Bağış toplama etkinliğinde bir pasta satışının nasıl yapılacağını iyi bilmek, büyük karlar ile boşa harcanan gönüllü saatler arasındaki fark anlamına gelebilir. Bağış toplamaya yönelik fırında satış fikirleri, sadece ev yapımı unlu mamuller satmaktan daha fazlasıdır; bunlar, çocuklar ve yetişkinler için bağış toplama fikirleri olarak kullanılabilecek küçük işletmelerdir.
Satış Yapan Fırında Satış Tarifleri
Bir pasta satışı planlarken çoğu insanın sorduğu ilk soru "Bir pasta satışı için yapılacak güzel şeyler nelerdir?" Tüm pasta satışını planlamadan önce ürünlerinizin ne olacağını bilmek, etkinliğiniz için size bir odak ve tema sağlar.
En Çok Satan Fırında İndirimli Ürünler
Fırınlarda en karlı olanların istatistiklerine, Amerika'daki en sevilen unlu mamullerin listelerine ve Amerika'nın en sevilen tatlılarına bakarsanız, şu anda unlu mamuller açısından nelerin satıldığı hakkında iyi bir fikir edineceksiniz. İnsanlar genellikle ya seveceklerini bildikleri tanıdık bir şey ya da normalde evde yapmayacakları bir şey arıyorlar.
- Vanilyalı fasulye veya kaplumbağa gibi aromalı cheesecake'ler
- Churros, özellikle karamel gibi soslarla
- Elmalı börek dahil donutlar
- Özel kekler, özellikle kırmızı kadife aromalı ve Cadılar Bayramı'na özel
- Baş aşağı havuç veya ananas gibi sıra dışı tatlarda benzersiz kekler
- Kabak veya tatlı patates gibi sonbahar turtaları
- Çikolata parçacıklı ve fıstık ezmesi gibi geleneksel kurabiyeler
Fırında Satış Fiyatlandırma Önerileri
Öğeleri fiyatlandırırken, malzemelerin ortalama maliyetini aklınızda bulundurun ve herhangi bir gönüllü için para çekmeyi kolaylaştırmak için her şeyi yuvarlak rakamlarla fiyatlandırmayı hedefleyin. Bu önerilen fiyatları, daha büyük veya daha küçük miktarlar için fiyat almak amacıyla çarpabileceğiniz veya bölebileceğiniz bir başlangıç noktası olarak kullanın. Fiyatlar çeşide göre değişiklik gösterebilir, özellikle de ürün daha pahalı malzemeler içeriyorsa.
| İyi Pişmiş | Satış Fiyatı |
|---|---|
| Büyük Kurabiye | $1 |
| Küçük Kurabiye Paketi | $1-$3 |
| Tek Kek | $2-$3 |
| Tekli Muffin | $2-$3 |
| Jumbo Muffin | $3-$4 |
| Brownie veya Bar | $2 |
| Bütün Kek | $15 |
| Bütün Pasta | $15 |
| Somun Ekmek | $10 |
Benzersiz Fırın Satışı Tema Fikirleri
Pasta satışınız için yeni bir bağış toplama fikri seçmek, müşterilerin daha önce deneyimlemedikleri bir şey olduğundan daha fazla ilgilenmelerine yardımcı olabilir.
Sağlıklı Fırında Satış Fikirleri
Pek çok insanın gıda alerjisi ve intoleransı olduğundan, sağlıklı bir unlu mamul satışı daha büyük bir kitlenin ilgisini çekebilir. Çikolatasız, glutensiz, süt içermeyen ve vegan tatlılar gibi ürünleri dahil etmeye çalışın. Mümkün olduğunda, sağlıklı temayı korumak için malzemeleri yerel çiftliklerden temin edin.
- Fırın satışını, her standda belirli bir tür sağlıklı tatlının bulunduğu bir çiftçi pazarı gibi düzenleyin.
- Alışveriş yapanların ekstra ücret karşılığında benzersiz, sağlıklı tatlı atıştırmalıklarını deneyebilecekleri bir meyve ve sebze tatlısı tadımı ekleyin.
