Havuçlu kek, Paskalya'yı anımsatan geleneksel bir bahar tatlısıdır. Ancak süslemeleriniz için alışılmışın dışında düşündüğünüzde bu lezzetli pastayı istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Klasik Havuçlu Kek Süslemeleri
Geleneksel havuçlu kek süslemelerinde her dilimde küçük bir havuç bulunur. Havucun üzerine tereyağlı krema sıkılabilir veya fondan oluşturulabilir. Yuvarlak bir pastayı süslüyorsanız veya bir kek üzerine hafif kesme çizgileri çiziyorsanız, bunları pastanın etrafına eşit aralıklarla yerleştirin, böylece havucu her parçanın üzerine ortalayabilirsiniz. Yuvarlak keklerin kenarlarına ek dekorasyon için ezilmiş cevizler bastırılabilir.
Fondan Havuç
Turuncu fondanı havuç şeklinde şekillendirerek fondan havuç yapın. Havucun üzerine çizgiler çizmek için bir bıçak kullanın. Yeşil fondan form yaprakları.
Buttercream Havuç
Küçük yuvarlak bir uç kullanarak basit havuç yapın. Slaytın alt kısmından başlayın ve yan tarafta yavaşça ileri geri hareket edin, dilimi yukarı doğru hareket ettirdikçe hareketi genişletin. Yapraklara yetecek kadar yer bırakacak şekilde durun. Yeşil kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına koyun. Yaprakları temsil etmek için havucun üstüne iki küçük yıldız yerleştirin.
Turuncu Girdap Tasarımı
Havuçlar turuncu renktedir, bu nedenle dekorasyonlarınızda bundan yararlanmaktan çekinmeyin. Oldukça kalın bir kırıntı tabakasıyla donmuş kek. Pürüzsüzleştirmeyin veya kazımayın. Bunun yerine küçük bir kenar kesiciyi turuncu gıda jeline batırın. Kırık şerit tasarımını güzel görünene kadar pastanın etrafını yavaşça kazıyın. Gerekirse gıdaya uygun bir boya fırçasıyla rötuş yapabilirsiniz. Ortasında küçük bir girdapla durarak üst kısmın etrafında bir daire yapın. Sanatsal bir sunum oluşturmak için bir tarafa kurutulmuş meyve, çikolata ve fındık ekleyin.
Çiseleyen Süslemeler
Çiseleyen parlak inceltilmiş tereyağlı krema, sıçramış boyaya benziyor ve masayı aydınlatıyor. Kek katmanlarına kalın krem peynirli krema ekleyin ve sadece pastanın üstünü dondurun. Daha sonra, parlak renkli ince tereyağlı krema kullanarak bir spatula veya kaşık alın ve kekin yarısının üzerine ileri geri gezdirin. Pastanın yanlarına da biraz aldığınızdan emin olun. Bir renk olarak turuncuyu, diğeri için deniz mavisi gibi başka bir parlak tonu kullanın. Stratejik olarak yerleştirilmiş birkaç ceviz, süslemeleri tamamlıyor.
Rustik Gül Havuçlu Kek
Pasta süslemelerine gerçek havuçları ekleyin. Dolu havuçları yıkayıp kurulayın. Havuçlardan uzun ince şeritler kesmek için sebze soyucu kullanın. Pastanın üzerine gül şeklinde dikkatlice dizin. Gülün dış halkalarını tamamlamak için birkaç şerit kullanmanız gerekiyorsa sorun olmaz çünkü bu, gülün gerçek yapraklara daha çok benzemesine yardımcı olacaktır. Biraz daha sert tereyağlı krema veya krem peynirli krema kullanmak en iyisidir, böylece şeritleri pastanın içine bastırdığınızda yerlerini tutabilirler.
Rustik Çıplak Dekorasyon Fikri
" Çıplak" bir pasta, pastayı kremanın içinden görmenizi sağlar (veya yanlarında hiç krema yoktur). Havuçlu kek gibi dünyevi tatlar bu dekorasyon trendine çok yakışıyor. Pastayı hafif bir kat tereyağlı krema veya krem peynirli krema ile süsleyin, kek katmanlarını gösterecek şekilde kazıyın. Yapraklı küçük bir bektaşi üzümü domatesi bu pastanın rustik görünümünü daha da güzelleştiriyor.
Sonbahar Fındığı ve Meyve Karışımı
Pastanızı mevsime uygun şekilde dekore etmek harika bir fikir. Sonbaharda servis yapacaksanız, pastayı buna uyacak şekilde fındık ve meyve karışımıyla renklendirin. Havuçlu kekin üzerine serpiştirilmiş çikolataya batırılmış mandalina dilimleri, çikolata talaşı, ezilmiş ceviz, kiraz ve kızılcık, pastayı tamamen süslemeye vaktiniz olmadığında ve sonbahar dekorunuza uyum sağlamak istediğinizde mükemmel çözümdür.
Yaratıcı Havuçlu Kek Tasarımları
Havuç aromalı bir pastayı havuçla süslemek klasik bir dokunuş olsa da her zaman kalıpların dışında düşünebilirsiniz. Kutladığınız özel gün için dekore edin veya ortalığı değiştirmek için bu yaratıcı seçeneklerden birini kullanın.
