Salata sahnesinden henüz vazgeçmeyin. Bu yaratıcı salata malzemeleri hafif yeme oyununu değiştirecek.
Salata yerken heyecanlanmak, malzemeler lezzetli olduğunda çok daha kolaydır. Yeşilliklerle dolu bir kasenin üzerine koyabileceğiniz çıtır, sağlıklı ve lezzetli soslar konusunda hiçbir sıkıntı yok. Salatalar, öğle yemeğinizi aydınlatan ve sağlıklı beslenmeyi çok daha lezzetli hale getiren lezzetli malzemelerle doldurulduğunda çok daha eğlenceli hale gelir.
Çıtır Salata Topingleri
Salatanızda biraz çıtır çıtır bir zorunluluktur. Mükemmel salata tarifinde doku ve tat eşit rol oynamalıdır ve bu çıtır malzemeler size bir salatada aradığınız tüm duyusal hisleri verecektir.
- Ceviz: Fındıklı ve zengindir, meyve veya peynirle harika gider.
- Ayçiçeği tohumları: Bu küçük salata süslerine çıtır ve sağlıklı yağlar ekleyin.
- Çıtır pastırma parçaları: Pastırmanın sağlıklı olamayacağını kim söylüyor? Salatanızın üzerine tuzlu ve lezzet dolu pastırma parçaları serpin.
- Salatalık: Taze, canlı bir doku katar.
- Susam tohumları: Hafif bir çıtırlık katarlar ve Asya esintili soslarla iyi uyum sağlarlar.
- Kruton: Çıtırlık katan ve güçlü bitki veya sarımsak aromaları taşıyan klasik salata malzemesi.
- Dilimlenmiş badem: Bu küçük dokulu dilimler çıtırlık ve hafif bir lezzet katar.
- Elma dilimleri: Tatlı ve çıtır elma dilimleri, mavi peynir veya meyveli sos gibi daha güçlü tatlarla iyi uyum sağlar.
- Dilimlenmiş turplar: Biberli ve gevrek turplar, mevsim salatasına güzel bir çıtırlık katar.
- Kabak çekirdeği: Pepitas olarak da bilinir, yemeğinize fındıksı bir çıtırlık katarlar.
- Çıtır çıtır kızarmış soğan: Bu çok eğlenceli. Salatanızın üzerine çıtır soğan koyarsanız yanılmazsınız.
- Tortilla şeritleri: Çıtır çıtır, tuzludurlar ve güneybatı salatası için mükemmeldirler.
- Granola: Daha tatlı veya meyveli salatalar için mükemmel olan çıtır granola, yemeğinizi ekstra tatmin edici hale getirir.
- Rendelenmiş veya doğranmış havuç: Havucun karakteristik çıtırtısı geleneksel bir salata malzemesidir ve yemeğinize kattığı renk sadece bir bonustur.
- Doğranmış dolmalık biber: Tatlı ve çıtır biberler diğer malzemeleri aşırı etkilemeden yemeğinize lezzet katar.
Protein Paketli Salata Malzemeleri
Salatanızın gerçekten sağlık puanlarıyla dolu olmasını istiyorsanız protein şarttır. Tavuk gibi geleneksel eklemeleri tercih edebilir veya öğününüzdeki protein seviyesini yükseltmeye devam eden vejetaryen seçeneği de ekleyebilirsiniz.
- Izgara tavuk: Yağsız, ızgara tavuk göğsüne biraz protein ekleyin.
- Nohut: İşte dokusal ilgiyi de artıran vejetaryen bir protein seçeneği.
- Sert haşlanmış yumurta: Protein ekleyen klasik bir salata malzemesi, biraz tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
- Kinoa: Kinoa, sıcak bir sonbahar salatasının yanında çok doyurucudur ve aynı zamanda bir miktar protein de içerir.
- Izgara karides: Yaz salatalarında harika bir yağsız protein.
- Izgara biftek şeritleri: Bunlar, ızgarayı yakmak için size bir bahane veren doyurucu, protein dolu bir salatadır.
- Edamame: Asya esintili salataya protein ve tatmin edici bir çıtırlık katar.
- Izgara somon: Sağlıklı, omega-3 dolu bir protein kaynağıdır.
