Cointreau, portakal tadıyla ödüllendirilen, üçlü sn veya portakal likörünün önde gelen markasıdır. Cointreau'yu tek başına yudumlayabilseniz de muhtemelen zaten aşina olduğunuz birçok popüler kokteylde de kullanılıyor. Maceraperest hissediyorsanız bu içecekleri deneyin ve hangi popüler Cointreau kokteyllerinin favoriniz olduğuna karar verin.
Kozmopolit
Portakalla karıştırılmış biraz ekşi kızılcık aromasını seviyorsanız bu içeceği bir deneyin.
Malzemeler
- 2 ons ağaç kavunu votkası
- ½ ons Cointreau
- 1 ons kızılcık suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon veya limon suyu
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, ağaç kavunu votkası, Cointreau, kızılcık suyu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Sidecar
Brendiye meraklıysanız, on yıldan beri klasik olduğunu kanıtlamış bu kokteyli deneyin.
Malzemeler
- 1 ons Konyak veya Armagnac
- ¾ ons Cointreau
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, konyak, Cointreau ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Limon Damlası
Bir zamanlar 20. yüzyılın en popüler kokteyllerinden biri, 21. yüzyılda da parlamaya devam ediyor.
Malzemeler
- Limon dilimi ve kenarı için şeker
- 2½ ons votka
- ½ ons Cointreau
- ½ ons taze limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Jantını hazırlamak için martini bardağının veya kupanın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabakta şeker varken, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde şekere batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, Cointreau ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Long Island Buzlu Çay
Bu içecek kolayca içilir ama dikkat et; aldatıcı derecede güçlüdür. Sadece bir tane alın ve yavaşça yudumlayın.
Malzemeler
- ½ ons votka
- ½ ons tekila
- ½ ons Londra kuru cini
- ½ ons hafif rom
- ½ ons Cointreau
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons basit şurup
- Buz
- Kola tamam
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, tekila, cin, rom, Cointreau, limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Kola ekleyin.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Margarita
Tekila bu içeceğin omurgası olabilir, ancak Cointreau ve limon, kendine özgü lezzetini yaratmak için gereklidir.
Malzemeler
- Limon dilimleri ve kenar için tuz
- 2 ons tekila
- ¾ ons Cointreau
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabağın üzerindeki tuzla, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde tuza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, tekila, Cointreau ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Mai Tai
Mai tai gibi tropik kokteyller, tiki barın yeniden canlanmasıyla kesinlikle yeniden moda oldu ve romlu içeceklerin hayranıysanız kesinlikle denemeye değer.
Malzemeler
- 2 ons yıllanmış rom
- 1 ons Cointreau
- ½ ons nar şurubu
- 1 çay kaşığı orgeat şurubu
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için ananas ve diğer narenciye dilimleri
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya rom, Cointreau, nar şurubu, orgeat ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz üzerinde kasırga bardağına veya tiki bardağına süzün.
- Meyveyle süsleyin.
Singapur Sling
Singapur askısının orijinal tarifi onlarca yıl önce kaybolmuş olsa da, bu kokteyl dünya çapında hala ünlü ve popüler. Barmenler, kokteylin lezzetine dair anılara dayanarak orijinal tarifi ellerinden geldiğince yeniden yaratmaya çalıştılar, bu nedenle farklı işletmelerde biraz farklı tariflerle karşılaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 ons ananas suyu
- 1½ ons cin
- ½ ons Cherry Heering veya kiraz brendi
- ¼ ons Benediktin
- ¼ ons Cointreau
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 kısa çizgi Angostura bitterleri
- Buz
- Garnitür için ananas dilimleri ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, ananas suyu, cin, kiraz işitmesi, Benedictine, Cointreau, limon suyu ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball veya collins bardağına süzün.
- Ananas dilimleri ve kirazla süsleyin.
