Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons basit şurup
- 1 yumurta akı
- Buz
- Sonuna kadar soda
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, limon suyu, basit şurup ve yumurta beyazını ekleyin.
- Yaklaşık 30 saniye boyunca kuvvetlice sallayın.
- Buz ekleyin ve soğuması için kuvvetlice sallayın.
- Buz eklemeyin, highball bardağa süzün.
- Yavaşça sodayı tamamlayın.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Cin gazı çok fazla çeşitlilik sunmuyor gibi görünse de pek çok varyasyon var.
- Yumurta beyazını atlayıp aquafaba tercih edin.
- Portakal, biberiye, bal veya lavanta gibi basit şurupların farklı tatlarını kullanın.
- O kadar tatlı olmayan bir kokteyl için daha az basit şurubu düşünün.
- Sizin için en uygun olanı bulmak için farklı cin tarzlarını deneyin: Plymouth, Old Tom, London Dry veya genever.
Garnitürler
Bir içeceğin garnitür olmadan servis edilmesi fikrini kaldıramıyorsanız bunlardan birini düşünün.
- Limon, portakal veya misket limonu kabuğu, kurdele veya büküm ile narenciye dokunuşunu düşünün.
- Köpüğü bozmamak için suyu alınmış bir narenciye çarkını jantın üzerine tünemeyi tercih edin.
- Hafif bir narenciye kabuğu dokunuşu kullanın.
Köpüklü Cin Fizz Hakkında
Geleneksel bir gazlı kokteyl, asitler ve karbonat, cin, limon suyu ve tonik veya votka, limon suyu ve sodadan oluşan bir alkollü içkidir. Köpüklü cin gazozunun parladığı yer, yumurta beyazının eklenmesi ve bunun buzsuz bir highball bardağında sunumudur. Her ne kadar normal cin gazozu ve hatta Tom Collins ile aynı malzemeleri paylaşsa da, bu içeceği diğerlerinden ayıran şey yumurta akı.
Yumurta akı ile çalışmak korkutucu olabilir, ister yumurta yemiyor olun ister çiğ yumurta beyazını bir içecekte kullanmaktan rahatsız olun, aquafaba kolay bir alternatiftir. Garbanzo fasulyesi kutularında bulunan sıvıdan yapılan aquafaba, geleneksel yumurta akı kadar inanılmaz bir kokteyl sunar.
Bununla Gazlı Oluyorum
Bu klasik köpük, köpüklü cin içeceklerini tamamen yeni bir seviyeye taşıyor. Sunumundan hazırlığına ve lezzetine kadar köpüklü cin köpüğü unutulmaz ve değerli bir kokteyldir.