- Süzme peynir: Tatmin edici bir salataya krema kıvamı ve protein katar.
- Izgara tofu: Tercih ettiğiniz her türlü lezzeti sergileyen vejetaryen bir protein seçeneğidir.
- Öğütülmüş hindi: Bu size bol miktarda protein puanı kazandırır ve taco salatasının üstüne lezzetli bir şekilde uyum sağlar.
Besleyici Salata Malzemeleri
Salataların sağlıklı olması gerekiyor, değil mi? Elbette. Ama aynı zamanda lezzetli ve tatmin edici olmalılar. Bunlar bir sonraki besleyici yemeğinizde denemek isteyebileceğiniz en sağlıklı ve en lezzetli salata seçenekleridir.
- Avokado: Sağlıklı yağlar ve kremsi yapısı, avokadoyu her salataya mükemmel bir katkı sağlar.
- Kavrulmuş pancar: Tatlı ve dünyevi olan pancar, narenciye veya keçi peyniriyle iyi uyum sağlar.
- Brokoli: Çiğ veya kavrulmuş olarak deneyin. Her iki durumda da yeterli dozda lif ve C vitamini alıyorsunuz.
- Chia tohumları: İlave lif ve omega-3'ler için bunları kullanın.
- Nar taneleri: Tatlıdırlar, keskindirler ve antioksidanlarla doludurlar.
- Bezelye: Lif, protein ve vitaminler bunları sağlıklı bir salataya basit bir katkı haline getirir.
- Yaban mersini: Tatlı ve keskindir, yaz salatalarında harikadır ve antioksidanlarla doludur.
- Mikroyeşillikler: Bu küçük avuç dolusu lezzet, tonlarca vitamin, mineral ve proteinle doludur.
Tatlı Salata Topingleri
Salataları düşündüğünüzde muhtemelen aklınıza çıtır sebzeler ve lezzetli soslar gelir. Ancak salatanız için bol miktarda tatlı ilavesi seçeneği mevcut, böylece hem besleyici bir yemek yiyebilir hem de iştahınızı aynı anda giderebilirsiniz.
- Taze çilekler: İlkbahar ve yaz salatalarında harikadır, kremalı peynirlerle iyi uyum sağlar.
- Karpuz: Küçük bir avuç dolusu kuşbaşı karpuz, salatanızı sıkıcı olmaktan çıkarıp tatlı bir yaz yemeğine dönüştürür ve balzamik sosla çok iyi uyum sağlar.
- Kurutulmuş kızılcık: Uzun salata kombinasyonları listesine tatlı ve keskin bir unsur eklerler.
- Kuru Üzüm: Körili tavuk salatasındaki altın kuru üzüm. Daha fazlasını söylememize gerek var mı?
- Taze armutlar: Tatlı ve sulu, armutlar daha güçlü peynirlerle iyi uyum sağlar.
- Kızartılmış hindistan cevizi gevreği: Bunlar tropikal bir dokunuş ve hafif bir tatlılık katar. Yemeğinize dokusal bir unsur bile katıyorlar.
- Ananas: Hindistan cevizi taneleriyle tropikal olmayı planlıyorsan o zaman tatlı ananas parçalarını da dahil etmelisin.
- Dilimlenmiş üzümler: Tatlı ve sulu bir element katarlar. Pamuk şekerli üzüm bulursanız yazın en tatlı salatasını yemiş olursunuz.
- Dilimlenmiş şeftali: Ekstra tatlı ve özel bir salata için bunları ızgaraya atın.
- Şekerlenmiş ceviz: Herhangi bir salataya biraz çıtırlık ve tatlılık ekleyin.
- Kivi dilimleri: Meyve ağırlıklı bir yaz salatası yapıyorsanız kivi olmazsa olmazınızdır.
- Taze mango: Tatlı ve keskin olan mango, diğer tatlı unsurlarla veya daha lezzetli malzemelerle iyi uyum sağlar.
Cesur Salata Topingleri
Salatanızın gerçekten lezzetli olmasını istiyorsanız, ihtiyacınız olan tek şey bir veya iki güçlü sostur. Bu cesur salata malzemeleri öğle yemeğinizin sıkıcı olmaktan çok uzak olmasını sağlayacak.
