Malzemeler
- 1 misket limonu
- Kaba tuz
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons taze sıkılmış portakal suyu
- ½ ons zeytin salamurası
- 1 ons portakal likörü
- 2 ons añejo tekila
- Buz
- Garnitür için İspanyol zeytinleri ve limon çarkı (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Limon dilimini soğutulmuş bir martini bardağının kenarından geçirin ve kenarını tuza batırın. Bir kenara koyun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, portakal suyunu, zeytin salamurasını, portakal likörünü ve tekilayı birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş martini bardağına süzün ve zeytin ve limon çarkı ile süsleyin.
Değişiklikler ve Varyasyonlar
Bu çok büyük bir içecek, bu yüzden servis yaparken bardağa dökebildiğinizi dökün ve ardından kalan kokteyli çalkalayıcıda servis edin, böylece içecek tazelenebilir. Değiştirmek ister misin? Bu lezzetli çeşitleri deneyin:
- Malzemelerin geri kalanını eklemeden önce birkaç jalapeño dilimini ve/veya birkaç kişniş yaprağını portakal likörüyle karıştırın.
- Zeytin salamurası yerine jalapeno salamurası kullanın.
- Limon suyunu taze sıkılmış greyfurt suyuyla değiştirin.
- Tekila yerine mezcal kullanın.
Garnitürler
Bu içeceğin pek çok garnitürü var: tuzlu kenar, limon çarkı ve kokteyl kıracağındaki zeytinler. Gerçek Teksas tarzında, garnitür bol miktarda görsel çekiciliğe sahip büyük boyutlu bir ekran yaratıyor. Eğer daha minimalist biriyseniz bu garnitürlerin hepsi yerine sadece bir veya ikisini kullanarak aşırılığın dışına çıkabilirsiniz.
Meksika Martinisi Hakkında
Bu içeceğin kökeni biraz belirsiz - belki de en makul hikaye, bir noktada Austin, Texas'taki Cedar Door'da bir barmenin martini bardağında margarita servis etmesi ve içeceğin evrimleşmesidir. Orası. Her ne kadar başladıysa da, Meksika martinisi 1970'lerden beri Austin'de popüler, ancak ülkenin başka yerlerindeki içecek menülerinde görünmesi pek mümkün değil. Ancak bu, onu ev repertuarınıza ekleyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Klasik margaritaya çok hoş bir yorum.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Teksas'ta her şeyin daha büyük olduğunu söylüyorlar ve Meksika martinisi de kesinlikle bu gerçeği destekliyor. Bu, kokteyl çalkalayıcısında bardağa girmeyen bir şeyle servis edilen 5 onsluk bir martinidir, böylece tüm iyilik bitene kadar yeniden doldurmaya devam edebilirsiniz. Teksas-Meksika orijinalinin gerçek tadı için bu büyük boy martiniyi deneyin.
