Deneyimsiz olanlar için, Aperol'ün şaşırtıcı derecede neon turuncu tonu korkutucu olabilir ancak bunun ne olabileceği konusunda sizi duraklatabilir. Diğer taraftan, Aperol'u tanıyan ve sevenler için bu parlak turuncu şişe, Aperol Spritz'den çok daha fazlasına layık, iyi kokteyllerin parlak bir işaretidir. Konfor alanlarınızın dışına çıkın ve Aperol kokteyllerini deneyin.
Aperolün Tadı Nasıldır?
Aperol, muadili Campari'den çok daha az acıdır. Daha parlak portakal ve narenciye notaları ile acılık, acı otlardan ziyade portakal kabuğuna veya özüne benzer bir tada sahiptir. Campari'nin ön kısmında acı notalar bulunurken, Aperol'de ilk yudumda eşit oranlarda portakal, acı ve tatlı hissediliyor. Acılık devam ediyor ama portakalın tadı da öyle. Çok daha lezzetli, yani bunu sade veya buzlu olarak yudumlayabilirsiniz. Daha seçici olanlar için, burunda vanilya ve portakal ile birlikte odunsu notalar ve ravent ipuçları da bulacaksınız.
Kağıt Uçak
Bu mükemmel dengeli martini tarzı Aperol kokteyli ile klasik kokteyl yolunda bir gezintiye çıkın. Tarif, acı bir İtalyan likörü olan Amaro Nonino Quintessentia'yı gerektiriyor ancak Cynar'ı da kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons burbon
- ¾ ons Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Aperol, burbon, Amaro Nonino Quintessentia ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Cennet Kuşu
Campari orman kuşunun kuzeni olan cennet kuşu, acı likörlerdeki tatlı tatları öne çıkarır.
Malzemeler
- 1½ ons Aperol
- 1 ons rom
- 1 ons ananas suyu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Ezilmiş buz
- Garnitür için misket limonu, kiraz ve portakal kurdelesi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Aperol, rom, ananas suyu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Kırılmış buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon dilimi, kiraz ve portakal kurdeleyle süsleyin.
Aperol Sour
Aperol'ün benzersiz notalarıyla düzenli olarak bir yükseltme yapın.
Malzemeler
- 2 ons Aperol
- ½ ons cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- 1 yumurta akı
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu ve çilek
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya Aperol, cin, limon suyu, basit şurup ve yumurta beyazını ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğu ve çilekle süsleyin.
Aperol Kombucha
Sadece iki malzemeyle kokteyl hazırlamanın rahatlığını yaşayın. Seçmeniz gereken tek şey favori kombuchanızdır.
Malzemeler
- 2 ons Aperol
- 4 ons kombucha
- Buz
- Garnitür için turuncu tekerlek
Talimatlar
- Bir buzlu bardağa buz, Aperol ve kombucha ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Turuncu tekerlekle süsleyin.
Tekne Evi Yumruğu
Hiçbir şey yumruktan daha iyi olamaz; nedeni veya mevsimi önemli değil. İsterseniz gizemli malzemeniz Aperol'ü de tam bir sürpriz olarak bırakabilirsiniz!
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1 ons Aperol
- ½ ons basit şurup
- ½ ons mürver çiçeği likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons taze sıkılmış portakal suyu
- ½ ons taze sıkılmış greyfurt suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için kiraz ve portakal dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, Aperol, basit şurup, mürver çiçeği likörü, limon suyu, portakal suyu ve greyfurt suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Vişne ve portakal dilimleriyle süsleyin.
Vahşi Kalp
Viski kokteyllerini seviyorsanız ve Negroni kalbinizin anahtarıysa, bu kokteyl her ikisinin de üstünde olacaktır.
Malzemeler
- 1½ ons Aperol
- 1 ons vermut
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2-3 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, Aperol, vermut, limon suyu ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal dilimleriyle süsleyin.
Çilek Aperol Fizz
Aperol spritzini seviyorsanız ama ondan biraz daha fazlasını istiyorsanız, bu riff sulu çilekleri oyuna dahil ediyor.
Malzemeler
- 2 ons Aperol
- ¾ ons çilek likörü
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Prosecco zirvede
- Garnitür için çilek dilimleri
Talimatlar
- Bir bardakta buz, Aperol, çilek likörü ve limon suyunu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Çilek dilimleriyle süsleyin.
Yaz Manhattan
Her zamanki Pazar öğleden sonra Manhattan'ınızı alın ve ona çok arzu ettiğiniz bir görünüm kazandırın.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- 1 ons Aperol
- ½ ons tatlı vermut
- Kral küp
- Garnitür için portakal kabuğu ve kokteyl kirazı
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, burbon, Aperol ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Kral küpün üzerine kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğu ve kokteyl kirazıyla süsleyin.
Aperol Margarita
Eşsiz tatlarına rağmen, Aperol şaşırtıcı bir şekilde hemen hemen her klasik kokteylde kendine bir yer bulabilir ve onun tüm hayatınız boyunca nerede olduğunu merak edeceksiniz.
Malzemeler
- 1¾ ons tekila
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakal likörü
- ½ ons agav
- Buz
- Garnitür için turuncu dilim, isteğe bağlı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, tekila, Aperol, limon suyu, portakal likörü ve agav ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- İsterseniz portakal dilimiyle süsleyin.
Aperol Americano
Campari senin için çok acıysa, klasik bir içkiyi kaçırmana gerek yok; sadece Aperol'u değiştir!
Malzemeler
- 1¾ ons Aperol
- 1½ ons tatlı vermut
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, Aperol ve tatlı vermut ekleyin.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Ortalığı Aydınlatacak Aperol Kokteylleri
Neon turuncu şişedeki acı likörden paniğe kapılmayın. Çünkü bu şişe, hem klasik hem modern, hem yozlaşmış hem de basit, keşfedilecek yepyeni bir Aperol içecek dünyasının anahtarının kilidini açıyor. Neden kendinizi bu deneyimden mahrum bırakıyorsunuz?
