Hiçbir şey açık havada pişirilen lezzetli bir yemekten daha lezzetli olamaz, özellikle de bir İzci kamp gezisindeyseniz. Bu akşam yemekleri kamp alanında ya da ayrılmadan önce evinizde kolaylıkla hazırlanabilir. İhtiyacınız olan tek şey ağır hizmet tipi folyo veya Hollanda fırını, şişler, açık ateş için uzun bir maşa ve malzemeler. Bu malzemeleri yemek yiyen kişi sayısıyla çarpın.
Tavuk ve Patates Kabobları
Kebapları yapmak ve yemek eğlencelidir. Bu kolay tarifte dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Parçaların yaklaşık aynı boyutta kesildiğinden emin olun, böylece eşit şekilde pişerler. Tarif tek kebap içindir, istediğiniz sayıda kebap için buna göre çarpın.
Malzemeler
- 1 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 2" parçaya kesilmiş
- 4 (1/2" kalınlığında) dilim patates
- 4 (1/2" kalınlığında) kabak dilimleri
- 2 (2" kare) adet kırmızı soğan
- 4 (2" kare) kırmızı dolmalık biber parçaları
- Tadına göre tuz ve karabiber
Talimatlar
- Metal şiş kullanın veya bambu şiş kullanın ve ateşte yanmamaları için kullanmadan önce 20 dakika suda bekletin.
- Tavuk, patates, kabak, kırmızı soğan ve biberleri şişlere geçirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- İstediğiniz kadar kebap yapmayı tekrarlayın.
- Kebapları ızgara rafında veya ağır iş folyosu üzerinde, kızgın kömürlerin üzerinde, maşayla sık sık çevirerek, 10 ila 14 dakika veya tavuk iyice pişene ve sebzeler yumuşayana kadar ızgara yapın.
Kahv altı Yumurtalı Sandviç
Fast-food mağazalarında satılan omletli sandviçleri her çocuk sever. Kendinizinkini yapabileceğinizi ve tadının daha da güzel olacağını biliyor muydunuz? Bu basit tarif, sabahları aç izciler için mükemmeldir. Bu tarif 12 kişiliktir.
Malzemeler
- 1 pound pastırma
- 1 kiloluk toplu domuz sosisi
- 18 yumurta
- 1/2 bardak süt
- Tadına göre tuz ve karabiber
- 12 İngiliz keki, çatalla bölünmüş
- 12 dilim Amerikan peyniri
Talimatlar
- Hollanda fırınını sıcak olana kadar kömür üzerinde ısıtın.
- Izgaraya biraz ağır hizmet folyosu koy.
- Pastı çıtır çıtır olana kadar sık sık çevirerek pişirin. Bir kenara koyun.
- Sosisi 3 inçlik yuvarlak köfteler halinde şekillendirin. İyice pişene kadar daha kalın bir folyo üzerinde ızgarada pişirin.
- Yumurtaları ve sütü bir kasede tuz ve karabiberle çırpın.
- Tereyağını Hollanda fırınında eritin ve yumurta karışımını ekleyin.
- Kapaklayın ve fırının altında 8 ila 10 briket ve üstte 12 ila 15 briket kullanarak 20 dakika veya yumurtalar sertleşip iyice pişene kadar pişirin.
- Yumurta, domuz pastırması veya sosis (veya her ikisi!), peynir dilimleri ve İngiliz kekleriyle sandviç yapın.
Battaniyelerdeki Domuzlar
Bu klasik çocukluk ikramı seçici yiyiciler için mükemmeldir. Çocuklar da hilal şeklinde ruloların paketlerini açmayı çok seviyorlar. Bu tarif için sosis veya sosisli sandviç kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- Sosisli sandviç veya tam pişmiş sosis
- İnce dilimlenmiş Amerikan veya İsviçre peyniri, parçalara ayrılmış
- Turşu lezzeti
- Hardal veya ketçap
- Soğutulmuş hilal şeklinde rulolar
Talimatlar
- Her sosisli sandviçe veya sosise bir yarık açın. İçini küçük peynir parçalarıyla ve biraz lezzetle doldurun.
- Her hilal rulonun üzerine bir çorba kaşığı hardal veya ketçap sürün.
- Dolu sosisli sandviçi rulonun geniş kısmına koyun. Sosisli sandviçi çevreleyerek yuvarlayın. Kapatmak için uçlarını sıkıştırın.
- Izgara rafına ağır hizmet tipi bir folyo koyun ve üzerine battaniyelerdeki domuzları koyun.
- Hamur kızarana ve gevrekleşene kadar battaniyelerdeki domuzları ara sıra maşayla çevirerek 12 ila 17 dakika ızgara yapın.
Acılı Mac ve Peynir
Hiçbir şey bir Scout'un öğle yemeği iştahını, açık havada pişmiş otantik bir makarna ve üzerine kırmızı biber eklenmiş peynir kadar tatmin edemez. 8 kişiyi besleyen bu basit tarifi uygulayın ve öğle yemeğinin vazgeçilmezi olacağı kesin.
Malzemeler
- 1 pound ekstra yağsız kıyma
- 1 soğan, doğranmış
- 1 (16 ons) kutu dirsek makarna
- 3 bardak soğuk su
- 1 (16 ons) kavanoz salsa
- 1 (8 ons) kutu domates sosu
- 3 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Talimatlar
- Kıymayı ve soğanı kömürlerin üzerine yerleştirilmiş Hollandalı fırında pişirin. Eti parçalamak için karıştırın.
- Sığır eti pişince makarnayı Hollanda fırınına ekleyin. Su ekleyin.
- Makarna yumuşayana kadar, makarnanın dibe yapışmamasını sağlamak için sık sık karıştırarak pişirin. Bu 8 ila 13 dakika sürecektir.
- Salsa ve domates sosunu Hollanda fırınına ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın.
- Karışımı 5 dakika kaynamaya bırakın.
- Her şeyin üzerine peyniri serpin ve peyniri eritmek için Hollandalı fırının kapağını 3 dakika boyunca kapatın.
Basitçe Hazırlanan Lezzetli Yemekler
Gıda güvenliği nedeniyle tüm etleri ve yumurtaları dondurulmuş jel paketleri ve buzla iyice paketlenmiş yalıtımlı bir soğutucuda sakladığınızdan emin olun. Bütün etleri iyi pişmiş pişirin. Zamanla test edilmiş bu tariflerle yemek zamanının büyük bir başarı olacağı kesindir. Kamp ateşinde yemek pişirme becerilerini öğrenebilmeleri ve onlara gıda güvenliğini de öğretebilmeleri için çocukları yemek hazırlama sürecine dahil edin!
