Mutfak tasarımının temelleri nelerdir? Yeni bir mutfak planlamak heyecan verici olsa da kafa karıştırıcı da olabilir. Aletleri, dolapları ve lavaboyu nereye yerleştirmelisiniz? Aydınlatmayı nereye koymalısınız? Ayrıca mutfağınızın kişisel zevklerinizi yansıtmasını istiyorsanız, başarılı bir mutfak tasarımı için bazı temel kurallara uyulmalıdır.
Fonksiyon
Dolaplarınız ne kadar güzel olursa olsun ve aletleriniz ne kadar şık olursa olsun, mutfağınızda kolayca hareket edemiyorsanız hiçbir değeri yoktur. Geleneksel mutfak tasarımı, tasarımcılara "mutfak üçgeni" etrafında inşa etme talimatını verir; bu, lavabonun, ocağın ve buzdolabının genellikle lavabo ortada olacak şekilde birbirine kolayca erişilebilecek şekilde yerleştirilmesi anlamına gelir.
Günümüzün daha büyük mutfaklarında, iş istasyonlarını kullanarak alternatif bir tasarım şeması da mümkün. Bu şema, yemek pişirme, yiyecek hazırlama, depolama, temizlik ve hatta menü planlama veya konserve yiyecek gibi özel faaliyetler için ayrı alanlara izin verir.
Ayrıca yerel inşaat kurallarına uyulmalıdır. Bunlar farklı topluluklar arasında biraz farklılık gösterse de, kar amacı gütmeyen bir tüketici derneği olan Ulusal Mutfak ve Banyo Derneği (NKBA), tüketicilere mutfak inşa etme ve yeniden modelleme için yönergeler sağlar. Bunlar arasında bu tür şeyler ve en az 24" alana sahip bir mutfak adasının çevrelenmesi ve kolaylık sağlamak için bulaşık makinesinin ana lavabonun 36" yakınına yerleştirilmesi yer alıyor.
Form
Mutfak düzenine karar verdikten sonra sıra kullanacağınız malzemeleri seçmeye geldi. Döşeme ahşap, laminat, seramik karo, vinil veya birdenbire yeniden popüler olan linolyum gibi "yeşil" malzemeler olabilir. Dolaplar yeni veya yenilenmiş olabilir; bu da paradan tasarruf etmenin şık bir yoludur.
Tezgah üstleri çeşitli malzemelerden yapılmış olabilir. Kireçtaşı, mermer ve granit gibi doğal taşlar çekicidir ancak lekelere ve kırılmalara karşı hassastır. Masif yüzeyler, işlenmiş taş, beton, ahşap ve laminat diğer seçeneklerdir.
Mutfak Tasarımının Temelleri - Ev Aletleri
Her mutfağın ocak, fırın ve buzdolabına ihtiyacı vardır. Bunun ötesinde bulaşık makinesi ve mikrodalga fırın gibi ekstra cihazlar da tercih edilir. Lüks eklemeler arasında çöp sıkıştırıcı, yerleşik şarap soğutucu ve hatta yerleşik bir kahve makinesi bulunabilir. Cihaz kaplamaları geleneksel emayeden modaya uygun paslanmaz çeliğe kadar çeşitlilik gösterir.
Mutfak Tasarımının Temelleri - Aydınlatma
Başarılı bir mutfak, bol miktarda aydınlatma gerektirir. HGTV'ye göre iyi bir mutfak aydınlatma planı, aydınlatmayı odanın mimari detayıyla harmanlıyor ve tüm odayı tek bir merkezi armatürden aydınlatmaya çalışmaktan kaçınıyor. İyi aydınlatılmış bir mutfak dört farklı aydınlatma türünü birleştirir:
- Görev Aydınlatması- Buna lavabonun üzerindeki ışık veya bir adanın üzerindeki noktalar dahildir. Temel olarak nerede bir iş istasyonu varsa o istasyonun işlevine özel bir aydınlatma da olmalıdır.
- Ortam Aydınlatması - Bu, odaya sıcak bir parlaklık veren ışıktır. Bu, dolapların üstünde veya altında olabilir. "İp" aydınlatma kullanmak bu görünümü elde etmenin kolay bir yoludur.
- Vurgulu Aydınlatma - Vurgulu aydınlatma, porselen koleksiyonu veya sanat eseri gibi odanın özel özelliklerini sergiler.
- Dekoratif Aydınlatma - Bu, odaya son ışıltıyı katar. Çoğu zaman aydınlatma armatürü verdiği ışık kadar odak noktasıdır.
