Malzemeler
- 1½ ons cin
- ¾ ons ağır krema
- ½ ons basit şurup
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yumurta akı
- 2-3 çizgi portakal çiçeği suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, yoğun krema, basit şurup, limon suyu, limon suyu, yumurta akı ve portakal suyunu ekleyin.
- Yaklaşık bir dakika boyunca kuvvetlice sallayın.
- Buz ekle.
- Soğuması için kuvvetlice sallayın.
- Buz eklemeyin, highball bardağa süzün.
- Yavaşça sodayı tamamlayın.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Ramos cin gazozu oranlar ve malzemeler açısından oldukça standart bir tarifi takip etse de yine de yorum yapıp çalacak yer bulabilirsiniz.
- Bazı tarifler Eski Tom cinini gerektirir ancak London Dry, Plymouth veya genever gibi farklı tarzları deneyin. Her birinin farklı özellikleri vardır, bu nedenle profillerine göre daha az basit şurup veya portakal çiçeği suyu kullanın.
- Normal basit şurup yerine biberiye, portakal, limon, lavanta veya bal gibi tatları deneyin.
- O kadar tatlı olmayan bir kokteyl için daha az basit şurup kullanın.
Garnitürler
Klasik tarif garnitür gerektirmese bile seçenekleri ve yeni görünümleri deneyebilirsiniz. Köpüğün zarar görmemesi için kenardaki garnitürleri dengeleyin.
- Limon kurdelesini, kabuğunu veya bükümünü tercih edin.
- Benzer şekilde turuncu bir kurdele, soyma veya bükme parlak bir görünüm sunar.
- Limon suyunu bir kurdeleyle, kabuğuyla veya bükerek tamamlamak için limon kullanın.
- İnanılmaz derecede eşsiz görünümlü bir kokteyl için suyu alınmış bir narenciye çarkını düşünün.
Ramos Gin Fizz Hakkında
Diğer New Orleans tarzı kokteyllerin aksine, Ramos cin gazozunun Big Easy köklerine sahip olduğuna inanmak zor olabilir. İlk olarak 1888'de Henry "Carl" Ramos tarafından icat edilen Ramos cin gazı, yıllar boyunca ünlü bir kokteyl olarak kaldı. Ancak karşılaması barmenden müşteriye değişir.
Düzgün bir şekilde monte edildiğinde, Ramos cin gazını barmenin yapması on dakikadan fazla sürebilir; kuru çalkalaması onu en zahmetli kokteyllerden biri yapar. Bu kokteyli sallamak için gereken süre dolduğunda, bazı barmenler kokteyli acı verici bir şekilde sallamak için barmenlerine dönerek diğer konuklarla ilgilenmeleri için onlara zaman tanır.
Bilgi, Ramos'un kendisinin, Ramos cin gazlarının yorucu talebini karşılamak için maaş bordrosunda "sarsıcı adamlar" bulundurduğudur. Bunun sizi oyalamasına izin vermeyin, çünkü bicepslerinizin çevikliğini test etmek istemiyorsanız çoğu Ramons cin gazozunun bir veya iki dakikadan fazla kuvvetli çalkalamaya ihtiyacı yoktur.
İyi Harcanan Zaman
Sevgi emeği deyimine bakarsanız Ramos cin fizz'in tek tanımıdır. Bu kokteyl yorucu bir hazırlık sürecine sahip olabilir, ancak sonuç, tüm çabalara rağmen kesinlikle herkesi gülümsetecek çarpıcı ve benzersiz bir kokteyldir.
