İrlanda içeceklerinin popülaritesi mart ayı civarında artsa da, mevsim ne olursa olsun çalkalamaya veya karıştırmaya kesinlikle değer. Mayıs, ağustos, aralık diye bu leziz lezzetleri kaçırmayın. İrlanda kokteylinin tadının size yıl boyunca neşe getirmesine izin verin.
İrlanda Kahvesi
Bu kahve içeceği, 2. Dünya Savaşı'ndan hemen sonra, uzun bir uçuştan sonra uçak yolcularını canlandıracak bir içecek isteyen İrlandalı bir barmen tarafından icat edildi.
Malzemeler
- 1½ ons İrlanda viskisi
- 1 çay kaşığı şeker
- 6 ons taze demlenmiş kahve
- Garnitür için şekersiz krem şanti
Talimatlar
- Bir İrlanda kahve kupasını sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Viski ve şekeri ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Sıcak kahve ekleyin.
- Şekeri eritmek için karıştırın.
- Kahve karışımının üzerine bol miktarda çırpılmış krema ekleyin.
İrlanda Eski Modası
Geleneksel eski moda kokteylin bu versiyonunda İrlanda viskisi kullanılıyor.
Malzemeler
- 1 küp şeker
- 2 çizgi Angostura bitterleri
- Su sıçraması
- 2 ons İrlanda viskisi
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir kaya bardağında küp şekeri, bitterleri ve suyu, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Viski ve buz küplerini ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
İrlandalı Slammer
Bu ünlü İrlanda kokteylinin tadı çikolatalı milkshake'e benziyor. Bunun cesareti zayıf olanlara göre olmadığını unutmayın çünkü yarım litrelik Guinness'in tamamını bir yudumda içmeniz gerekir. Aksi takdirde krema kesilir.
Malzemeler
- ½ pint Guinness ekstra kuru kalın
- ½ ons Bailey's İrlanda Kreması
- ½ ons İrlanda viskisi
Talimatlar
- Highball bardağına Guinness'i ekleyin.
- Bir shot bardağına Baileys ve İrlanda viskisini ekleyin.
- Guinness'e bir atış yapın ve hemen içkinizi yudumlayın.
İrlanda Tostu
Bu kokteyl, basit ve lezzetli, iki bileşenli karışık bir İrlanda içeceğidir. Dikkatli olun, çok sinsice büyük bir etki yaratıyor.
Malzemeler
- 2 ons Bailey's İrlanda Kreması
- 2 ons İrlanda viskisi
- Buz
Talimatlar
- Bir rock bardağına buz, Baileys ve İrlanda viskisi ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
İrlanda El Sıkışma
İrlanda kökenli olmasa da, İrlanda el sıkışması yeşil rengi nedeniyle popülerdir.
Malzemeler
- 2 ons İrlanda viskisi
- 1 ons yeşil curaçao
- 1 ons ağır krema
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, viski, yeşil curaçao ve krema ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
İrlandalı Toddy
Sıcak bir toddy'nin bu İrlanda viskisi versiyonu, soğuk bir gecede sıcak bir battaniye gibidir.
Malzemeler
- 1½ ons İrlanda viskisi
- 4 ons kaynar su
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Tutam tarçın
- Tadına göre bir tutam esmer şeker
- Limon dilimi
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Bardağa viski, su, limon suyu, tarçın ve esmer şekeri ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Limon dilimiyle süsleyin.
İrlanda Shillelagh
Bu sarhoş edici içeceğe bayılacaksınız; daha tatlı meyve aromaları, tipik viski içeceklerine göre hoş bir değişikliktir.
Malzemeler
- 1½ ons İrlanda viskisi
- ½ ons Londra kuru cini
- 1 çay kaşığı beyaz rom
- 1 çay kaşığı şeftali likörü
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı basit şurup
- Buz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, viski, cin, rom, schnapps, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
İrlanda Gururu
Bu nane yeşili içecek İrlandalı gururunuzu göstermenin lezzetli ve renkli bir yoludur.
Malzemeler
- 1 ons crème de menthe
- 1 ons amaretto
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için nane sapı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, crème de menthe, amaretto ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş kokteyl bardağına süzün.