- Müşterilerin tatlının ne kadar sağlıklı olduğunu görebilmesi için her tatlıya bir beslenme bilgileri kartı ekleyin.
- Çevre dostu alışverişi teşvik etmek ve ekstra para kazanmak için grubunuzun logosunu veya dokuma sepetleri taşıyan yeniden kullanılabilir alışveriş çantaları satın.
Kahv altı Fırında Satış Fikirleri
İnsanlar kahv altıda unlu mamuller yemeyi severler ancak bunları yapmaya her zaman zamanları olmaz. Tamamen kahv altılık hamur işleri satışı, kahv altı yemeği etkinliğinde veya sabah hamur işi satışlarında iyi sonuç verir.
- Çeşitli yaratıcı krepler, DIY kavanozlu krep karışımları ve konserve meyveler veya yerel akçaağaç şurubu gibi şişelerde gözleme malzemeleri sunduğunuz bir "Gözleme Partisi" pasta satışına ev sahipliği yapın.
- " Sabahlarınızı Kolaylaştırın" kahv altılık hamur işleri indirimi, müşterilerin tüm hafta boyunca alıp yiyebileceği veya dondurabileceği kahveli kek, kekler, ev yapımı protein barları ve tarçınlı rulolar gibi hızlı kahv altı öğelerini içerebilir.
- Kahve temalı tatlılar ve kahveyle birlikte yiyebileceğiniz bisküvi gibi hamur işleri satın, ardından "Kahve Severler" pasta satışında kahve ve kupalar satın.
- Müşterilerin çörek istifleme oyunu gibi oyunlar oynayabileceği veya sarkan bir ipten çörek yiyebileceği ve kızarmış çörek, pişmiş çörek veya çörek delikleri satın alabileceği bir "Çörek Karnavalı" düzenleyin.
Tatil Fırında İndirim Fikirleri
İster Paskalya pastası indirimi ister Noel kurabiyesi indirimi düzenliyor olun, tatil temalı pasta satışları harikadır çünkü yoğun müşterilerin tatil kutlamaları için harika unlu mamuller hazırlama zahmetine girmeden sunmalarına yardımcı olur.
- Müşterilerin kendi seçtikleri Noel kurabiyeleriyle doldurabilecekleri tek bir kap için sabit bir ücret ödediği bir "Noel Kurabiyesi Smorgasbord" düzenleyin.
- Bir "Paskalya Yumurtası Avı" pasta satışında kurabiyeler, kekler ve Paskalya yumurtaları gibi süslenmiş kekler ve ardından çocuklar için gerçek bir Paskalya yumurtası avı yer alabilir.
- Sevgililer Günü pasta satışında, unlu mamullerin hediye olarak verilebilmesi için özel hediye paketi satın alma seçeneklerini içeren çikolata, pembe veya kırmızı her şeyi satın.
- Şükran Günü pasta satışında sadece turtaları hem dilim hem de bütün olarak satabilirsin.
Akıllı Fırında Satış Fikirleri
Benzersiz pasta satışı temaları söz konusu olduğunda kalıpların dışında düşünmek çok önemlidir. Unlu mamul satışınızı diğerlerinden farklı kılacak orijinal bir açı arayın.
- Yarı ev yapımı unlu mamuller, kutulu kek karışımı gibi mağazadan satın alınan bazı karışımlardan yapılır, ancak yalnızca kutudaki talimatları izlemeyecek şekilde değiştirilmiştir.
- Tatlı olmayan kekler, çörekler ve ekmekler içeren lezzetli bir pasta satışına ev sahipliği yapın.
- Sadece kupalarda gelen veya kupalarda ısıtılabilen tatlıları sattığınız "Saldırıya uğradınız" gibi kelime oyunları kullanın. Ekstra kâr için kupaları da satabilirsiniz.
- " Dünyanın Her Yerinde" pasta satışında farklı ülkelerde popüler olan çeşitli tatlıları satın.
