Austin, Teksas'ta sebze bahçeciliğinin birçok ödülü olduğu kadar zorlukları da vardır. Yazlar ülkenin diğer bölgelerine göre sıcak ve nemli, kışlar ise ılıman geçer. Bahçıvanlar yıl boyunca sebze yetiştirebilir. Austin, şehrin çevresindeki göllerin ve birçok kır çiçeğinin bulunduğu orta Teksas'ın dağlık bölgesinde yer almaktadır.
Austin, Teksas'ta Sebze Bahçeciliği
Austin'de başarılı sebze yetiştiriciliği, bölgenin toprağına ve hava koşullarına uyum sağlamaya bağlıdır. Austin, Bölge 8 ile Bölge 9 arasında bir bahçe bölgesi sertliğine sahiptir. Bu ortamda iyi yetişen sebzeleri seçmek önemlidir. Daha hassas sebzeleri yazların getirebileceği yoğun sıcaktan korumak da önemlidir.
Austin, Teksas Büyüyen İklim
Austin'deki yağmur fırtınalarının çoğu ilkbaharda meydana gelir. Yazlar sıcaktır; haziran ayından eylül ayına kadar sıcaklıklar ortalama 90 derece veya üzerinde seyreder. Nem yılın büyük bölümünde %80 civarındadır. Kışlar ılıman geçse de birkaç gün donma noktasının altında sıcaklıklar bekleniyor. Bahçıvanlar bu zamanlarda duyarlı sebzeleri korumalıdır. Austin'e yılda ortalama 30 ila 35 inç yağış düşüyor. Yağmurlu aylarda sulama daha az sorun olacaktır, ancak sebze bitkilerini iyi sulamak ve bakımını yapmak yıl boyunca daha sağlıklı ürünler için daha güçlü bitkiler sağlayacaktır.
Bu iklimde tohum ekiminde ilk ve son don tarihlerini takip etmek en doğrusudur. İlkbaharda son don tarihi genellikle 1 Şubat – 15 Mart arası, ilk sonbahar don tarihi ise Kasım sonu civarındadır. Açık havada tohum ekimi için en iyi tarihleri planlamak için tohum paketlerinizi kontrol edin. Tohumları iç mekanda başlatmak, daha hassas sebzeler veya erken başlamak isteyen bahçıvanlar için en iyisi olabilir.
Austin bölgesi kireçtaşıyla çevrilidir ve bahçenin bulunduğu yere bağlı olarak toprak kumlu veya kil benzeri olabilir. Austin bölgesi toprakları daha alkali olma eğiliminde olduğundan, pH seviyelerini kontrol etmek için toprağın test edilmesini sağlayın. Domates, biber ve fasulye gibi asit seven sebzeler için toprağı gerektiği gibi değiştirin.
Austin, Teksas'ta Sebze Ekim Zamanları
Önerilen ekim zamanları tohum paketlerinin arkasında veya fide kaplarının üzerinde bulunur. Yerel bahçe merkezlerinde de optimum ekim zamanlarında sebze bitkileri bulunacaktır. İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış aylarında ekilebilecek sebzelerin daha ayrıntılı bir listesi için Texas A&M AgriLife Extension'ın Sebze Dikim Kılavuzunu ziyaret edin.
Ocak, Şubat ve Mart Aylarında Ne Ekmeli
Yılın başlarında hava serin ve biraz daha yağmurlu, bu da serin mevsim sebzeleri yetiştirmek için mükemmel bir zaman. Bu sebzeler soğuk sıcaklıklarda en iyi şekilde filizlenir ve büyürler ve sıcaklıklar yükselmeye başladığında genellikle cıvatalanır veya acılaşır (veya her ikisi birden).
- Kuşkonmaz
- Havuç
- Baş ve yaprak marulları
- Yaban havucu
- turplar
Nisan, Mayıs ve Haziran Aylarında Ne Ekilir
Yılın bu döneminde sıcaklıklar artmaya başlıyor, bu yüzden sıcağı seven sebzeleri ekmeye başlamanın zamanı geldi. Artık onları dikmek, en yüksek sıcaklıklar gelmeden önce yerleşmelerini sağlıyor.
- Kara gözlü bezelye
- Brokoli
- Patlıcan
- Biberler
- Kabak
- fasulye fasulyesi
- Tatlı mısır
- Tatlı patates
- Domates
Temmuz, Ağustos ve Eylül Aylarında Ne Ekilir
Bu aylarda sonbahar sebzeleri ekebilirsin. Bunlar bir miktar ısıya dayanabilir ancak daha düşük sıcaklıklarda da iyi büyüyebilirler.
- Pancar
- Karnabahar
- Chard
- Karalahana
- Salatalıklar
- Hardal
- Patates
- Kabak
- Domates
Ekim, Kasım ve Aralık Aylarında Ne Ekmeli
Tıpkı yılın başlarında olduğu gibi, yılın sonu da Austin'de serin mevsim sebzeleri yetiştirmek için mükemmeldir.
- Pancar
- Baş ve yaprak marulları
- turplar
- Ispanak
- Şalgam
Yerel Bahçecilik Grupları
Bahçecilik kulüpleri ve bahçıvanlık grupları, üyeleri için zengin bir bilgi kaynağına sahiptir ve Teksas'ta bahçecilik konusunda yeni başlayanlar için çok yararlı bir kaynaktır. Başka bir bölgeden oraya taşınıyorsanız, deneyimli yerel bahçıvanların tavsiye ve ipuçları istemesi büyük bir yardımdır. Ayrıca yerel bahçıvanlara yardım veya kaynak bağlantıları sağlayabilirler. Austin bölgesinde birçok aktif bahçıvanlık grubu bulunmaktadır.
- Austin Organik Bahçıvanlar
- Austin Bahçe Kulübü
- Austin Bitki Topluluğu
- Travis Country Usta Bahçıvanlar Derneği
Austin, Teksas'ta Yıl Boyunca Bahçecilik
Sıcaklığı kaldırabilirsen Austin bahçe yapmak için en iyi yerlerden biri olabilir. Yıl boyunca sebze yetiştirebilir ve yine de (kısa da olsa) iyi bir yağmur mevsimi geçirebilirsiniz. Austin 8 ila 9. Bölgelerde olduğundan, geniş bir yelpazede tesis seçenekleriniz mevcuttur!