- Nane dalıyla süsleyin.
İrlanda Viski Kokteyli
Bu kokteyl, Fransız anason aromalı bir aperatif olan pastis'i ve Fransız üçlü saniyesi Cointreau'yu gerektirir. Endişelenmeyin çünkü viski onu tamamen İrlandalı tutuyor.
Malzemeler
- ½ çay kaşığı Cointreau
- ½ çay kaşığı Pastis
- ¼ çay kaşığı nar şurubu
- 2 ons İrlanda viskisi
- Dash Angostura bitterleri
- Buz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya Cointreau, Pastis, nar şurubu, İrlanda viskisi ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
İrlanda Gülü
Bu gül kırmızısı kokteyli, görünüşü kadar tadı da güzel, hoş, hafif ve yaza özgü bir kokteyl.
Malzemeler
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 ons nar şurubu
- 1 ons İrlanda viskisi
- Buz
- Üstelik zencefilli gazoz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, limon suyu, nar şurubu ve viski ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde bir highball bardağa süzün.
- Zencefilli gazozla tamamlayın
- Karıştırmak için karıştırın.
İrlanda Limonatası
Viski ve limon inanılmaz bir ikili oluşturuyor; parlak ve mayhoş limon tatları, viskinin lokma ve karamel tatlarıyla birlikte iyi dengelenmiştir. Limonata lezzet eşleştirmesini yeni seviyelere taşıyor.
Malzemeler
- 2 ons İrlanda viskisi
- ½ ons zencefil likörü
- 6 ons limonata
- Buz
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, İrlanda viskisi, zencefil likörü ve limonata ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Çılgın İrlandalı
Hafif tatlı bir içecek olan fındık likörü, İrlanda kremasını ve İrlanda viskisini sizin fazla çalışmanıza gerek kalmadan yeni seviyelere taşıyor.
Malzemeler
- 1 ons İrlanda kreması
- 1 ons fındık likörü
- ¾ ons İrlanda viskisi
- Buz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, İrlanda kreması, fındık likörü ve İrlanda viskisi ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
İrlanda Gözleri
Bu yeşil kokteyl, yeşilin ve fındığın ışıltılı, gülümseyen İrlandalı gözlerinin aynı ışıltısına sahip.
Malzemeler
- 1 ons İrlanda viskisi
- 1¾ ons krema
- ¼ ons crème de menthe
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, İrlanda viskisi, krema ve crème de menthe ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz eşliğinde buzlu bardakta servis yapın.
- Kirazla süsleyin.
Finnegan'ın İçeceği
Bulvarda bir dönüş olan bu tarif, İrlanda viskisi ve bir miktar tatlılık katmak için sadece bir miktar portakal gerektirir.
Malzemeler
- 1 ons İrlanda viskisi
- 1 ons Campari
- 1 ons tatlı vermut
- ¼ ons taze sıkılmış portakal suyu
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, İrlanda viskisi, Campari, tatlı vermut ve portakal suyunu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Yeşil İrlanda Bahçesi
Emerald Isle gibi, bu içecek de şaşırtıcı derecede yeşil ve bahçede güneşli bir günün izlerini taşıyor.
Malzemeler
- 2-3 nane yaprağı
- 2 ons İrlanda viskisi
- ¾ bal likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için rendelenmiş nane yaprakları
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcısında nane yapraklarını bir miktar bal likörüyle karıştırın.
- Buz, İrlanda viskisi, limon suyu ve kalan bal likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Rendelenmiş nane yapraklarıyla süsleyin.
Emerald Isle Sun
Bu kokteyl en yağmurlu günlerde bile güneş ışığının en güzelini getiriyor.
Malzemeler
- 1½ ons İrlanda viskisi
- ¾ ons mürver çiçeği likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, İrlanda viskisi, mürver çiçeği likörü, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon bükümüyle süsleyin.
Yıl Boyunca Şanslı
İrlanda viskinizi çıkarmak ve İrlanda sevginize kadeh kaldırmak için bahara kadar beklemeyin. Yıl boyunca en şanslı hayatınızı yaşayın; yeşil boyayı çıkarmana bile gerek yok.