Karlı Bir Fırın Satışı Bağış Toplama Etkinliği Nasıl Gerçekleştirilir
Kârlı bir pasta satışı gerçekleştirmek yalnızca birkaç adım gerektirir, ancak planlama için her aşamada iyi bir zaman ayırmalısınız. Bir pasta satışını baştan sona planlamak yaklaşık üç ila dört hafta sürer. Planlamaya başlamadan önce bağış toplama etkinliğine ev sahipliği yapmak için herhangi bir özel izne ihtiyacınız olup olmadığını öğrenmek için yerel sağlık departmanınıza danışın, ancak genel olarak fırın satışları izin gerektirmez.
Birinci Adım: Satış Hedefine Karar Verin
Başından itibaren bir satış hedefi seçmek, pasta satışınızın ne kadar büyük olması gerektiğine karar vermenize yardımcı olabilir. Örneğin, 1.000$ toplamak istiyorsanız, yaklaşık 1.000 kurabiye veya yaklaşık 66 kek satmanız gerekir. Satış hedefi aynı zamanda tema seçmenize de yardımcı olacaktır.
İkinci Adım: Bir Fırında Satış Teması Seçin
Unlu mamul satışı planlama ekibinizi toplayın ve en iyi unlu mamul satışı teması fikirleriniz için beyin fırtınası yapın. Yıl boyunca başka hangi unlu mamul satışlarının gerçekleştiğini görmek için topluluğa göz atın ve kendi ürünlerinizi nasıl öne çıkarabileceğinizi görün. Her bir temayla başka hangi bağış toplama fikirlerini eşleştirebileceğinizi düşünün ve ardından en kazançlı olanı seçin.
İkinci Adım: Satış Tarihini ve Konumunu Ayarlayın
Fırın satışları genellikle yalnızca bir gün gerçekleşir, böylece müşteriler satın aldığında unlu mamuller taze olur. Cumartesi gibi çoğu insanın alışveriş yapabileceği bir tarih ve saat seçin. Tipik çalışma saatleri sırasında satışlardan kaçının. Erişimi kolay ve topluluğa tanıdık gelen bir yer arayın. Birkaç masa kurabileceğiniz geniş bir alan isteyeceksiniz. Ücretsiz bir yer bulabilirseniz, bu size en fazla karı sağlayacaktır. Önü şeffaf soğutucular veya fırın vitrinleri gibi şeylere erişim, ürünlerinizin daha çekici görünmesine yardımcı olabilir.
Üçüncü Adım: Gönüllüleri Talep Edin ve Organize Edin
Herhangi bir unlu mamul satışının başarısının omurgası fırıncılardır. Profesyonel fırıncıların zamanlarını gönüllü olarak ayırmalarını sağlayabilirseniz bu idealdir. Değilse, gönüllü fırıncılardan oluşan harika bir grup toplamanız gerekecek.
- Kuruluşunuzun paydaşlarına ulaşın ve her biri bir veya daha fazla öğe yapacak gönüllüler ve satışı yürütecek gönüllüler isteyin.
- En az 10 fırıncıya ihtiyacınız olacak, her kişi bir veya iki partiyi kolayca hazırlayabilir.
- Kuruluma yardım etmek için en az beş kişiye ve satışta satış yapmaya veya satışta nakit paraya çevirmeye yardımcı olmak için en az iki kişiye ihtiyacınız olacak.
- Herkesin aynı fikirde olmasını sağlamak için yalnızca gönüllü fırıncılar ve yalnızca satış gönüllüleri için özel bir iletişim kanalı oluşturun.
- Gönüllüleri düzenli tutmak ve tek bir üründen çok fazla almadığınızdan emin olmak ve indirimde gönüllüleriniz olduğunda görmek için SignUpGenius gibi ücretsiz bir çevrimiçi araç kullanın.
- Kimin ne getirdiğini ve kimin ne zaman gönüllü olduğunu gösteren bir ana liste tutun.
- Gönüllülere unlu mamullerin nasıl kesilmesini, sıralanmasını veya paketlenmesini istediğiniz konusunda net talimatlar verin.
