Ayva hem meyve veren hem de süs bitkilerini ifade edebilir. Yenilebilir ayvalar (Cydonia oblonga) elma ve armuta benzer meyveler üretirken süs ayvaları (Chaenomeles) baharda çiçek sergilemek için yetiştirilir.
Meyve için Ayva Yetiştirme
Ayva ağaçları yaprak döken ağaçlardır ve yuvarlak bir şekle ve boğumlu dallanma desenine sahip olarak 3 ila 20 feet boyunda büyürler. Erken ilkbaharda açan pembemsi beyaz çiçekleri ile elma ağaçlarına benzer bir görünüme sahiptirler, ancak ayvanın yaprakları daha büyüktür ve boyları on santim kadar büyür. USDA bölgeleri 5 ila 9 arasında dayanıklıdır.
Ekim ve Bakım
Ayvalar kışın sonlarında ve ilkbaharın başlarında çıplak köklü ağaçlar olarak bulunur, bu da onları dikmenin en iyi yöntemidir (ve mevsimidir). Tam güneşe, iyi drenaja ve ortalama bahçe toprağına ihtiyaçları var.
Ayva ağaçlarının temel bakımı, kış sonlarında uyku halinden çıkmadan önce yıllık budamadır. Bu, küçük boyutu korumak (kolay hasat sağlamak için) ve maksimum meyve verimini teşvik etmek için önemlidir. Ayva budarken elma ve armut ağaçlarını budamak için de aynı yöntemleri kullanın.
Ayva, dalların uçlarında ölüme neden olan ateş yanıklığına karşı oldukça hassastır; Tedavisi yoktur ancak hafif vakalar, hastalıklı ahşabın ortaya çıktığı anda çıkarılmasıyla yönetilebilir. Ayrıca böcek ilacı veya özel feromon bazlı tuzaklarla kontrol edilebilen bir böcek olan morina güvesine karşı da hassastırlar.
Hasat
Ayva meyvesi çiğ olarak yenildiğinde genellikle ekşi ve buruktur ancak konservelerde ve fırınlamada kullanılır. Hasattan önce tamamen sarı bir renk oluşana kadar bekleyin. Ayva pişirildiğinde baharatlı pişmiş elmaya benzer bir tat ve dokuya sahip olur.
Çeşitler
Ayva çeşitleri bahçe fidanlıklarında yaygın olarak bulunmaz, bu nedenle genellikle internetten sipariş vermek gerekir.
- 'Ananas' ekstra büyük meyveye sahiptir ve üretken bir üreticidir.
- 'Portekiz', pişirildiğinde çekici bir kırmızı renge dönüşmesiyle bilinir.
- 'Karp's Sweet' diğer çeşitler kadar buruk değildir ve çiğ olarak tüketilebilir.
Süs Ayva Yetiştiriciliği
Çiçekli ayvalar, baharın başlarında yaprakların çıkmaya başladığı sırada çıplak dallarda görünen pembe, kırmızı veya beyaz çiçeklerin bolluğu için yetiştirilen sert ve uyarlanabilir çalılardır. 1,2 ila 3 metre uzunluğundaki yaprak döken çalılar aynı zamanda yabani hayvanların da severek tükettiği ancak insanların hoşuna gitmeyen meyveler üretiyor.
Çiçek açan ayvanın zorlu dikenleri vardır ve sıklıkla aşılmaz bir çit yapmak için kullanılır.
Ekim ve Bakım
Çiçek açan ayva kısmi gölgeyi tolere eder, ancak tam güneşte daha verimli çiçek açar. Çok çeşitli topraklara karşı toleranslıdır ve zararlılardan ve hastalıklardan neredeyse hiç etkilenmez.
En iyi sonucu elde etmek için çiçekli ayvayı ilkbaharda veya sonbaharda ekin. Dikim alanındaki mevcut toprak zayıfsa, ekim çukuruna bir miktar kompost karıştırmak faydalı olacaktır. İyi kök gelişimini ve hızlı oluşumu teşvik etmek için genç bitkileri malçlanmış halde tutun.
Ayva doğal olarak çekici, yuvarlak bir şekil alır, ancak istenirse budanmış bir çit olarak da muhafaza edilebilir. Resmi olmayan bir çit olarak yetiştiriyorsanız, en verimli çiçek sergisini teşvik etmek için her kış yaklaşık yüzde 25 oranında kesmek yine de iyi bir fikirdir.
Çeşitler
Çiçekli ayva fidanlıklarda yaygın olarak bulunur ve 4 ila 9 USDA bölgelerinde dayanıklıdır. Aşağıdaki çeşitlerden bazılarını arayın.
- 'Cameo'nun açık pembe çift çiçekleri vardır.
- 'Texas Scarlet'in koyu kırmızı çiçekleri var.
- 'Jet Trail', yalnızca 3 ila 4 fit uzunluğunda ve genişliğinde büyüyen, beyaz çiçekleri olan bir cüce çeşididir.
- 'Nivalis'in beyaz çiçekleri ve dik büyüme alışkanlığı vardır.
Hasat Yapmanın Birçok Yolu
Ayva meyvesi, markette bulunması zor ancak arka bahçede yetiştirilmesi kolay özel bir ikramdır. Ancak çiçekli çeşitler bile hasat edilecek bir şeyler sunar; kesilen dallar, çiçeklerini iç mekanda uzun süre tutar ve sıklıkla çiçek aranjmanlarında kullanılır.