Sangria
Sangria, birçok İspanyol restoranında popüler bir temel olan şenlikli bir şarap içeceğidir ve sıcak havadaki toplantılarda servis edilmek üzere sürahi tarafından hazırlanan harika bir parti içeceğidir. Ayrıca kırmızı veya beyaz şarap ve çeşitli meyvelerle hazırlayabileceğiniz için oldukça çok yönlüdür. Bu tarif yaklaşık dört kişiliktir.
Malzemeler
- 1 elma, çekirdeği çıkarılmış ve kabuğuyla birlikte dilimlenmiş
- 1 portakal, kabuğuyla birlikte dilimlenmiş
- 1 limon, kabuğuyla birlikte dilimlenmiş
- 750 ml kırmızı şarap, örneğin Rioja
- 2 çay kaşığı ince şeker, isteğe bağlı
- 2 ons Cointreau
- 2 ons brendi
- Buz
- Yaklaşık 12 ons soğutulmuş soda
Talimatlar
- Büyük bir cam sürahiye şarap, Cointreau, brendi, meyve ve şekeri ekleyin.
- En az dört saat buzdolabında saklayın.
- Buz ve soda ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
Öğleden Sonra Spritz
Bu, Aperol spritzini seven ancak daha koyu portakal aromaları isteyenler için mükemmel bir tarif.
Malzemeler
- 1½ ons Aperol
- ¾ ons Cointreau
- 3 ons prosecco
- 1 ons soda
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Bir şarap bardağına buz, Aperol, Cointreau, prosecco ve soda ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Beyaz Papatya
Bu dumanlı mezcal martini sizi ve şanslı arkadaşlarınızı şaşkınlık ve keyiften nefessiz bırakacak.
Malzemeler
- 1½ ons mezcal
- ¾ ons Cointreau
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yumurta akı
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya mezcal, Cointreau, limon suyu ve yumurta beyazını ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Suyun Üzerindeki Duman
Mezcal ve Cointreau kolay bir eşleşme; tatlı portakal notaları mezcalin dumanlı, karamel aromasını kusursuz bir şekilde tamamlıyor.
Malzemeler
- 1½ ons mezcal
- ¾ ons Cointreau
- 1 ons karpuz suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons mürver çiçeği likörü
- Buz
- Susuz limon çarkı ve garnitür olarak kızarmış biberiye sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, mezcal, Cointreau, karpuz suyu, limon suyu ve mürver çiçeği likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Kurutulmuş limon çarkı ve kızarmış biberiye dalıyla süsleyin.
Beyaz Hanım
Her küçük kasabanın yerel hayalet hikayesiyle karıştırılmaması gereken White Lady, denemeye değer lezzetli ama otsu bir kokteyldir.
Malzemeler
- 1¾ ons cin
- ¾ ons Cointreau
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yumurta akı
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, Cointreau, limon suyu ve yumurta beyazını ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Portakal Bahçesi
Cointreau bu basit ama lezzetli martinide merkezde yer alıyor.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons Cointreau
- ¼ ons kuru vermut
- ¼ ons basit biberiye şurubu
- Buz
- Biberiye sapı ve garnitür için turuncu kurdele
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, votka, Cointreau, kuru vermut ve basit biberiye şurubu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Biberiye sapı ve turuncu kurdele ile süsleyin.
Cointreau için Mikserler
Kendi içeceklerinizi karıştırmayı seviyorsanız bu popüler Cointreau karıştırıcılardan bazılarını deneyin.
- Narenciye suları
- Kahve
- Sıcak çikolata
- Elma şarabı (soğuk veya sıcak)
- Ekşi karışımı ve soda
- Amaretto
- Kuru köpüklü şarap
Cointreau'nuzu İyi Bir Şekilde Kullanın
Cointreau'yu yalnızca belirli bir içecek yapmak için satın aldıysanız artık bundan sıkılma endişesi yok. Deneyebileceğiniz pek çok popüler kokteyl seçeneğiniz var ancak bununla yetinmeyin. Cointreau'yu üç saniye gerektiren hemen hemen her tarifte kullanabilirsiniz, bu yüzden biraz deney yapın ve sizin için neyin popüler olduğuna karar verin.