- Maliyetleri daha iyi takip etmek için, tüm ürünlerin satış gününde erkenden konumunuza gelmesini ve orada paketlenmesini sağlayabilirsiniz.
- Her gönüllüye, eşyalarını ne zaman hazırlamaları gerektiğini, en fazla bir veya iki gün önceden ve mallarını ne zaman ve nereye teslim etmeleri gerektiğini içeren bir etkinlik zaman çizelgesi verin.
- Gönüllülerden tüm unlu mamullerinin malzemelerine ilişkin makbuzları, makbuzların fotoğraflarını veya yazılı harcama hesaplarını göndermelerini isteyin.
- Fındık ve süt ürünleri gibi gıdalara alerji uyarı etiketleri ekleyerek alerjisi ve gıda intoleransı olan müşterilerin alışveriş yapmasına yardımcı olun.
Dördüncü Adım: Fırında Satışı Pazarlayın
Artık unlu mamul satışı hedefinizi, temanızı ve hangi ürünlerin mevcut olacağını bildiğinize göre, etkinliği pazarlamanın zamanı geldi. İnsanların satışınız hakkında bilgi sahibi olmasını sağlamak için sosyal medyayı veya topluluk çapında eski moda posterleri kullanın. Satışın yerini ve zamanını, nelerin mevcut olacağı, genel maliyetler ve gelirlerin ne için kullanılacağı hakkında kısa bilgilerle birlikte ekleyin. Aynı grafikleri ve yazı tiplerini kullanarak tüm pazarlama malzemelerinizi uyumlu tutun.
Beşinci Adım: Fırın Satışına Ev Sahipliği Yapın
İndirim başlamadan en az iki saat önce bulunduğunuz yere gitmeyi planlayın, böylece mekanı düzene sokmak için zamanınız olur ve iyi pişmiş ürünler için daha büyük bir pencere açılır.
- Fırın indirimi gününde, satış başlamadan önce masaları kurmak ve unlu mamulleri almak için zaman ayırmanız gerekir.
- Başlangıç paranız ve alışveriş çantalarınızın olduğundan emin olun.
- Kasanızın veya kasanızın yanında bir hesap makinesi, kalemler, ana gönüllü listeniz ve mevcut tüm öğelerinizin fiyatlarını içeren bir çetele tablosu isteyeceksiniz.
- Gönüllüler, fırında satış temasına uyacak şekilde önlük giyebilir ve herhangi bir unlu mamulle ilgilenirken gıdaya uygun tek kullanımlık eldivenler kullanmalıdır.
- Satışların tutarlı kalması için kasayı her zaman bir gönüllünün yönetmesini sağlayın.
- İndirim bittiğinde gönüllülerin arta kalanları evlerine götürmelerine izin verebilir veya yerel bir kilise veya kiler ile koordineli çalışarak arta kalan malları kabul edip edemeyeceklerini görebilirsiniz.
- Her bir üründen kaç tane satıldığını ve tahmini kârınızı görmek için puan cetvelinizi kullanın. Para kutunuzu sayın, başlangıç tutarını çıkarın; gerçek kârınız öngörülen kârla eşleşmelidir.
Altıncı Adım: Gönüllülere ve Müşterilere Teşekkür Edin
Etkinliğinizden sonraki bir hafta içinde, satışa yardımcı olan tüm gönüllülere kişiselleştirilmiş teşekkür notları göndermelisiniz. Satıştan ne kadar kazandığınızı ve bunun ne için kullanılacağını onlara bildirin. Ayrıca yerel gazetede bir makale yayınlayarak veya sosyal medya etkinlik sayfanızda bir mesaj ve fotoğraf paylaşarak müşterilerinize işlerini ne kadar takdir ettiğinizi gösterebilirsiniz.
Kârlara Giden Yol Yapın
Fırında satış bağış toplama etkinliği fikirleri okul grupları, kilise grupları, spor grupları ve her türlü çocuk veya yetişkin grubu için harikadır. Maliyetleri kontrol altında tutup araştırmanızı yaptığınızda pasta satışları hem eğlenceli hem de karlı olabilir.