- Enginar kalbi: Yepyeni bir lezzet profili oluşturan doyurucu ve lezzetli bir katkı.
- Siyah zeytinler: Tuzlu ve lezzetli zeytinler Akdeniz havası katar.
- Mavi peynir ufalanır: Güçlü ve keskin, biraz uzun bir yol kat eder. Bir sonraki salatanızda çilek veya elma ile eşleştirin.
- Taze nane: Yemeğinizin üzerine ferahlatıcı bir garnitür olarak ekleyin.
- Salsa: Bu cesur salata sosuyla biraz ısı, biraz asit ve hatta belki biraz tatlılık toplayın.
- Közlenmiş kırmızı biberler: Bir lezzet ve renk patlaması katarlar. Eğer pestolu bir ana yemek servis ediyorsanız, hayatınızda bu salata malzemesine ihtiyacınız var.
- Kırmızı soğan: Öğleden sonranın geri kalanında onları tadabilirsiniz, ancak cesur bir lezzet profili için onları eklediğinizden kesinlikle pişman olmayacaksınız.
- Taze fesleğen: Bu bitki, İtalyan veya Tayland salatalarına ferahlatıcı, aromatik bir tat katar.
- Gorgonzola ufalanır: Güçlü ve keskindir, meyve veya kuruyemişlerle harika uyum sağlar.
- Taze dereotu: Aromatik ve biraz keskin olan dereotu, Yunan salatalarında harikadır.
- Turşu: İster viral Big Mac salatasını yapıyor olun ister sadece turşuyu seviyor olun, kesinlikle macera dolu bir lezzet katıyorlar.
- Kızarmış keçi peyniri: Kremsi ve çıtır bir element katıyor. Köfteleri kızartmaya vaktiniz yoksa sade keçi peyniri de bir o kadar lezzetlidir.
- Taze kişniş: Güneybatı esintili bir salata yapıyorsanız veya Tayland tarifi şansınızı deniyorsanız, bu cesur garnitür bir zorunluluktur.
- Böğürtlenler: Keskin, tatlı ve tamamen beklenmedikler.
- Prosciutto: Bu şarküteri favorisi, taze roka yatağında gurme hissi veriyor.
- Beyaz peynir: Tuzlu ve keskindir, Yunan esintili salatalarda harikadır.
- Soğan veya biber turşusu: Turşu sıvısı asitlik katar ve kırmızı biber veya soğanın koyu baharatını yumuşatır.
- Kapari: Minikler ama çok lezzetliler.
5 Kazandıran Salata Kombinasyonları
Bir sonraki salatanızı lezzet macerasına dönüştürmek için başarılı bir salata kombinasyonuna hazır olun. Bunları bir başlangıç noktası olarak kullanın veya kendi lezzetli salatalarınızı yaratın.
- Roka üstüne karides, armut, ceviz, ufalanmış gorgonzola ve biraz balzamik salata sosu
- Üzerine ızgara somon, ızgara şeftali, dilimlenmiş veya kıyılmış badem ve biraz limonlu-dereotu soslu acı yeşillikler
- Bebek ıspanak üzerine ızgara biftek şeritleri, kırmızı soğan turşusu, mavi peynir parçaları, böğürtlen, domuz pastırması parçaları ve kremalı ayran salata sosu
- Üzerine kurutulmuş kızılcık, kruton, çıtır kızarmış prosciutto ve ahududu sosundan oluşan bahar karışımı
- Üzerine avokado dilimleri, nohut, kavrulmuş pancar, gevrek elma dilimleri, ayçiçeği çekirdeği ve ballı hardal soslu tereyağlı marul
Salatalar Artık Daha Tatlı (veya Daha Tuzlu)
Salata hayatını denediyseniz ve etkilenmediyseniz, bunun nedeni belki de mükemmel lezzet ve doku eşleşmenizi bulmaya ihtiyaç duymanızdır. Bu kadar çok salata sosu fikriyle kombinasyonlarınız asla tükenmez ve hatta kendinize ait yeni ve beklenmedik favoriler bile keşfedebilirsiniz.
