm türleri)
- Konyak
- Votka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Limon/Limon, Şeker ve Soda veya Zencefilli Bira (Fizzes)
Limon ve/veya limon, şeker, soda veya zencefil biranız varsa, temel ekşi kokteylinize soda ekleyerek çeşitli gazozlar yapabilirsiniz.
Fizz Kokteyl Nasıl Yapılır
- Yumurta akı olmadan ekşiyi yukarıda anlatıldığı gibi yapın.
- Buzla birlikte bir collins bardağına süzün.
- 3 ila 4 ons soda ekleyin ve karıştırın.
Denenecek Alkollü, Ekşi ve Soda Kombinasyonları
- Cin, limonlu ekşi ve soda veya limonlu limonlu soda
- Rom, limonlu ekşi ve soda, limonlu limonlu soda, zencefilli gazoz veya zencefilli bira
- Votka, limon ve/veya limon ekşisi ve kola, soda, limonlu soda, zencefilli gazoz veya zencefilli bira
- Amaretto, limonlu ekşi ve limonlu limonlu soda veya zencefilli gazoz
- Tekila, limon ekşisi ve soda veya zencefilli gazoz
- Viski, limonlu ekşi ve kola, limonlu soda, soda, zencefilli gazoz veya zencefilli bira
Limon/Limon, Şeker, Soda ve Otlar veya Meyveler (Ezilmiş)
Yukarıdaki kombinasyonu alıp karışık otlar, meyveler veya meyveler ekleyerek de ezmeler yapabilirsiniz.
Smash Kokteyli Nasıl Yapılır
- Bir kokteyl çalkalayıcısında bitki yapraklarını, meyveleri veya bir dilim meyveyi ¾ ons basit şurupla karıştırın.
- Yarım ons limon veya limon suyu ve 1½ ons alkol ekleyin.
- Buz ekleyip çalkalayın.
- Buzla doldurulmuş bir collins bardağına süzün.
- Üstüne 3 ila 4 ons soda ekleyin ve karıştırın.
Denenecek Kombinasyonlar
- Nane, limon ekşisi, rom, soda (mojito)
- Böğürtlen, limon ekşisi, votka, zencefil birası (böğürtlen Moskova katırı)
- Nane, limon ekşisi, burbon, soda (nane julep)
- Portakal dilimi, limon-misket limonu ekşisi, Kanada viskisi, zencefilli gazoz
Kuru Vermut
Kuru vermutunuz varsa, klasik martini veya votka martini yapmak için onu cin veya votkayla karıştırın.
Kokteyl Bitters ve Şeker
Eski tarz kokteyller hazırlamak için kokteyl bitterleri ve kesme şeker (veya 1 çay kaşığı şeker) kullanabilirsiniz.
Eski Tarz Kokteyl Nasıl Yapılır
- Bir kaya bardağında, küp şekerin üzerine 2 dilim bitter ekleyin.
- Bir miktar su ekleyin ve şekeri karıştırıp eritmek için karıştırın.
- 3 ons kahverengi ispirto ve bir veya iki buz küpü ekleyin. Karıştırın.
- Narenciye kabuğuyla süsleyin.
Eski Tarz Kokteyllerde Kullanılacak Alkollü İçkiler
- Viski veya viski
- İskoç
- Çavdar
- Bourbon
- Konyak
- Armagnac
- Karanlık rom
Meyve Suyu
Meyve suyu hemen hemen her türlü içkiyle doğrudan karışır. Meyve suyunu alkollü içkilerle karıştırırken, alkol ve meyve suyunun birleşmesini sağlamak için kokteyl çalkalayıcı kullanmanız gerekir.
Meyve Suyu Karışık İçecek Nasıl Yapılır
- Bir kokteyl çalkalayıcısında 1½ ons alkol ve 3 ons meyve suyunu birleştirin.
- Buz ekleyip çalkalayın.
- Buzla doldurulmuş buzlu bir bardağa süzün.
Denenecek Kombinasyonlar
- Portakal suyu ve votka
- Ananas suyu ve rom
- Limonata ve viski veya cin
- Kızılcık suyu ve votka veya rom
Sahip Olduğunuz Malzemelerden Karışık İçecekler Yapın
Lezzetli kokteyller hazırlamak için miksolog olmanıza gerek yok. İçecekleri nasıl karıştıracağınızı anlamak ve hangi tatların iyi karıştığını bilmek, dolaplarınızda ve buzdolabınızda bulunan malzemelerden evde lezzetli karışık içecekler hazırlamanıza yardımcı olabilir. Bazı temel barmenlik içeceklerini karıştırma alıştırması yapın ve ardından becerilerinizle arkadaşlarınızı şaşırtın.
