Tam tahılların sizin için inkar edilemez şekilde daha sağlıklı olduğu ve mağazada daha iyi bir seçim olduğu, ancak bunları tanımlamak sorun olabilir. Neyse ki, aramayı bilmeniz koşuluyla pek çok yiyeceğin tam tahıl çeşitleri mevcut.
Yaygın Tam Tahıllı Yiyecekler
Yaygın tam tahıllı yiyeceklerin listesi, süpermarkette kolayca bulabileceğiniz ürünleri içerir ve halihazırda keyif aldığınız yiyeceklerin yerine veya onlara ek olarak diyetinize eklenebilir. Tahılların kendisi vejetaryen veya vegan beslenmeye uygundur, ancak başka hangi bileşenlerin eklendiğini görmek için paketlenmiş ürünlerin etiketlerini kontrol ettiğinizden emin olun.
Tam Tahıllı Ekmekler
Tam tahıllı ekmek ürünleri yaygın olarak bulunur ve farklı çeşitlere sahiptir. Tam tahıllı ekmek seçerken maksimum desteği elde etmek için %100 tam buğday veya tam tahıllı ekmekleri tercih edin. Bazı ekmekler daha küçük oranda tam buğday içerir, bu da tam tahılların bir kısmının yerine rafine beyaz un kullanıldığı anlamına gelir. Tam tahıllı ekmekler aşağıdaki şekillerde bulunabilir:
- Dilimlenmiş ekmek
- Simit
- Ekmek
- İngiliz kekleri
- Pide ekmeği
- Akşam yemeği böreği veya diğer çörekler
Tam Tahıllı Makarna
Ekmeklerin yanı sıra pek çok nişastalı makarna da tam tahıllı seçeneklerle sunuluyor. Sade buğdayın yanı sıra, artık pek çok makarna çeşitli tam tahıl kaynaklarıyla geliyor ve makarna eriştesi ve lazanya gibi tüm standart makarna şekillerinde mevcut.
- Tam buğday
- Kahverengi pirinç
- Amaranth
- Mısır
Tam Tahıllı Tahıllar
Çoğu insanın mısır gevreği düşündüğünde aklına hızlı, şekerli, soğuk mısır gevreği gelebilir. Ancak tam tahıllardan yapılan pek çok farklı tahıl da var.
- Çelik kesilmiş yulaf
- Yulaf ezmesi
- Arpa
- Karabuğday
- Granola
- Üzüm Fındığı
- Cheerios
- Kashi Hazır Sıcak Mısır gevreği
- Rendelenmiş Buğday
Tam Tahıllı Yan Yemekler
Tam tahılları garnitür olarak sunarak diyetinize dahil etmek kolaydır. Bu tahılların birçoğunu olduğu gibi pişirip servis edebilirsiniz ya da sebze ve et suları ile lezzet katabilirsiniz.
- Kahverengi pirinç
- Yabani pirinç
- Kasha (tam tahıllı karabuğday)
- Wheatberries
- Bulgur (kırık buğday)
Tam Tahıllı Atıştırmalıklar
Atıştırmalık yiyecekler yoluyla tam tahılları diyetinize dahil etmek de mümkündür. Bu atıştırmalıklar tam tahıllar içerse de bunları sağlıklı, dengeli bir beslenmenin yanı sıra ölçülü bir şekilde yemeyi unutmayın.
- Patlamış mısır
- Tam buğdaylı krakerler
- Tam pirinçli kraker
- Mısır cipsi
- Granola barları
Tam Tahıl Unları
Kendi pişirme işlemini yapmayı tercih ederseniz, yemek pişirmek için biraz tam tahıllı un isteyebilirsiniz. Aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç tane var ve her biri bitmiş ürüne farklı bir tat katıyor.
- Tam buğday unu
- Tam çavdar unu
- Kahverengi pirinç unu
- Millet
- Kavuzlanmış un
- Karabuğday unu
Tam Tahıllarla Takas
Zaten yediğiniz yiyeceklerin çoğunun tam tahıl içerdiğini fark ettiğinizde şaşırabilirsiniz. Veya halihazırda yediğiniz yiyeceklerden bazılarını, aynı şeyin tam tahıllı versiyonuyla kolayca değiştirebileceğinizi görebilirsiniz. Yediğiniz yiyecekler hakkında daha iyi seçimler yapmak ve aynı zamanda daha sağlıklı olmaya başlamak için bu tam tahıl listesini kullanın.
